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300 ricette
Ricetta Ancora antica tradizione calabrese con le san martine e biscotti.

Ancora antica tradizione calabrese con le san martine e biscotti.

(5 voti) , (3)
Altro facile 40 min 45 min
Ingredienti: 1) Per il ripieno: 1 kg di fichi secchi tritati 250 gr di nocciole 450 gr di mandorle 100 gr di noci 250 gr di noccioline d' arachidi 500 ml di vin...
Ricetta Torta country

Torta country

Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 700 g di macinato di vitellone 1 carota 1 cipolla olio E.V.O. 2 cucchiai di farina sale e pepe quanto basta 1 cucchiaio di salsa worchestershire 1 cu...
Ricetta Cheesecake freddo alle fragole

Cheesecake freddo alle fragole

(30 voti) , (59)
Dessert media 5 ore
Ingredienti: Per la base: 250 g di biscotti secchi Digestive (vanno benissimo anche altri tipi di biscotti secchi ma la ricetta originale prevede questi e io mi ci...
Ricetta Finte pizzette

Finte pizzette

Stuzzicherie facile 20 min 25 min
Ingredienti: qualche fetta di pane posato pomodoro sale olio origano mozzarella altri condimenti a piacere...
Ricetta Salvia in pastella

Salvia in pastella

(2 voti) , (1) , (124)
Stuzzicherie facile 25 min 261 kcal
Ingredienti: 200 g Foglie di salvia 100 g Farina 1 Albume 100 ml di birra chiara Olio extravergine d' oliva Sale...
Ricetta Insalata esotica

Insalata esotica

(1 voto) , (7)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 ananas fresco 1 avocado 1 petto di pollo code di gambero 1 pomodoro rosso (5 pomodorini) succo di mezzo limone poco curry sale 1 cucchiaio maione...
Ricetta 9 anni insieme e... truffes au chocolat

9 anni insieme e... truffes au chocolat

Altro facile 30 min
Ingredienti: 200 g di ottimo burro a temperatura ambiente 150 g biscotti secchi tritati finemente 100 g cacao amaro in polvere 150 g di zucchero a velo 1 cucchi...
Ricetta Risotto alle fragole con riduzione di aceto balsamico

Risotto alle fragole con riduzione di aceto balsamico

(6 voti) , (12)
Portata principale facile 18 min 17 min
Ingredienti: 200 g di riso carnaroli 300 g di fragole pulite e lavate 1 piccola cipolla 3 cucchiai di olio evo brodo vegetale sale e pepe per mantecare una noce...
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Ricetta Crocchette di patate alla calabrese

Crocchette di patate alla calabrese

(4 voti) , (2) , (15)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 pezzetto di salsiccia nostrana tagliata a piccoli pezzi prezzemolo tritato pepe nero sale 2 rossi d'uovo 2 albumi pane grattugiato olio per frigg...
Ricetta Timballini con germogli di rovo e petali di rosa rossa

Timballini con germogli di rovo e petali di rosa rossa

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g di riso Arborio due pugni di germogli di rovo stufati mezza cipolla olio extra vergine di oliva almeno 2 rose rosse un cucchiaino di ginger ...
Ricetta Crema chantilly aromatizzata all’arancia

Crema chantilly aromatizzata all’arancia

(4 voti) , (10)
Altro media 10 min 5 min
Ingredienti: 500 ml di latte 50 gr di farina 100 ml di succo d’arancia 10 gr di fecola di patate 4 tuorli d’uovo 150 gr di zucchero Buccia di 1 arancia 250 ...
Ricetta Lasagne gratinate con ragu' ai funghi

Lasagne gratinate con ragu' ai funghi

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 375 g di lasagne 250 g di funghi misti surgelati 250 g di trita 250 g di mozzarella 750 ml. di besciamella 100 g di grana grattuggiato 1 carota 1 co...
Ricetta Biscottini di tofu alla nocciola

Biscottini di tofu alla nocciola

(9 voti) , (1) , (43)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 tavoletta di Tofu 1 Uovo 2 cucchiai di Crusca di Avena 1 cucchiaio di dolcificante in polvere/liquido 1 cucchiaio di Aroma di Nocciola Dukan...
Ricetta Pannacotta con salsa al pistacchio e alla nocciola

Pannacotta con salsa al pistacchio e alla nocciola

Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 50 g di cioccolato bianco 50 g di panna fresca pasta di pistacchio o di nocciola...
Ricetta Radicchio con vinaigrette aromatica

Radicchio con vinaigrette aromatica

(1 voto) , (10)
Altro facile 5 min 10 min
Ingredienti: 2 cespi di radicchio tardivo, 4,5 cucchiai di olio extravergine di oliva, 3 cucchiai di aceto, qualche rametto di rosmarino, qualche bacca di pepe...
Ricetta Tortelli con la coda piacentini

Tortelli con la coda piacentini

(8 voti) , (3) , (10)
Altro facile 50 min 30 min
Ingredienti: 1) Per il ripieno : 200 gr spinaci 250 gr ricotta 50 gr parmigiano 1 tuorlo 10 gr burro 1 spicchio d'aglio noce moscata sale e pepe q.b. 2) Per l...
Ricetta Sformato broccoli e patate

Sformato broccoli e patate

Portata principale facile 40 min 45 min
Ingredienti: 1 broccolo romanesco 6 patate grandi 300 gr di mozzarella 1 cucchiaio di olio evo noce moscata q.b pepe nero macinato q.b. peperoncino macinato...
Ricetta Financier cake

Financier cake

Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 175 g di burro 150 g di zucchero a velo 100 g farina di mandorle 1 pizzico di sale 75 g di farina 6 bianchi d'uovo 1 cucchiaio di miele 2-3 gocce d'e...
Ricetta Zuppa lenticchie e quinoa

Zuppa lenticchie e quinoa

(2 voti) , (22)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 fetta di zucca tagliata a pezzetti 2 etti circa di lenticchie decorticate 1 dado per brodo vegetale biologico 2 cucchiai di quinoa circa per person...
Ricetta Frittata leggera di ricotta e zucchine

Frittata leggera di ricotta e zucchine

(11 voti) , (4) , (706)
senza glutine
Portata principale facile 30 min 237 kcal
Ingredienti: Per una pirofila di 24 x 19 cm : 200gr di zucchine 150gr di ricotta 3 cucchiai di formaggio grattugiato 2 uova Sale Pepe 1/2 cipolla Un paio ...
Ricetta Funghi champignon ad insalata

Funghi champignon ad insalata

(17 voti) , (15)
senza glutine
Antipasto facile 30 min 67 kcal
Ingredienti: 350 gr. di funghi champignon freschi 2 spicchi di aglio 1 ciuffetto di prezzemolo olio evo q. b. 1 limone sale...
Ricetta Focaccia ai pomodori e alle zucchine

Focaccia ai pomodori e alle zucchine

(2 voti) , (2)
Portata principale media 1 h 25 m 587 kcal
Ingredienti: 500 g di farina forte 7 g di lievito solubile 1 cucchiaio di sale 300/400 ml di acqua tiepida 5 cucchiai di olio d'oliva + quello per ungere l'impast...
Ricetta Salsa tonnata con il bimby

Salsa tonnata con il bimby

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 160 g di tonno 1 cucchiaio di capperi 4 filetti di alici 2 cetriolini sott’aceto 300 g di olio di semi 1 uovo + 1 tuorlo sale q.b. il succo di 1 limo...
Ricetta Le tigelle con scamorza e prosciutto crudo, altra idea da spuntino serale...

Le tigelle con scamorza e prosciutto crudo, altra idea da spuntino serale...

(1 voto) , (8)
Stuzzicherie facile 45 min 15 min
Ingredienti: (ancora fino a contrordine, unità di misura=scatolino vuoto da 125 ml di yogurt) 4 scatolini di farina 00 2 scatolini latte parzialmente scremato 1 1/...


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