Penne zucca e curry
Le Penne zucca e curry sono un piatto principale facile da preparare, composto da penne rigate condite con una vellutata purea di zucca cotta a vapore e insaporita con aglio soffritto. La crema viene arricchita con panna di soia, curry e rosmarino essiccato, poi saltata insieme alla pasta per amalgamare i sapori. Il risultato è una combinazione di consistenze morbide e cremose, con un equilibrio di dolcezza della zucca e note speziate del curry, perfetta da gustare calda per un pasto confortante e aromatico.
Ingredienti
2
Materiale
- frullatore