Prendete una tazza e mettete a bagno l'uva sultanina con dell'acqua tiepida. Nel frattempo sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare. Impastate il burro con tutti gli ingredienti inserendo prima quelli solidi e poi quelli liquidi, ad esclusione dell'uvetta e del lievito.
Lavorate bene con lo sbattitore elettrico, quando l'impasto sarà ben omogeneo inserite anche il lievito e mescolate per qualche altro minuto. Quando anche il lievito si sarà uniformato all'impasto aggiungete l'uvetta scolata e ben asciugata con l'aiuto di un tovagliolo.
Mescolate bene l'uvetta, imburrate uno stampo a ciambella. Infornate nel forno a 180° funzione Termoventilato per 35 minuti. Vale la prova stuzzicadenti. Sfornate e servite.
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