Petitchef

Muffin alla marmellata di fragole

Dessert
5 porzioni
20 min
20 min
facile
Per un delizioso dessert, questi muffin alla fragola sono l'ideale!

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
140 g di zucchero

250 g di farina

1 cucchiaino di lievito

1 cucchiaino di bicarbonato

85 g di burro fuso


200 ml di latte

1 bustina di vanillina

1 cucchiaino di marmellata di fragole

Preparazione

  • In una ciotola miscelate insieme gli ingredienti secchi quindi la farina, lo zucchero, il lievito ed il bicarbonato.
  • In una seconda ciotola lavorate gli ingredienti liquidi, quindi sbattete le uova, unitevi il burro precedentemente fuso, il latte e mescolando bene in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
  • Unite i due composti mescolando sommariamente e compiendo un massimo di 12 giri.
  • Versate il composto negli appositi contenitori foderati con i pirottini di carta da forno riempiendoli per circa ¾ in questo modo: disponete una prima cucchiaiata di impasto, poi una di marmellata al centro e terminate con un?altra cucchiaiata di impasto.
  • Cuocete nel forno già caldo per circa 20 minuti a 190°.

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