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Zucchine ripiene
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Zucchine tonde con ripieno delicato
Zucchine tonde con ripieno delicato
Preparazione
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Togliere la calotta alle zucchine, svuotarle con un cucchiaino e metterle a cuocere una decina di minuti.
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Scolarle e metterle a testa in giu' per far uscire tutta l'acqua.
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Nel frattempo in una terrina mescolare la ricotta con i gamberetti sminuzzati, i pachino tagliati a pezzetti e il finocchietto selvatico.
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Salare il ripieno e riempire le zucchine.
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Mettere in forno per 20 minuti circa a 180°.
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