Petitchef

Ricetta a base di pepe

8815 ricette
Ricetta Funghi gratinati al forno

Funghi gratinati al forno

(5 voti), (16)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Funghi pan grattato prezzemolo tritato sale formaggio grattugiato pepe olio extravergine di oliva...
Ricetta Spaghetti neri con cozze e salmone

Spaghetti neri con cozze e salmone

(5 voti), (49)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di spaghetti al nero di seppia 1 bicchiere di vino bianco 1 confezione da 500 gr di cozze surgelate sgusciate 250 gr di filetto di salmo...
Ricetta Risotto saporito con zafferano e gamberi

Risotto saporito con zafferano e gamberi

(5 voti), (3) , (60)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 g di riso carnaroli 1 l di brodo di pesce 200 g di vino bianco secco 1 spicchio d'aglio 2 peperoncini rossi 1 bustina di zafferano 2 cucchia...
Ricetta Zuppa lombarda o zuppa per i lombardi, un classico della cucina toscana

Zuppa lombarda o "zuppa per i lombardi", un classico della cucina toscana

(5 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 gr. di fagioli cannellini secchi 2 pomodori maturi 3/4 foglie di salvia 1 spicchio d'aglio 12 fette di pane scuro toscano raffermo olio/sale/pepe...
Ricetta Patate Hasselback

Patate Hasselback

(5 voti), (40)
Contorni facile 25 min 50 min
Ingredienti: 6 Patate di media grandezza 60 g Burro fuso chiarificato Pangrattato, 2 cucchiai Parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio Paprika Sale e pepe...
Ricetta PEPERONI RIPIENI CON RISO E SALSICCIA

PEPERONI RIPIENI CON RISO E SALSICCIA

(5 voti), (128)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 peperoni 4 pugni riso arborio 1 cipolla 4 nodi di salsiccia una manciata di parmigiano sale e pepe a piacere formaggio stagionato a piacere...
Ricetta Arrosto all'uva

Arrosto all'uva

(5 voti), (146)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di filetto di maiale 500 g di uva bianca 3 dl di vino bianco secco 3 dl di brodo 1 bicchiere di brandy 6 cucchiai di olio d'oliva 30 gdi burro s...
Ricetta Ragù di prosciutto

Ragù di prosciutto

(5 voti), (4)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 50 g di burro e un pò di olio trito di cipolla tropea e aglio sedano carota 300 g di prosciutto crudo 700 g di passata di pomodoro fresco 1 bicchier...
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Ricetta Crocchette di melanzane e patate

Crocchette di melanzane e patate

(5 voti), (23)
Portata principale facile 45 min 578 kcal
Ingredienti: 1 Kg di Melanzane violette 1 Kg di Patate novelle 10 foglie di Menta fresca 1 spicchio di Aglio 1 Uovo intero 5 cucchiai di Formaggio grattugiato 10 ...
Ricetta Avocado e salmone affumicato

Avocado e salmone affumicato

(5 voti), (2) , (203)
Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1 piccolo avocado 80 gr salmone affumicato 1 limone 3 cucchiai di olio evo Insalata per guarnire sale pepe...
Ricetta Zucchine ripiene di tonno

Zucchine ripiene di tonno

(5 voti), (19)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 800 g di zucchine 200 g di tonno 1 ciuffo di prezzemolo 50 g di mollica di pane 100 g di pomodoro 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio sale, pepe...
Ricetta Scialatielli alla fantasia di funghi

Scialatielli alla fantasia di funghi

(5 voti), (1) , (4)
Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 500 g di scialatielli di pasta fresca 1 busta da 300 g di funghi misti surgelati 2 cucchiai di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 3-4 cucchiai di panna...
Ricetta Polpettine di melanzane con cuore al formaggio

Polpettine di melanzane con cuore al formaggio

(5 voti), (46)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 600 g Melanzane 100 g pecorino grattugiato 100 g pane raffermo prezzemolo 2 cucchiai tritato aglio 1 spicchio sale e pepe 2 uova 30 g scamorza...
Ricetta Bucatini amatriciana

Bucatini amatriciana

(5 voti), (2) , (116)
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: # 200 g bucatini # 75 g pancetta # 20 g cipolla # 1 spicchio di aglio # 400 g pelati # 20 g pecorino grattuggiato # 3 cucchiai di olio # 20 ml...
Ricetta Torta salata, pizza e calzone con scarola

Torta salata, pizza e calzone con scarola

(5 voti), (8)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: 25 g di capperi aglio sale, olio evo Per la pasta 300 g di farina 1/2 cubetto di lievito di birra mezzo bicchiere di olio mezzo bicchiere di vino sal...
Ricetta Polpettine di patate, asparagi selvatici e fagiolini

Polpettine di patate,asparagi selvatici e fagiolini

(5 voti), (10)
Stuzzicherie media 20 min 15 min
Ingredienti: patate asparagi fagiolini bolliti sale pepe grana grattugiato uovo pochissimo pangrattato farina per frittura Molino rossetto...
Ricetta Conchiglioni ripieni alla pizzaiola

Conchiglioni ripieni alla pizzaiola

(5 voti), (2) , (40)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g di pomodori pelati e spezzettati 1 mozzarella 100 g di prosciutto cotto 50 g di olive verdi 1 cucchiaio di capperi 1 uovo 3 cucchiaiate di ...
Ricetta Evviva la slow cooker...seppioline coi piselli

Evviva la slow cooker...seppioline coi piselli

(5 voti), (9)
Portata principale facile 20 min 4 ore
Ingredienti: 7 etti di seppioline freschissime 1 tazza e mezza di pisellini surgelati 200 g di pomodori pelati a pezzettoni mezzo bicchiere di vino bianco secco u...
Ricetta Paccheri ripieni con salsa al pesto

Paccheri ripieni con salsa al pesto

(5 voti), (12)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 12 paccheri 250 g di ricotta 200 g di funghi champignon 80 g di parmigiano grattugiato sale e pepe qb 4 cucchiai di olio evo qualche foglia di prezze...
Ricetta Cornish pasties!!!

Cornish pasties!!!

(5 voti), (1)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la sfoglia : 400 g di farina 100 g di burro freddo di frigo e tagliato a cubetti 100 g di strutto freddo di frigo a cubetti latte o un uovo sbatut...
Ricetta Bigoli al torchio ai frutti di mare

Bigoli al torchio ai frutti di mare

(5 voti), (8)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 600 g bigoli al torchio 250 g misto pesce pomodorini datterini olive nere 3 spicchiaio aglio 3 cucchiaio passata di pomodoro scorzette di limone pre...
Ricetta Home finger food night: bicchierini con crema di zucchine e polpettine di pollo

Home finger food night: bicchierini con crema di zucchine e polpettine di pollo

(5 voti), (29)
Portata principale media 2 ore 30 min
Ingredienti: per la crema di zucchine: 3 zucchine di grandezza media un pezzetto di porro fresco sale q.b. una manciata di prezzemolo tritato pepe a piacere Per le...
Ricetta Zuppa di fagioli e farro perlato

Zuppa di fagioli e farro perlato

(5 voti), (36)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 150 gr di fagioli borlotti secchi 150 gr di farro perlato 100 gr di passata di pomodoro 1 litro di brodo o acqua calda 1 pomodoro rosso ½ carota ½ ci...
Ricetta Zuppa di polpo e ceci

Zuppa di polpo e ceci

(5 voti), (21)
Portata principale facile 20 min 20 ore
Ingredienti: 200 g di ceci secchi 1 polpo da circa 1 kg 1 bottiglia di passata di pomodoro 1 spicchio di aglio 1 cipolla e mezza 1/2 bicchiere di vino bianco 1 ca...


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