Ricetta con la zucca 1263 ricette

INGREDIENTI


La zucca è un ortaggio con numerose proprietà benefiche, drenanti, lassative e depurative, ma è anche un ottimo ingrediente per gustosi piatti autunnali. Per festeggiare la notte di Halloween, una torta di zucca con pastafrolla disposta a ragnatela sorprenderà i bambini, così come un ottimo riso con questo ortaggio delizierà il palato degli adulti. La preparazione del riso alla zucca è davvero semplice: dopo aver tagliato l'ortaggio a cubetti basterà aggiungere in una padella una cipolla, fatta dorare precedentemente, e il riso, aggiungendo lentamente dell'acqua per non farlo bruciare.

Ricetta Zucche dure!! torta salata di zucca.

Zucche dure!! torta salata di zucca.

(2 voti)
Portata principalefacile30 min50 min
Ingredienti: - pasta sfoglia - 500g di zucca pulita - 1 manciata di funghi secchi - timo - 1 cipolla o 2 scalogni - 1 tazza di parmigiano - 2 uova - 60g burro - o...
Ricetta Zucche di pane alla zucca

Zucche di pane alla zucca

Altrofacile30 min20 min
Ingredienti: - 400 g di zucca - 400 g di farina 00 - 200 g di farina manitoba - 50 g di burro morbido a pezzi - 50 ml di latte tiepido - 3 cucchiaini di zucchero ...
Ricetta Dal quaderno delle zucche: plum cake di zucca

Dal quaderno delle zucche: plum cake di zucca

Altrofacile25 min40 min
Ingredienti: - 100 g di purea di zucca - 150 g di burro - 180 g di farina - 135 g di zucchero - 3 uova - 1 cucchiaino di lievito per dolci...
Ricetta Vellutata di zucca con patate

Vellutata di zucca con patate

(54 voti), (4)
Antipastofacile10 min30 min
Ingredienti: 300 gr di Zucca 2 Patate (medie) 200 ml di panna fresca 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di sale 1/2 porro...
Ricetta Crostata di zucca - ricetta americana

Crostata di zucca - ricetta americana

(17 voti), (2)
Dessertfacile30 min45 min
Ingredienti: 1 rostolo di pasta brisée 600 gr di zucca 100 gr di zucchero di canna 20 cl di panna liquida 3 uova burro...
La zucca, principessa d’autunno.

La zucca, principessa d’autunno.

(38 voti)

Turbante; anfora; big max, quintale; spaghetti, baby boo, mammouth. non si tratta di soprannomi, né di personaggi dei fumetti. sono varietà del nostro ortaggio ottobrino. protagonista di favole e sogni, capace di diventare carrozza per una notte, la protagonista...

Ricetta Zucca ripiena al forno

Zucca ripiena al forno

(1 voto)
Portata principalefacile15 min45 min
Ingredienti: 1/2 zucca butternut 100 gr di pancetta affumicata a cubetti 1 cipolla 120 gr di Formaggio Reblochon...
Ricetta Vellutata di zucca - ricetta facile

Vellutata di zucca - ricetta facile

(5 voti), (2)
Antipastofacile15 min30 min
Ingredienti: 800 gr di zucca 1 cipolla 200 ml di panna liquida Burro sale pepe noce moscata...
Ricetta Vellutata di zucca butternut

Vellutata di zucca butternut

(1 voto)
Portata principalefacile20 min25 min
Ingredienti: 1/2 zucca butternut 1 cipolla 1 dado da cucina 70 ml di panna fresca burro acqua...
Ricetta Lasagne con zucca e salsiccia

Lasagne con zucca e salsiccia

(104 voti), (11)
Portata principalefacile20 min40 min
Ingredienti: 200 g. di zucca già pulita 200 g. di salsiccia 100 g. di stracchino fresco e morbido 1 grosso porro 100 g. circa di lasagne secche 25 g. di burro...
Ricetta Plum cake alla zucca con noci e mele

Plum cake alla zucca con noci e mele

(89 voti), (6)
Dessertmedia20 min50 min
Ingredienti: Ingredienti per una quindicina di fette: 400 g di zucca cruda pulita 3 mele 100 g di gherigli di noce 150 di zucchero 200 g di farina 4 uova 1 dl di ...
Ingrediente del mese di ottobre: la zucca

Ingrediente del mese di ottobre: la zucca

(79 voti), (22 commenti)

Soprite con noi l'ingrediente del mese di Ottobre. Appartiene alla famiglia delle Curcubitacee, è un alimento ipocalorico (solo 15 calorie per 100 g di polpa) e i nostri antenati latini chiamavano “Cucuzia...

Ricetta Riso venere con zucca e salsiccia al finocchietto

Riso venere con zucca e salsiccia al finocchietto

(77 voti), (6)
Portata principalemedia30 min40 min
Ingredienti: 750 g di zucca 250 g di riso nero venere 2 cipolle olio di oliva extra vergine noce moscata semi di finocchio 300 gr di salsiccia senza il budel...
Ricetta Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola

Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola

(60 voti), (4)
Portata principalemedia20 min10 min
Ingredienti: 800g di zucca Farina integrale Gorgonzola Mascarpone Latte...
Ricetta Popover alla zucca

Popover alla zucca

(59 voti), (7)
Antipastomedia15 min35 min
Ingredienti: Per 4/5 persone: 200 g di zucca cruda pulita 80 grammi di farina dl 0,5 di latte 30 g di burro 2 uova rosmarino/sale/pepe Stampini da mu...
Ricetta Torta di zucca, gorgonzola e noci

Torta di zucca, gorgonzola e noci

(58 voti), (4)
Antipastomedia15 min1 ora
Ingredienti: 2 Rotoli di sfoglia 500 gr di zucca 250 gr di gorgonzola piccante 80 gr di noci 500 ml di latte 100 gr di farina 120 gr di burro 1 cipolla 1 uovo sale...
Ricetta Muffin alla zucca

Muffin alla zucca

(55 voti), (6)
Antipastofacile1 ora25 min
Ingredienti: 200 gr. di zucca già pulita 200 gr. di farina 00 20 gr. di Parmigiano grattugiato 50 gr. di burro 1 bustina di lievito secco (7 gr.) 2 uova bio c...
Ingredienti di stagione: cosa mangiare durante l'anno

Ingredienti di stagione: cosa mangiare durante l'anno

(130 voti), (13 commenti)

Abbiamo scelto ogni mese un ingrediente che sia rappresentativo del periodo in cui ci troviamo. Ad ognuno di esso abbiamo poi abbinato una serie di ricette facili e gustose che potrete preparare comodamente a casa vostra...

Ricetta Piccole pie zucca, taleggio e funghi

Piccole pie zucca, taleggio e funghi

(44 voti)
Antipastomedia30 min50 min
Ingredienti: 2 rotoli di sfoglia pronta 100 gr di zucca 1 scalogno 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaiata di burro 100 gr taleggio tagliato a cubetti 300 gr. funghi...
Ricetta Tortino di zucca, speck e cipollotti

Tortino di zucca, speck e cipollotti

(43 voti), (2)
Portata principalefacile10 min20 min
Ingredienti: 120 gr di farina (00) 100 gr di zucca 60 gr di speck 1 cipollotto (grande) 2 uova 1 rametto di rosmarino 1/2 bustina di lievito (per torte salat...
Ricetta Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

(39 voti), (5)
Portata principalemedia30 min30 min
Ingredienti: 300 gr di riso roma 400 gr di zucca (già mondata) 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco 500/600 ml di brodo 100 gr di parmigiano reggiano (grattug...
Ricetta Flan di zucca e porri

Flan di zucca e porri

(36 voti), (4)
Antipastofacile20 min60 min
Ingredienti: 600/700 g di zucca mondata e tagliata a tocchetti 1 porro non troppo sottile 4 uova 80 g di parmigiano grattugiato noce moscata 3 cucchiai di olio me...
Ricetta Zuppa di zucca gratinata

Zuppa di zucca gratinata

(35 voti), (2)
Portata principalemedia20 min60 min
Ingredienti: 1 kg di zucca a grossi pezzettoni 1 cipolla bionda a pezzettoni 1 patata a pezzettoni sale q.b. 2 bicchieri di brodo vegetale latte a coprire olio di ...
12 ricette alla zucca

12 ricette alla zucca

(12 voti)

La zucca è molto versatile! Si serve bene in piatti dolci e salati, fornendo allo stesso tempo un gusto morbido e dolce, per non parlare di liscio. Ptitchef oggi ci mostrerà le sue 12 migliori ricette a base di zucca!

Ricetta Torta zucca e pere

Torta zucca e pere

(31 voti), (1)
Dessertmedia30 min45 min
Ingredienti: 3 pere Williams 300 gr di polpa di zucca 150 gr farina autolievitante 200 gr zucchero 2 uova 5 dl vino bianco secco 1 cucchiaino di cannella 1/...
Ricetta Zuppa detox di zucca al cumino e creme fraiche

Zuppa detox di zucca al cumino e creme fraiche

(30 voti)
Portata principalefacile40 min20 min
Ingredienti: 500 grammi di zucca (meglio se bio) 2 cucchiai di olio di oliva 1 porro alt cipolla 2 spicchi di aglio 2 peperoncini rossi 1 cucchiaino di c...
Ricetta Risotto alla zucca con noci e amaretti

Risotto alla zucca con noci e amaretti

(29 voti)
Portata principalefacile10 min20 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 200/250 g di riso un litro abbondante di brodo vegetale/dado 150/200 g di zucca pulita e cruda 2 cucchiai di olio sale parm...
Ricetta Crema di zucca e gamberi

Crema di zucca e gamberi

(28 voti), (4)
Antipastofacile15 min40 min
Ingredienti: 500gr di zucca 250gr di patate 600gr di gamberi 800cl di brodo vegetale 1/2 cipolla 2 rametti di rosmarino Olio Sale Pepe Erba cipollina Paprika Aglio...
Ricetta Calzone con zucca, funghi e bresaola

Calzone con zucca, funghi e bresaola

(27 voti), (2)
Altrofacile4 ore25 min
Ingredienti: 400 gr farina 0 300 di acqua 100 gr semola 12 gr di sale 1/2 lievito di birra Farcitura: 1/4 di zucca gialla 250 gr funghi freschi misti b...
Risotti Autunnali: le migliori ricette di Petichef.it

Risotti Autunnali: le migliori ricette di Petichef.it

(6 voti), (2 commenti)

Abbiamo pensato di selezionare per voi una serie di ricette di risotti autunnali che potrebbero tornarvi utili durante questa stagione che anticipa il grande freddo. Scopritele con noi!



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