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Ricetta con la zucca

540 ricette

La zucca è un ortaggio con numerose proprietà benefiche, drenanti, lassative e depurative, ma è anche un ottimo ingrediente per gustosi piatti autunnali. Per festeggiare la notte di Halloween, una torta di zucca con pastafrolla disposta a ragnatela sorprenderà i bambini, così come un ottimo riso con questo ortaggio delizierà il palato degli adulti. La preparazione del riso alla zucca è davvero semplice: dopo aver tagliato l'ortaggio a cubetti basterà aggiungere in una padella una cipolla, fatta dorare precedentemente, e il riso, aggiungendo lentamente dell'acqua per non farlo bruciare.

Ricetta Vellutata di zucca con patate

Vellutata di zucca con patate

(68 voti), (7) , (866)
Antipasto facile 40 min 204 kcal
Ingredienti: 300 gr di Zucca 2 Patate (medie) 200 ml di panna fresca 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di sale 1/2 porro...
Ricetta Pumpkin pie, la deliziosa torta alla zucca americana

Pumpkin pie, la deliziosa torta alla zucca americana

(28 voti), (3) , (382)
Dessert facile 1 h 15 m 309 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée (oppure pasta frolla) 600 gr di zucca 100 gr di zucchero di canna 20 cl di panna fresca 3 uova burro...
Ricetta Camarão na moranga, la zucca ripiena con crema di gamberi che arriva dal brasile

Camarão na moranga, la zucca ripiena con crema di gamberi che arriva dal brasile

(6 voti), (2) , (61)
Portata principale facile 2 ore 451 kcal
Ingredienti: Per la zucca: 1 zucca (3,5 kg circa) 1 cipolla e mezza 3 spicchi di aglio 3 cucchiai di olio d'oliva Sale Pepe Pe la marinata di gamberi: 7...
Ricetta Insalata di lenticchie, zucca, cavolo rosso e barbabietola (perfetta in autunno/inverno)

Insalata di lenticchie, zucca, cavolo rosso e barbabietola (perfetta in autunno/inverno)

(4 voti), (1) , (32)
Portata principale facile 40 min 217 kcal
Ingredienti: 250 g di lenticchie (cotte e scolate) 300 g di zucca 200 g di barbabietola cotta (1 media) 200 g di cavolo rosso (circa 1/4) Qualche rametto di pr...
Ricetta Torta cioccolato e zucca, senza glutine e senza senza burro

Torta cioccolato e zucca, senza glutine e senza senza burro

(4 voti), (29)
Dessert facile 35 min 252 kcal
Ingredienti: 200 gr di zucca (noi abbiamo utilizzato la butternut) 150 gr di cioccolato 100 gr di farina di mandorle bicarbonato di sodio (1/2 cucchiaino) 2 uo...
Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose

Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose

(43 voti)

Tante idee facili e sfiziose per preparare primi piatti con la zucca. Lasciatevi ispirare dalla nostra raccolta di ricette!

Ricetta Fonduta nella zucca, la ricetta speciale per l'autunno!

Fonduta nella zucca, la ricetta speciale per l'autunno!

(3 voti), (50)
Portata principale facile 1 h 10 m 361 kcal
Ingredienti: 1 zucca piccola (deve entrare in una pentola) 2 cucchiai di olio d'oliva sale q.b. pepe q.b. 1 cucchiaino di rosmarino essiccato 1/2 reblochon (c...
Ricetta Pasta con zucca e salsiccia

Pasta con zucca e salsiccia

(2 voti)
Portata principale facile 35 min 534 kcal
Ingredienti: 180 gr di pasta (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 gr salsiccia 230 gr di zucca (pulita) 10 gr di parmigiano grattugiato 25 gr vino bianco ...
Ricetta Cheeseburger di zucca, la ricetta ideale per una cena sfiziosa

Cheeseburger di zucca, la ricetta ideale per una cena sfiziosa

(2 voti), (24)
Portata principale facile 1 h 30 m 406 kcal
Ingredienti: 200 g di zucca 2 Hamburger di manzo (freschi o scongelati) 2 fette di scamorza affumicata Un po' di insalata 1/2 cipolla bianca 2 cucchiaini di p...
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Ricetta Pumpkin spice latte con sciroppo di zucca fatto in casa

Pumpkin spice latte con sciroppo di zucca fatto in casa

(1 voto)
Drink facile 2 min
Ingredienti: Per il pumpkin spice latte: 200 ml di latte intero 1 tazzina di caffè 3 cucchiaio di sciroppo di zucca Per la decorazione: Cannella in polvere...
Ricetta Sciroppo di zucca, la ricetta passo a passo per prepararlo a casa

Sciroppo di zucca, la ricetta passo a passo per prepararlo a casa

(1 voto)
Drink facile 50 min 134 kcal
Ingredienti: 140 g di zucca (polpa) 250 g di zucchero semolato 360 ml di acqua 3 bastoncini di cannella 2 chiodi di garofano 1 cucchiaino di zenzero macinato ...
I migliori dolci con la zucca da preparare a casa

I migliori dolci con la zucca da preparare a casa

(12 voti)

Ecco il nostro nuovo ricettario dove vi presenteremo i migliori dolci con la zucca da preparare a casa. Siete pronti a scoprire tutte le delizie autunnali che abbiamo selezionato per voi?

Ricetta Torta salata alla zucca, la quiche perfetta per una cena rapida e sfiziosa

Torta salata alla zucca, la quiche perfetta per una cena rapida e sfiziosa

(4 voti)
Portata principale facile 45 min 509 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 600 g di zucca (solo polpa) 1 cipolla (piccola) 2 uova 200 ml di panna fresca Un filo d'olio d'oliva 1 cucchiaino di ti...
Ricetta Risotto di quinoa con zucca, nocciole e coriandolo fresco

Risotto di quinoa con zucca, nocciole e coriandolo fresco

(1 voto), (54)
Portata principale facile 30 min 285 kcal
Ingredienti: 125gr di quinoa 250gr de zucca 1 dado vegetale (oppure brodo vegetale fatto in casa) 400 ml acqua 2 spicchi d'aglio 1 manciata di nocciole (a pia...
Ricetta Zucca ripiena al forno

Zucca ripiena al forno

(14 voti), (4) , (305)
Portata principale facile 1 ora 253 kcal
Ingredienti: 1/2 zucca butternut 100 gr di pancetta affumicata a cubetti 1 cipolla 120 gr di Formaggio Reblochon...
Ricetta Insalata d'autunno: fagioli, cavolfiore, zucca, mele e nocciole

Insalata d'autunno: fagioli, cavolfiore, zucca, mele e nocciole

(12 voti), (190)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1/4 di zucca (noi abbiamo utilizzato la butternut) 1/4 di cavolfiore 125gr di fagioli cannellini (vanno bene anche quelli in scatola ) 1/2 mela qu...
Ricetta Crema di zucca e ricotta, perfetta per condire la pasta

Crema di zucca e ricotta, perfetta per condire la pasta

(5 voti), (48)
Altro facile 25 min 188 kcal
Ingredienti: 500 gr di zucca 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaino di rosmarino essiccato 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 8 cucchiai di ricotta f...
Ricetta Risotto alla zucca, un primo delicato e perfetto per l'autunno

Risotto alla zucca, un primo delicato e perfetto per l'autunno

(5 voti), (318)
Portata principale media 50 min 712 kcal
Ingredienti: 160 gr di riso 50 gr cipolla 30 gr parmigiano grattugiato 300 gr zucca 20 gr di burro 30 ml di vino bianco sale q.b. pepe q.b. Per il bro...
Ricetta Bruschette zucca e ricotta

Bruschette zucca e ricotta

(5 voti), (92)
Antipasto facile 40 min 407 kcal
Ingredienti: 100 gr di zucca 3 cucchiai di ricotta 2 fette di pane sale pepe olio d'oliva q.b. rosmarino essiccato q.b....
Ricetta Caramelle di pasta con ricotta e zucca

Caramelle di pasta con ricotta e zucca

(2 voti), (31)
Portata principale facile 1 h 45 m 438 kcal
Ingredienti: 3 uova fresche 300 g di farina 00 500 g di zucca 8 cucchiai di ricotta 8 cucchiai di parmigiano 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaino di rosm...
Ricetta Penne alla zucca, una ricetta semplice e gustosa

Penne alla zucca, una ricetta semplice e gustosa

(2 voti), (62)
Portata principale facile 50 min 568 kcal
Ingredienti: 150 gr di penne rigate 200 gr di zucca (già pulita) 1 cucchiaio di olio d'oliva 10 cl di panna di soia (oppure panna da cucina classica) 2 spicch...
Ricetta Zucca butternut in stile hasselback: il vostro nuovo contorno preferito!

Zucca butternut in stile hasselback: il vostro nuovo contorno preferito!

(2 voti), (38)
Contorni facile 1 h 10 m 407 kcal
Ingredienti: 1 zucca butternut (o zucca violina) 800gr di ceci 4 scalogni qualche rametto di coriandolo 6 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino di cumino 1 ...
Ricetta Torta di zucca e cocco

Torta di zucca e cocco

(2 voti), (52)
Dessert facile 1 h 5 m 143 kcal
Ingredienti: 850 gr di zucca butternut 80 ml di latte di cocco 70 gr di zucchero di canna 1 cucchiaino di cannella in polvere 50 gr di farina di cocco (per la ...
Ricetta Crumble di zucca alle nocciole

Crumble di zucca alle nocciole

(2 voti), (65)
Portata principale facile 1 h 5 m 430 kcal
Ingredienti: 350 gr di zucca butternut 25 gr di parmigiano 1 cucchiaino di olio di oliva 1 scalogno 1 cucchiaino di erbe di provenza 35 gr di farina integrale...
Ricetta Zuppa di lenticchie corallo e zucca

Zuppa di lenticchie corallo e zucca

(1 voto), (69)
Antipasto facile 45 min 261 kcal
Ingredienti: 300 gr di lenticchie corallo 650 gr di zucca butternut 200 ml di latte di cocco 900 ml di acqua 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaino di cumino 1 c...
Ricetta Vellutata di zucca - ricetta facile

Vellutata di zucca - ricetta facile

(7 voti), (4) , (292)
Antipasto facile 45 min 227 kcal
Ingredienti: 800 gr di zucca 1 cipolla 200 ml di panna liquida Burro sale pepe noce moscata...


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