Petitchef

Lasagne con zucca e salsiccia

Portata principale
4 porzioni
20 min
40 min
facile
Lasagne di stagione. Da provare assolutamente!

Ingredienti

4

Preparazione

  • Ridurre la zucca in piccoli cubetti, davvero molto piccoli.
    Pulire il porro, tagliarlo a metà e poi a fettine sottili. Soffriggere il porro con un filo d'olio, appena è morbido aggiungere la salsiccia sbriciolandola bene con il cucchiaio di legno, dopo 5 minuti aggiungere i cubetti di zucca, coprire e lasciar cuocere una decina di minuti (il grasso della salsiccia permette che il tutto rimanga umido e non dovrebbe essere necessario aggiungere acqua).
  • Lessare le lasagne, poche per volta in acqua che bolle e leggermente salata, per 5-6 minuti.
  • Sciogliere il burro, mescolarlo con la maizena, lontano dal fuoco. Aggiungere il latte caldo (io lo passo in micronde), riportare sul fuoco e mescolare con cura fino ad abollizione e addensamento, aggiungere sale, pepe e noce moscata. Lasciare la besciamella liquida, solo appena addensata.
  • Ungere lievemente la pirofila, stendere un velo di besciamella sul fondo e iniziare con gli strati: lasagne, poco meno di metà composto di zucca e salsiccia, poco meno della metà dello stracchino a disposizione a fiocchetti ben distribuiti, qualche cucchiaio di besciamella. Così anche il secondo strato. Terminare con ultimo strato di lasagne, poca zucca e salsiccia, poco stracchino, quello che rimane, abbondante besciamella e una spolverata di grana.
  • Infornate a 190 gradi: 15 minuti coperto con alluminio e altri 15 scoperto in modo che dori bene la superficie.

Ricette simili

YouTube

Foto

Lasagne con zucca e salsiccia, foto 1
Lasagne con zucca e salsiccia, foto 2

Domande:




Commenti dei membri (15):

Roby, 20/12/2020

Le cucinero' anche per Natale, slurp!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
cinziacinzia75, 14/11/2019

Buonissima!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
STEFANIA, 01/12/2018

Semplice, gustosa, delicata anche in presenza di salsiccia, La consiglio, per cambiare un po'!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
Mariya, 09/11/2018

Ottima ricetta! La facciamo spesso a casa. Piace molto anche a mia figlia di 1 anno.

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
BRICHEF
BRICHEF, 27/10/2016

Ho aggiunto due amaretti sbriciolati al composto di zucca e salsiccia

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
24/10/2016

Semplicemente deliziosa

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
18/11/2015

Ottima! L'ho provata stasera! Ma ho usato lasagne fresche fatte in casa. Inoltre la prossima userò come condimento la carne macinata invece che la salsiccia. Secondo me è migliore!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
reef_c2013
reef_c2013, 29/10/2014

Fatte stasera ...ricetta davvero gustosa !

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
23/10/2016

Buona e nuova

(0) (0) Abuso
10/10/2016

Molto buona

(0) (0) Abuso

Sort:     Filtro:
  • pagina 1 / 2

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta LASAGNE CON PORRI E ZUCCA
LASAGNE CON PORRI E ZUCCA
4 porzioni
1 ora
facile
4.1 / 5
Ricetta Lasagne con radicchio e salsiccia
Lasagne con radicchio e salsiccia
3 porzioni
1 ora
facile
5 / 5
Ricetta Lasagne con zucca e funghi
Lasagne con zucca e funghi
5 porzioni
1 h 10 m
facile
4 / 5
Ricetta Vellutata di zucca con patate
Vellutata di zucca con patate
6 porzioni
40 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Zucca al forno con ceci e feta
Zucca al forno con ceci e feta
6 porzioni
50 min
facile
4.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose Lasagne: le migliori ricette sempre a portata di mano Lasagne: le migliori ricette sempre a portata di mano I migliori dolci con la zucca da preparare a casa I migliori dolci con la zucca da preparare a casa

Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangi il pesce?
Vota