Petitchef

Plum cake alla zucca con noci e mele

Dessert
6 porzioni
20 min
50 min
media
Un fantastico plumcake da servire a colazione a merenda. Provatelo subito seguendo la ricetta dettagliata!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

Ingredienti per una quindicina di fette:

400 g di zucca cruda pulita


100 g di gherigli di noce

150 di zucchero

200 g di farina


1 dl di latte

1 dl di olio

un pizzico di cannella

un cucchiaio raso di lievito per dolci

zucchero a velo.

Preparazione

  • Una buonissima ricetta per un plum-cake di zucca, mele e noci, tre ingredienti di stagione
  • Preparate tutti gli ingredienti.

    Accendete il forno a 180/200 gradi. Foderate uno stampo da plum-cake con la carta da forno bagnata e strizzata.

    Setacciate farina, cannella e lievito. Tritate grossolanamente i gherigli. Grattugiate la zucca a filetti, sbucciate e tagliate a tocchetti le mele.

    Frullate le uova con lo zucchero finché non diventano spumose e chiare. Aggiungete la farina a cucchiaiate alternandola al latte e all’olio.

    Aggiungete la zucca, le mele e le noci. Amalgamate con cura.
  • Versate l’impasto nello stampo e fate cuocere per circa 40/50 minuti. Fate la prova stecchino per controllare se è cotto.

    Spolverizzate il plum-cake – freddo - con zucchero a velo.

    Buona merenda, ciao!

    Torta Smeraldina alla zucca



Commenti dei membri:

monpetitchou, 11/11/2016

L'ho fatto due volte! Ottimo per la colazione!

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
26/12/2014

La risposta alle mie preghiere, grazie

(0) (0) Abuso
17/11/2012

Buona e semplice

(0) (0) Abuso
16/11/2012

Torma di mele

(0) (1) Abuso
16/11/2012

Straordinaria ricetta complimenti!!!!

(0) (0) Abuso
16/11/2012

Ma che buono brave!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso

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