Petitchef

Torta di zucca e cocco

Dessert
10 porzioni
20 min
45 min
facile
Sì, la zucca butternut è ideale anche per preparare delle ricette dolci. Volete una prova? Provate subito la nostra torta: morbida e golosissima, irresistibile! Seguite il procedimento spiegato passo a passo.

Ingredienti

10

Per la decorazione (facoltativa):

Materiale

  • Stampo rettangolare 14 x 22 cm

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta di zucca e cocco
    Sbucciate la zucca e tagliatela a pezzi. Quindi cuocetela in acqua bollente per circa 20 minuti. Una volta pronta, scolatela, mettetela in una ciotola e riducetela in purea.
  • Tappa 2 - Torta di zucca e cocco
    A questo punto aggiungete alla purea di zucca il latte di cocco, lo zucchero, la cannella, la farina di cocco e le uova. Quindi mescolate per bene!
  • Tappa 3 - Torta di zucca e cocco
    Versate la preparazione in uno stampo imburrato ed infornate per 45 minuti a 180°C. Per verificare la cottura, mettete la lama del coltello nel centro della torta: se non si bagna vuol dire che il dolce è pronto!
  • Tappa 4 - Torta di zucca e cocco
    Togliete la torta dal forno e lasciate raffreddare prima di sformarla. Potete decorarla con la farina di cocco o lo zucchero perlato. Pronta!

Consigli:

Conservazione
Potete conservare la torta qualche giorno in frigorifero.

Foto

Torta di zucca e cocco, foto 1
Torta di zucca e cocco, foto 2
Torta di zucca e cocco, foto 3

Domande:



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