Ricetta del caffè latte speziato alla zucca

Name: Pumpkin spice latte: la ricetta di starbucks da fare a casa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr di zucca; burro; 2 cucchiai di zucchero; 1 cucchiaino di cannella; 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere; 1/4 di cucchiaino di noce moscata in polvere; 600 ml di latte; 160 ml di caffé; 4 cucchiai di purea di zucca; Panna montata

Pumpkin spice latte: la ricetta di starbucks da fare a casa

Drink

facile

35 min

380 Kcal

Pumpkin Spice Latte è la bevanda autunnale per eccellenza, amatissima da chi frequenta Starbucks durante la stagione delle foglie rosse e delle giornate più fresche. Preparato con caffè caldo, latte cremoso e una purea di zucca speziata con cannella, zenzero e noce moscata, regala un mix unico di spezie calde e dolcezza avvolgente che conquista al primo sorso. Realizzare questa ricetta a casa è semplice: basta cuocere la zucca in padella con burro e zucchero, frullarla con le spezie e poi unirla a latte e caffè riscaldati. Il tocco finale? Panna montata e una spolverata di cannella per un risultato goloso e profumato, proprio come quello servito nei migliori Starbucks. Perfetto per la colazione, la merenda o come coccola serale, il Pumpkin Spice Latte fatto in casa porta l’atmosfera autunnale direttamente nella tua cucina.

Preparazione

Preparazione15 min

Cottura20 min

Per la purea di zucca:
Pulite la zucca e tagliate la polpa a dadi; quindi saltatela in una padella con il burro poi coprite con un coperchio e continuate la cottura per 20 minuti a fuoco medio.
Una volta cotta, trasferite la zucca in un mixer. Aggiungete lo zucchero, la cannella, la noce moscata e lo zenzero e frullate.
Per il caffelatte:
Scaldate il latte in un pentolino e aggiungete 2 cucchiai di purea di zucca. Mescolate con una frusta.
Aggiungete il caffé e riscaldate senza portare ad ebollizione
Servite in una grande tazza e ricoprite con la panna montata e per finire spolverate con un po' di cannella in polvere. Il vostro Pumpkin spice latte è pronto per essere gustato!

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FAQ ❓

Quali spezie sono essenziali per preparare un autentico Pumpkin Spice Latte?

Le spezie fondamentali sono cannella, zenzero in polvere e noce moscata, che conferiscono al latte speziato il suo caratteristico aroma caldo e avvolgente.

Come si prepara la purea di zucca perfetta per il Pumpkin Spice Latte fatto in casa?

La zucca va pulita, tagliata a dadi e saltata in padella con burro, poi cotta a fuoco medio per 20 minuti coperta da un coperchio, infine frullata con zucchero e spezie.

Qual è il modo migliore per unire la purea di zucca al latte e al caffè senza farli separare?

Si consiglia di scaldare il latte con la purea di zucca mescolando con una frusta, poi aggiungere il caffè riscaldando senza portare ad ebollizione per mantenere una consistenza cremosa.

Come si può personalizzare il Pumpkin Spice Latte per renderlo più leggero o più dolce?

Per una versione più leggera si può usare latte scremato o vegetale; per aumentare la dolcezza si può aggiungere più zucchero nella purea o un topping extra di panna montata.