Patate, zucca e finocchi al forno

Name: Patate, zucca e finocchi al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di zucca pulita; 100 g di finocchi puliti; 200 g di patate; aglio; cipolla; rosmarino; insaporitore Ariosto per patate fritte e arrosto; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; un cucchiaio circa di grana padano grattugiato

Contorni

facile

1 h 10 m

138 Kcal

Un ottimo contorno al forno da abbinare a portate di carne o pesce

Ingredienti

100 g di zucca pulita
100 g di finocchi puliti
200 g di patate
aglio
cipolla
rosmarino
insaporitore Ariosto per patate fritte e arrosto
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
un cucchiaio circa di grana padano grattugiato

Costo stimato: 1.93€ (0.48€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura40 min

Pelare le patate e tagliarle a tocchetti, pulire i finocchi dalla parte esterna più dura e della parte superiore, tagliarli a spicchi e sciacquarli bene.
Lessare, in acqua in ebollizione, prima i finocchi fino a che risulteranno teneri sotto la forchetta, scolarli e metterli a sgocciolare in uno scolapasta.
Tuffare le patate nella stessa acqua e lessarle per 5 minuti. Scolarle e metterle a sgocciolare. Pulire la zucca e tagliarla a tocchetti.
Unire tutte le verdure in una ciotola, unire la cipolla, l'aglio e il rosmarino, l'insaporitore e in cucchiaio di olio.
Versare in una teglia coperta da carta forno, coprire con alluminio e infornare in forno caldo a 200°C per 30-40 minuti.
Levare l'alluminio e lasciar gratinare in superficie.
Prima di sfornare cospargere con una amnciatina di grana grattugiato e servire caldo.