Petitchef

Zucca al forno con ceci e feta

Contorni
6 porzioni
15 min
35 min
facile
Un modo semplice e gustoso per preparare la zucca al forno. Questa ricetta è ideale per accompagnare sia piatti a base di carne che piatti a base di pesce ma nessuno vi vieta di servirla come portata principale. Provatela anche voi a casa!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1 zucca (bio utilizzare anche la buccia)

1 scatola di ceci (250gr)

200gr di feta

25 gr di pinoli

5 cucchiai olio EVO

Qualche rametto di rosmarino


Preparazione

  • Tappa 1 - Zucca al forno con ceci e feta
    Tagliate la zucca in due e pulitele la parte interiore. Recuperate i semi, lavateli ed asciugateli. Poi mescolateli con un cucchiaio di olio e mettete da parte.
  • Tappa 2 - Zucca al forno con ceci e feta
    Preriscaldate il forno a 190°C.
    Quando la zucca è pulita, tagliatela a fette non troppo spesse.
  • Tappa 3 - Zucca al forno con ceci e feta
    Mettete le fette di zucca in una ciotola e bagnatele con 3 cucchiai di olio di oliva. Poi disponetele su una teglia ricoperta da carta da forno.
  • Tappa 4 - Zucca al forno con ceci e feta
    A questo punto mescolate i ceci con un cucchiaio di olio d'oliva. Una volta pronti disponete anch'essi sulla teglia da forno (in mezzo alle fette di zucca). Aggiungete i semi di zucca ed i rametti di rosmarino.
  • Tappa 5 - Zucca al forno con ceci e feta
    Infornate per 30/35 minuti.
  • Tappa 6 - Zucca al forno con ceci e feta
    Aggiungete i pezzetti di feta ed i pinoli. Servite!

Consigli:

Potreste cuocere a parte i semi di zucca e proporli ai vostri invitati nell'aperitivo!

Utilizzare due teglie da forno

Foto

Zucca al forno con ceci e feta, foto 1Zucca al forno con ceci e feta, foto 2Zucca al forno con ceci e feta, foto 3




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