Petitchef

Zucca grigliata

Antipasto
1 porzioni
10 min
10 min
facile
Una ricetta semplice e saporita da preparare con la zucca. Servitela come antipasto!

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
1 fetta di zucca


1 spicchio d'aglio

olio EVO

sale e prezzemolo q.b.

Preparazione

  • Riscaldiamo per bene una griglia in ghisa e spolveriamola di sale fino.Tagliamo a fettine sottili di circa 5 mm la zucca.
  • Appoggiamo le fette sulla griglia per pochi minuti rigirandola su entrambi i lati.
  • Mettiamo il tutto in una pirofila e condiamo con peperoncino , olio evo, prezzemolo e aglio.
  • Ben coperta d'olio la zucca può conservarsi diversi giorni, facendo attenzione di coprirla con una pellicola e conservandola in frigo.





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