Petitchef

Sformato di patate, broccoli e salsiccia

Portata principale
4 porzioni
20 min
45 min
facile
Un piatto unico semplice e gustoso. Provate anche voi questo fantastico sformato di patate con broccoli e salsiccia!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
50 g di burro

50 g di farina

600 ml di latte

sale e pepe macinato fresco

1 pizzico di noce moscata


Per lo sformato:

3 salsicce di maiale affettate

5 patate medie pelate e tagliate a fettine

200 g di cimette di broccoli

4 cucchiai di parmigiano grattugiato

4 cucchiai di pangrattato

Preparazione

  • Sciogliere il burro in una casseruola, ritirare dal fuoco e aggiungere la farina, mescolando bene.
  • Versare il latte, poco alla volta, cosi' da evitare grumi. Riportare sul fuoco e portare a bollore, mescolando spesso. Ridurre la fiamma e cuocere per 5 minuti fino a formare una salsa.
  • Condire con sale, pepe e noce moscata.
    In un padellino rosolare la salsiccia finche' sarà ben colorata da tutti i lati.
  • Riscaldare il forno a 180 gradi.
    Foderare il fondo di una teglia o pirofila da 20 cm x 30 cm con le fettine di patate; coprire con uno strato di broccoli e quindi con uno di salsiccia.
  • Versare meta' della besciamella, quindi proseguire a formare un altro strato di patate, broccoli e salsiccia. Finire con una spolverata di parmigiano e una di pangrattato.
  • Cuocere nel forno preriscaldato per 45 minuti o finche' patate e broccoli saranno teneri.

Domande:



Video correlati

YouTube



Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Sformato di patate con scamorza e salsiccia
Sformato di patate con scamorza e salsiccia
4 porzioni
40 min
media
3 / 5
Ricetta Sformato broccoli e patate
Sformato broccoli e patate
4 porzioni
1h25m
facile
Ricetta Sformato di Pasqua
Sformato di Pasqua
7 porzioni
1h30m
facile
4.3 / 5
Ricetta Pasticcio di carne e patate, la ricetta facile
Pasticcio di carne e patate, la ricetta facile
6 porzioni
1 ora
facile
4.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette facili e sfiziose da preparare con i broccoliRicette facili e sfiziose da preparare con i broccoliRicette con la salsiccia: 9 proposte semplici e gustoseRicette con la salsiccia: 9 proposte semplici e gustose12 ricette sfiziose da preparare con le patate12 ricette sfiziose da preparare con le patateNon solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!Non solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quanto tempo passate mediamente a cucinare in questo periodo?
Vota