Pizza rustica agli spinaci

Name: Pizza rustica agli spinaci
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 2 dischi di pasta sfoglia; 600g spinaci congelati; 150g di speck a fette; 1 mozzarella; mezzo galbanino; 2 cucchiai di formaggio fresco; 2 cucchiai di parmigiano; olio q.b.

Altro

facile

1 ora

Ingredienti

2 dischi di pasta sfoglia
600g spinaci congelati
150g di speck a fette
1 mozzarella
mezzo galbanino
2 cucchiai di formaggio fresco
2 cucchiai di parmigiano
olio q.b.

Ricette simili

Pizza dessert

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura40 min

Lessare gli spinaci in acqua salata, intanto fare a pezzetti lo speck lasciando5/6 fette intere,poi tagliare il galbanino e la mozzarella.
Quando i spinaci sono pronti farli scolare per bene per togliere tutta l'acqua di cottura altrim3nti la pizza rimarrà bagnata. Mettere gli spinaci in una grande ciotola e aggiungere lo speck e i cubetti di formaggio aggiungere il parmigiano il formaggio fresco e mescolare bene, un pizzico di sale(o di più io tendo a fare tutto sciapo)l'olio e amalgamare il tutto. Mettere il discho di pasta sfoglia su carta forno e adagiarlo in una pirofila da forno mettere su tutta la superficie delle fette di speck , aggiungere il composto e disporre le altre fette di speck, poi chiuderlo con il secondo disco di pasta sfoglia. Prima di infornare spennellare la pizza con il tuorlo d'uovo.
A 180° per 40 min.

Per accompagnare questa torta rustica Ho preso una Malvasia Nera del Salento.
Spero che la serata vada bene!

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

CChefpepe

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4/5, 2 voti