Petitchef

Ricetta a base di pepe

8834 ricette
Ricetta Mozzarella sticks

Mozzarella sticks

(43 voti), (8) , (326)
Antipasto media 10 min 20 min
Ingredienti: Mozzarella 400 g Farina 30 g Uova 3 Pane grattugiato q.b. Polvere di aglio 1/2 cucchiaino Origano 1/2 cucchiaino Cumino in polvere 1/2 cucchiaino Sals...
Ricetta Zuppa di cavolo cappuccio e pancetta

Zuppa di cavolo cappuccio e pancetta

(43 voti), (5) , (252)
Portata principale media 50 min 15 min
Ingredienti: 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 100 g di pancetta a cubetti 2 pomodori perini maturi 300 g di cavolo cappuccio 1 patata 1 bicchiere di lat...
Ricetta Il polpettone fresco dell'estate

Il polpettone fresco dell'estate

(42 voti), (478)
senza glutine
Portata principale facile 2 ore 311 kcal
Ingredienti: Ingredienti: 5 patate 2 zucchine 160 gr di tonno sott'olio 1/2 cipolla bianca sale q.b. pepe nero macinato q.b. olio evo q.b....
Ricetta Jacket potatoes

Jacket potatoes

(42 voti), (615)
Portata principale facile 20 min
Ingredienti: 8 patate 100 g di ricotta di pecora 150 g di yogurt greco 5 g di salmone affumicato Erba cipollina Sale Pepe bianco 1 noce di burro (+ 30 g) 1...
Ricetta Insalata di patate

Insalata di patate

(42 voti), (379)
Contorni media 80 min
Ingredienti: 800 g di patate 2 cucchiaini di prezzemolo (tagliato finemente) Per il condimento : 1 cipolla 6 cucchiai di aceto di vino bianco 1 cucchiaino d...
Ricetta Pasta finocchi, pomodorini e olive

Pasta finocchi, pomodorini e olive

(42 voti), (5) , (141)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 280 g di pasta (spaghetti) 3 cucchiai di olio evo 1 acciuga 1 finocchio 12 pomodorini Olive taggiasche Sale e pepe...
Ricetta Filetti di orata in crosta di verdure

Filetti di orata in crosta di verdure

(42 voti), (5) , (524)
senza glutine
Portata principale media 35 min 293 kcal
Ingredienti: 4 filetti di orata 1 zucchina chiara 1/2 porro 1/2 peperone rosso erba cipollina q.b. olio q.b. sale q.b. pepe q.b....
Ricetta Gulash ungherese

Gulash ungherese

(42 voti), (4) , (122)
Portata principale media 1h50m 588 kcal
Ingredienti: 800 g di carne di manzo 300 g di cipolle 200 cl aceto bianco 2 g di paprika 300 g di pomodori un spicchio d’aglio maggiorana una foglia d’alloro brodo...
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Ricetta Involtini di pollo al latte

Involtini di pollo al latte

(42 voti), (3) , (469)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 4 fette di petto di pollo 4 fette di melanzana 4 fette di formaggio (io caciocavallo) sale pepe olio q.b. farina q.b. 1 bicchiere di latte...
Ricetta Risotto al ragù di carne

Risotto al ragù di carne

(42 voti), (5) , (147)
Portata principale media 20 min 80 min
Ingredienti: 1 cipolla bianca 1 carota 1 gambo di sedano 2 pomodori maturi 500 gr di manzo macinato 100 gr di salsiccia 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 2...
Ricetta Rana pescatrice con i pomodorini

Rana pescatrice con i pomodorini

(42 voti), (4) , (159)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 400 g di rana pescatrice 150 g di pomodorini tipo pachino uno spicchio d’aglio prezzemolo pangrattato olio sale pepe...
Ricetta Rotolini di pollo aromatici alla piastra

Rotolini di pollo aromatici alla piastra

(42 voti), (5) , (830)
senza glutine
Portata principale facile 40 min 1352 kcal
Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 4 fette di prosciutto cotto uno spicchio d'aglio un mazzettino di prezzemolo una manciata di foglie di basilico oli...
Ricetta Frittelle croccanti con Zucchine e Parmigiano

Frittelle croccanti con Zucchine e Parmigiano

(41 voti), (687)
Antipasto facile 30 min 218 kcal
Ingredienti: 300 gr di zucchine 2 uova 30 gr di parmigiano grattugiato 1 ciuffetto di prezzemolo 130 gr di farina 00 Sale Pepe qb Olio (per friggere)...
Ricetta Plumcake salato con salmone, asparagi e provola affumicata

Plumcake salato con salmone, asparagi e provola affumicata

(41 voti), (491)
Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 uova (grandissime ; vanno bene anche medie) 260 gr di farina (tipo 0) 1 mazzetto di asparagi 200 gr di provola (affumicata) 300 gr di salmone (a...
Ricetta Pollo alla cacciatora versione white

Pollo alla cacciatora versione white

(41 voti), (1) , (356)
Portata principale media 10 min 45 min
Ingredienti: 1kg pollo n.1 cipolla n.2 spicchi aglio n.6 filetti acciuga 100gr olive nere taggiasche ½ bicchiere vino bianco n.2 cucchiai aceto bianco (di me...
Ricetta Filetto di merluzzo al cartoccio con verdure

Filetto di merluzzo al cartoccio con verdure

(41 voti), (3) , (621)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 4 filetti di merluzzo da circa 200 gr l'uno 400 gr di patate piccole (tipo patate novelle) circa 600 gr di verdure a scelta (io ho optato per una zu...
Ricetta Involtini di pollo ai peperoni

Involtini di pollo ai peperoni

(41 voti), (2) , (690)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 2 petti di pollo interi 1 zucchina 1 carota 1 albume 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 peperone verde 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosma...
Ricetta Filetto alla wellington

Filetto alla wellington

(41 voti), (4) , (406)
Portata principale media 30 min 50 min
Ingredienti: 1 Rotolo di pasta sfoglia 1 kg. di Filetto di manzo magrissimo 100 g. Funghi porcini a dadini ( freschi o surgelati) 100 g. Prosciutto crudo dolce di...
Ricetta Zuppa di cicerchie con prosciutto crudo

Zuppa di cicerchie con prosciutto crudo

(41 voti), (50)
Portata principale facile 12 min 50 min
Ingredienti: 500 g di cicerchie Olio extra vergine di oliva 250 g di pomodori freschi 100 g di prosciutto crudo 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano Prezzemolo b...
Ricetta Quiche lorraine

Quiche lorraine

(40 voti), (312)
Antipasto facile 45 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 g di bacon 100 g di groviera 3 uova Burro 3 cucchiai di panna da cucina Sale Pepe...
Ricetta Carbonara di Carciofi con antipasto di carciofi

Carbonara di Carciofi con antipasto di carciofi

(40 voti), (477)
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: 350 g Pasta fresca (tagliatelle) 3 uova (3-4) 4 carciofi 120 g pancetta 50 g pecorino 40 ml olio evo Pepe bianco 35 g sale grosso Sale fino...
Ricetta Ravioli Norsk al salmone, caprino e timo

Ravioli Norsk al salmone, caprino e timo

(40 voti), (5) , (518)
Portata principale Difficile 1 ora 30 min
Ingredienti: Per la pasta : 4 uova 4 etti di farina (più qualcosa per la lavorazione) Un pizzico di sale Per il ripieno : 4 etti di salmone (fresco) Una no...
Ricetta Spaghetti alla crema di zucca e speck

Spaghetti alla crema di zucca e speck

(40 voti), (4) , (312)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 380 g di spaghetti 400 g di polpa di zucca 3 cucchiai di panna da cucina 160 g di speck 1 cipolla bianca Olio EVO qb Sale Pepe q.b....
Ricetta Strozzapreti vongole e ceci

Strozzapreti vongole e ceci

(40 voti), (4) , (314)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: Ingredienti per fare gli strozzapreti: 400 gr di farina tipo 00 50 gr di farina di semola di grano duro 1/4 di litro di acqua Ingredienti per la sals...


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