Petitchef

Ricetta a base di pepe

8405 ricette
Ricetta Quiche ai funghi champignon e asiago

Quiche ai funghi champignon e asiago

(6 voti) , (1) , (19)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pasta per pizza o pasta sfoglia 300 g di funghi champignon 100 di formaggio asiago 100 di prosciutto cotto a dadini 100 di speck di asiago ...
Ricetta Filetti di cernia al limone e ginepro

Filetti di cernia al limone e ginepro

(6 voti) , (1) , (51)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di cernia diliscati una decina di bacche di ginepro 50 g di burro vino bianco succo di mezzo limone 50 g di farina sale pepe...
Ricetta Penne con Piselli, Pancetta e Zenzero

Penne con Piselli, Pancetta e Zenzero

(6 voti) , (120)
Portata principale facile 8 min 15 min
Ingredienti: 160 g di pasta 140 g di piselli surgelati 100 g di pancetta affumicata a cubetti 1 cucchiaio di zenzero macinato 1 bicchiere di vino bianco 1 s...
Ricetta Sa cassola de pisci a sa casteddaia

Sa cassola de pisci a sa casteddaia

(6 voti) , (1)
Portata principale facile 22 min 40 min
Ingredienti: 1kg ½ di pesci per zuppa del pescato locale freschissimo 1 kg g. tra molluschi e crostacei 900 g di sugo di pomodoro 2 spicchi d'aglio 2 pomodori se...
Ricetta Penne al peperoncino con cavolo romano e salmone affumicato

Penne al peperoncino con cavolo romano e salmone affumicato

(6 voti) , (2) , (33)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 500 g penne di grano duro al peperoncino 1 cavolo romano piccolo 150g salmone affumicato semi di sesamo 2 spicchi aglio olio evo peperoncino sale, pe...
Ricetta Pollo alla pizzaiola con mozzarella

Pollo alla pizzaiola con mozzarella

(6 voti) , (3) , (170)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: * spicchi di aglio * petti di pollo4 * 2 cucchiai di scalogno tritati * sale * pepe * 15 gr burro * olio * cipo...
Ricetta Zucchine e salsiccia

Zucchine e salsiccia

(6 voti) , (1) , (10)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Cipolla Salsiccia pomodori Zucchine 1 dado vegetale salvia alloro sale&pepe vino rosso olio extra vergine di oliva...
Ricetta Cous cous con pollo e verdure

Cous cous con pollo e verdure

(6 voti) , (126)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 3/4 persone: 175 gr di COUS COUS 350 gr di PETTO di POLLO (o TACCHINO) 1 MELANZANA piccola 2 ZUCCHINE SCURE 1 PEPERONE ROSSO 1 P...
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Ricetta Mousse di tonno e ricotta

Mousse di tonno e ricotta

(6 voti) , (1) , (207)
Antipasto facile 18 min
Ingredienti: 2 scatolette di tonno sott'olio da 80 g circa 1 hg di ricotta un cucchiaio abbondante di Parmigiano Reggiano grattuggiato erba cipollina prezzemolo s...
Ricetta Fagottini di verza ripieni in crosta di porri e asiago

Fagottini di verza ripieni in crosta di porri e asiago

(6 voti) , (1) , (205)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 foglie grandi di verza 300 g di macinato bovino adulto 200 g di macinato di maiale 1 uovo 150 g di prosciutto cotto 150 g di asiago 1 porro ...
Ricetta Parmigiana bianca di zucchine (my way)

Parmigiana bianca di zucchine (my way)

(6 voti) , (176)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4-5 zucchine medie o 2-3 grosse, per un totale di circa 1 kg farina per impanare olio d'oliva, per friggere 250 g di scamorza bianca 150 g di p...
Ricetta Farinata con asparagi e prezzemolo

Farinata con asparagi e prezzemolo

(6 voti) , (24)
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: Farina di ceci, 150 gr Acqua tiepida, 1/2 litro Asparagi verdi, 200 gr Scalogno, 1 Prezzemolo, 1 cucchiaio Olio extravergine di oliva 5 cucchiai Sale...
Ricetta Bignè di patate e formaggio

Bignè di patate e formaggio

(6 voti) , (143)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: un cucchiaio di farina, 800 g. di patate, 5 uova, 50 g. di burro, pepe, sale, 50 g. di parmigiano grattugiato, noce moscata, olio per friggere....
Ricetta FRITTATA AL FORNO ESTIVA

FRITTATA AL FORNO ESTIVA

(6 voti) , (106)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 6 uova 2 zucchine 2 patate non troppo grosse 1 peperone 250 g di pomodorini 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di latte 1 cucchiaio di prezzemolo tritat...
Ricetta Tonnarelli con guanciale e ricotta

Tonnarelli con guanciale e ricotta

(6 voti) , (14)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 350 g di tonnarelli 200 g di guanciale 300 g di ricotta olio sale pepe...
Ricetta Torta salata asparagi, provolone e ricotta

Torta salata asparagi, provolone e ricotta

(6 voti) , (21)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 dose della mia pasta brisée 1 mazzetto di asparagi verdi 250 g di ricotta fresca vaccina 100 g di provolone piccante 1 uovo Sale pepe olio extraver...
Ricetta Merluzzo nordico alla mediterranea

Merluzzo nordico alla mediterranea

(6 voti) , (2) , (77)
Altro media 15 min 10 min
Ingredienti: MERLUZZO NORDICO ALLA MEDITERRANEA Ingredienti: 2 filetti di merluzzo senza pelle e lische 1 grossa patata Timo fresco Prezzemolo fresco Su...
Ricetta Purè di carciofi

Purè di carciofi

(6 voti) , (1) , (79)
Stuzzicherie media 15 min 10 min
Ingredienti: 7/8 cuori di carciofo di tipo romanesco e i loro gambi 2 cucchiai di olio evo sale e pepe q.b. 1 spicchio d'aglio un cucchiaio di prezzemolo trita...
Ricetta Plum-cake agli asparagi con parmigiano reggiano, pistacchi ed erba cipollina

Plum-cake agli asparagi con parmigiano reggiano, pistacchi ed erba cipollina

(6 voti) , (239)
Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: 150 g di farina 3 uova 300 g di asparagi 1 dl di panna fresca 50 g di olio evo 50 g di parmigiano reggiano 50 g di pistacchi tritati 1 bustina ...
Ricetta Braciole di maiale al miele, aceto balsamico, zenzero e senape antica

Braciole di maiale al miele, aceto balsamico, zenzero e senape antica

(6 voti) , (3) , (106)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2 braciole di maiale 1 cucchiaio di ketchup 1 cucchiaio di salsa di soia 2 cucchiai di miele di acacia o millefiori 2 cucchiai di senape an...
Ricetta Pennette alla carbonara vegetariana con gli asparagi

Pennette alla carbonara vegetariana con gli asparagi

(6 voti) , (16)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: un mazzetto di asparagi selvatici cipolla tritata olio e.v.o. vino bianco per sfumare due uova intere di galline allevate a terra tre o quattro cucch...
Ricetta Crocchè di patate napoletani

Crocchè di patate napoletani

(6 voti) , (1) , (27)
Portata principale facile 15 min 35 min
Ingredienti: patata un rosso d'uovo sale pepe prezzemolo tritato fine fine parmiggiano provola affummicata...
Ricetta Strudel di funghi, ricotta e rucola

Strudel di funghi, ricotta e rucola

(6 voti) , (1) , (25)
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 500 g di funghi 500 g di ricotta 50 g di rucola 3 fette di prosciutto cotto 1 rotolo di pasta sfoglia 1 uovo sale e pepe q.b....
Ricetta Minestra con le polpettine di carne (ricetta rumena) / ciorba de perisoare

Minestra con le polpettine di carne (ricetta rumena) / ciorba de perisoare

(6 voti) , (11)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1) per brodo : 1 carota 1-2 gambo di sedano 1 cipolla 1 peperone 2-3 pomodori un osso da brodo olio di oliva prezzemolo o levistico succo di un picco...


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