Biscotti krumiri con il bimby

Name: Biscotti krumiri con il bimby
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 250 grammi di farina bianca; 250 grammi di farina gialla; 300 grammi di burro; 4 uova; 170 grammi di zucchero; vanillina

Altro

facile

35 min

1649 Kcal

Ingredienti

250 grammi di farina bianca
250 grammi di farina gialla
300 grammi di burro
4 uova
170 grammi di zucchero
vanillina

Costo stimato: 5.32€ (1.77€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Mettere nel boccale la farina gialla e tritarla ancora più fine. Raccogliere e aggiungere la bianca, lo zucchero e una bustina di vaniglia.
Unirvi quindi il burro fatto ammorbidire e le uova intere, amalgamare aiutandosi con la spatola. Si deve ottenere una palla di pasta abbastanza compatta, che si metterà a riposare per 30 minuti circa, coperta con un canovaccio.
Al termine, introdurre la pasta, poco per volta, in una tasca da pasticciere e spremerne dei biscotti lunghi una decina di centimetri e un pò stretti, su una teglia leggermente imburrata e infarinata, per poi piegarli ad arco un pò aperto.
Passare la teglia in forno caldo (c/a 200°) fin quando i Krumiri non saranno dorati (circa 15 minuti).
Lasciarli freddare e sciogliere a bagnomaria 100 grammi di cioccolato fondente e ricoprire i biscotti per metà. Lasciarli poi freddare su una gratella o carta forno.