Petitchef

Ricetta a base di pepe

8234 ricette
Ricetta Torrette di patate arrosto

Torrette di patate arrosto

(62 voti) , (2) , (590)
senza glutine
Contorni facile 50 min 542 kcal
Ingredienti: Pepe Sale Rosmarino 5 patate 12 cucchiai di olio extravergine di oliva...
Ricetta Rotolo di bietole e ricotta

Rotolo di bietole e ricotta

(62 voti) , (461)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 500 g di bietole 250 g di ricotta 50 g di pancetta dolce a dadini 50 g grana grattuggiuato 2 uova, sale e pepe q.b....
Ricetta Frittata di zucchine

Frittata di zucchine

(61 voti) , (10) , (392)
senza glutine
Portata principale media 17 min 485 kcal
Ingredienti: 4 uova 240 g di zucchine Sale 3 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato 2 cucchiai di panna fresca 2 cucchiai di olio d'oliva 20 g di burro...
Ricetta Filetto di persico in crosta di noci e parmigiano

Filetto di persico in crosta di noci e parmigiano

(61 voti) , (6) , (643)
Portata principale media 30 min 25 min
Ingredienti: 700 g filetto di persico (senza pelle) 75 g gherigli di noci 70 g parmigiano grattugiato 60 g margarina Una manciata di prezzemolo fresco Una man...
Ricetta Gnocchetti allo zafferano con funghi porcini

Gnocchetti allo zafferano con funghi porcini

(61 voti) , (4) , (1031)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 900gr patate 200gr farina 00 (anche di più a secondo della consistenza delle patate) n.2 bustine di zafferano 250 gr funghi porcini ( va bene anche...
Ricetta Muffin alla zucca

Muffin alla zucca

(61 voti) , (9) , (836)
Antipasto facile 1 h 25 m 211 kcal
Ingredienti: 200 gr. di zucca già pulita 200 gr. di farina 00 20 gr. di Parmigiano grattugiato 50 gr. di burro 1 bustina di lievito secco (7 gr.) 2 uova bio c...
Ricetta Gnocchi di patate con gorgonzola, asparagi e pistacchi

Gnocchi di patate con gorgonzola, asparagi e pistacchi

(61 voti) , (5) , (473)
Portata principale media 30 min 409 kcal
Ingredienti: Per gli Gnocchi: 300 g Patate 100 g Farina 1 Uovo 10 g Noce Moscata q.b. Sale Per la Salsa: 200 g di punte di Asparagi 200 g Gorgonzol...
Ricetta Sformato di broccoli con besciamella

Sformato di broccoli con besciamella

(61 voti) , (9) , (417)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 400 g di broccoli 1 uovo 1 tazza di besciamella un pò morbida fatta con 40 gr di burro 40 gr di farina e un bel bicchiere di latte freddo 4-5 ...
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Ricetta Fusilli broccoli e gorgonzola

Fusilli broccoli e gorgonzola

(60 voti) , (5) , (592)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g fusilli (o altro) 500 g broccoli (pesati ancora da pulire) 150 g gorgonzola dolce Uno spicchio d'aglio 2 cucchiai d'olio e.v.o. Sale Pepe...
Ricetta Carpaccio di zucchine con succo di limone

Carpaccio di zucchine con succo di limone

(60 voti) , (3) , (404)
senza glutine
Antipasto facile 5 h 15 m 238 kcal
Ingredienti: zucchine chiare freschissime olio extra vergine d'oliva succo di limone sale pepe nero scaglie di parmigiano...
Ricetta Torta di pane raffermo

Torta di pane raffermo

(59 voti) , (5) , (435)
Antipasto media 45 min 1 ora
Ingredienti: 400 g di pane toscano raffermo 120 g di culaccini di salame (pancetta, salsiccia, mortadella ; quello che avete) 120 g di formaggio (grattugiato ; g...
Ricetta Fritto di calamari allo zenzero

Fritto di calamari allo zenzero

(59 voti) , (7) , (463)
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: 500 gr di calamari puliti, farina di maizena, mezza radice di zenzero, olio per friggere, q.b sale e pepe...
Ricetta Polpette con cuori di carciofo

Polpette con cuori di carciofo

(59 voti) , (9) , (753)
Antipasto media 1 h 10 m 403 kcal
Ingredienti: 200 g di cuori di carciofo 2 uova 70 g di scamorza 1 patata 3 cucchiai di parmigiano reggiano pangrattato olio di semi d'arachidi sale e pepe...
Ricetta Polpette di zucchine con formaggio

Polpette di zucchine con formaggio

(59 voti) , (12) , (1350)
Antipasto media 25 min 226 kcal
Ingredienti: 3 zucchine medie 100 gr di ricotta fresca o altro formaggio morbido 1 spicchio d'aglio 1 uovo 50 gr di parmigiano grattugiato 70 gr circa di pane...
Ricetta Mini charlotte di zucchine

Mini charlotte di zucchine

(58 voti) , (6) , (513)
Antipasto media 45 min
Ingredienti: 6 zucchine formaggio fresco, 300 g (io ho usato metà fiocchi di latte e metà philadelphia) un cucchiaio di prezzemolo tritato uno spicchio d'aglio ...
Ricetta Soufflè di verdure facilissimo

Soufflè di verdure facilissimo

(58 voti) , (8) , (295)
Portata principale media 20 min 35 min
Ingredienti: Per ( 4 persone) 300 ml di latte 60 gr di farina 50 gr di burro 2 uova 50 gr di piselli 50 gr di cavolfiore 50 gr di parmigiano Noce mosca...
Ricetta Popover alla zucca

Popover alla zucca

(58 voti) , (7) , (411)
Antipasto media 15 min 35 min
Ingredienti: Per 4/5 persone: 200 g di zucca cruda pulita 80 grammi di farina dl 0,5 di latte 30 g di burro 2 uova rosmarino/sale/pepe Stampini da mu...
Ricetta Peperoni ripieni di tonno

Peperoni ripieni di tonno

(58 voti) , (7) , (326)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 12 peperoni tipo friggitelli ( ma vanno bene anche i peperoni più grandi), 200 gr di tonno, 100 gr di pane ammorbidito con ...
Ricetta Cuori di merluzzo in salsa zafferano

Cuori di merluzzo in salsa zafferano

(58 voti) , (9) , (807)
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 1 confezione di Cuori di merluzzo surgelati Foglie di salvia e timo 50 g circa di burro 1 bustina di zafferano 1 cucchiaio di farina 1 tazza di ...
Ricetta Insalata di polpo

Insalata di polpo

(57 voti) , (7) , (502)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di polpo gia pulito 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla (piccola) Prezzemolo Sale Pepe 2 cucchiaini di succo di limone 3 cucch...
Ricetta Caprese visual food

Caprese visual food

(57 voti) , (6) , (514)
senza glutine
Antipasto facile 20 min 72 kcal
Ingredienti: 1 confezione di mozzarella fiordilatte a bocconcini Una ventina di pomodorini ciliegini Foglie di basilico Foglie di prezzemolo Olio extra vergine...
Ricetta Mini pasqualine

Mini pasqualine

(57 voti) , (3) , (586)
Antipasto media 35 min 613 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 12 tortini: 500 gr farina 150 gr burro 10 gr sale 150 gr circa acqua 4 uova sode 550 gr spinaci surgelati 100/150 gr ricotta g...
Ricetta Melanzane a barchetta con carne macinata

Melanzane a barchetta con carne macinata

(57 voti) , (5) , (601)
Portata principale media 1 h 30 m 421 kcal
Ingredienti: 2 melanzane (lunghe e affusolate) 200 gr di carne macinata 80 gr di mollica di pane 20 gr di pane grattugiato 6 pomodorini pachino Sale, pepe e p...
Ricetta Risotto con salsiccia e zucchine

Risotto con salsiccia e zucchine

(56 voti) , (10) , (617)
Portata principale media 55 min 766 kcal
Ingredienti: 300 gr di riso Carnaroli (o, in alternativa, Arborio) 2 zucchine (di media grandezza) 2 salsicce (a punta di coltello, sbriciolate) 1 lt di brodo v...


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