Sformato di patate, broccoli e salsiccia

Ingredienti

• 50 g di burro
• 50 g di farina
• 600 ml di latte
• sale e pepe macinato fresco
• 1 pizzico di noce moscata

Per lo sformato:

• 3 salsicce di maiale affettate
• 5 patate medie pelate e tagliate a fettine
• 200 g di cimette di broccoli
• 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 4 cucchiai di pangrattato