Zucca grigliata

Antipasto

1 porzioni

facile

20 min

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Una ricetta semplice e saporita da preparare con la zucca. Servitela come antipasto!

Ingredienti

• 1 fetta di zucca
• 1 peperoncino
• 1 spicchio d'aglio
• olio EVO
• sale e prezzemolo q.b.

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Preparazione

• Riscaldiamo per bene una griglia in ghisa e spolveriamola di sale fino.Tagliamo a fettine sottili di circa 5 mm la zucca.
• Appoggiamo le fette sulla griglia per pochi minuti rigirandola su entrambi i lati.
• Mettiamo il tutto in una pirofila e condiamo con peperoncino , olio evo, prezzemolo e aglio.
• Ben coperta d'olio la zucca può conservarsi diversi giorni, facendo attenzione di coprirla con una pellicola e conservandola in frigo.

Nanny70

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