Pasta madre

54 ricette

Focaccia barese con pasta madre

(42 voti), (5) , (317)

Stuzzicherie facile 6 ore 30 min

Ingredienti: 500 gr di farina di tipo 1 200 gr di semola rimacinata di grano duro bio 250 gr di pasta madre acqua q.b. olio extravergine, pepe, e sale integrale q....

Torta di rose lievitata con pasta madre

(15 voti), (1) , (39)

Dessert media 7 ore 20 min

Ingredienti: 200 gr di lievito madre 350 di farina manitoba 200 gr di farina 00 220 gr di latte 50 gr di olio 80 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo intero 1 c...

Pizzette con pasta madre - post di servizio

(14 voti), (2)

Stuzzicherie facile 30 min 15 min

Ingredienti: 125 g lievito madre 350 g farina 40 g olio 60 g latte 100/110 g acqua 15 g malto 5 g sale...

Colomba pasquale

(14 voti), (1) , (40)

Dessert facile 4 ore 40 min

Ingredienti: Primo impasto: 150 g di pasta madre 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 110 g di burro ammorbidito 110 g di zucchero 180 g di latte tiep...

Mini panzerotti al forno con pasta madre

(7 voti), (211)

Antipasto media 12 ore 12 min

Ingredienti: 125 gr di pasta madre 250 gr farina tipo 1 150 gr farina bio multicereali (con segale, orzo, riso e avena) 3 cucchiai olio evo 5 gr malto d’orzo ...

La zucca, principessa d’autunno.

(38 voti)

Turbante; anfora; big max, quintale; spaghetti, baby boo, mammouth. non si tratta di soprannomi, né di personaggi dei fumetti. sono varietà del nostro ortaggio ottobrino. protagonista di favole e sogni, capace di diventare carrozza per una notte, la protagonista...

Pane alla farina di enkir con pasta madre!

(4 voti), (1) , (4)

Altro facile 30 min 25 min

Ingredienti: 200 g di pasta madre 400 g di farina di enkir 200 g di farina di frumento “0″ 400 g di acqua 15 g di sale 1 cucchiaino di malto di riso...

Panini all'olio con pasta madre

(4 voti), (8)

Altro facile 4 ore 40 min

Ingredienti: 100 g pasta madre rinfrescata dal giorno prima 500 farina 0 260 g circa di acqua 50 g olio 10 g sale...

Pesche dolci di prato con pasta madre

(1 voto), (129)

Dessert Difficile 24 ore 20 min

Ingredienti: INGREDIENTI (CIRCA 10 PESCHE) : Primo impasto : 220 gr di farina 330 w 70 gr di lievito naturale rinfrescato 2 volte 50 gr di latte intero...

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Schiacciatine al rosmarino

(1 voto), (2)

Altro facile 10 min 15 min

Ingredienti: 200 g di LM (non rinfrescato) 250 g di farina 50 g di burro 70 g di acqua 2 cucchiai di olio evo 8 g di sale...

Il pane di sandra con la pasta madre

(1 voto), (4)

Altro facile 30 min 45 min

Ingredienti: 215 g di farina di farro bianca 215 g di darina di forza 45 g di farina ai cereali misti 340 ml di acqua 70 g di pm 11 g di sale olio per la spiana...

Ricette da pasquetta: tante golosità da mettere nel cestino da Pic-Nic

(11 voti)

La pasquetta si avvicina e come ogni anno il dilemma si ripropone: cosa preparare per la gita fuori porta? Ecco qualche idea per rendere più gustosa la vostra gita fuori porta.

Calzoni al farro ripieni con feta e spinaci

(1 voto), (22)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 g di impasto di pane al farro 300 g di spinaci lessi 100 g di feta 1/2 cipolla bianca aneto sale e olio extravergine di oliva...

Pane senza impasto (no-knead bread) con pasta madre

(1 voto), (5)

Altro facile 8 ore 70 min

Ingredienti: 500 g di farina 375 ml di acqua tiepida 50 g di pasta madre 2 cucchiaini di sale...

Pane in cassetta integrale (con pasta madre)

(1 voto), (5)

Stuzzicherie facile 3 ore 20 min

Ingredienti: 100 g di Pasta Madre rinfrescata 100 g di acqua 100 g di farina integrale 60 g di ricotta 1 cucchiaino di miele spezie per pan d'epice latte per spe...

Focaccia integrale al latticello con pasta madre

(1 voto), (9)

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: 150 gr di pasta madre, rinfrescata la sera recedente 300 gr di farina integrale 150 gr di farina di rinforzo 250 ml di latticello rosmarino fresco sa...

Brioches ( light ) con la pasta madre

(1 voto), (11)

Stuzzicherie facile 3 ore 16 min

Ingredienti: 175 g lievito madre rinfrescato da qualche ora 200 g farina 00 ricca di glutine 1/2 uovo tic a piacere 75 g latte scremato 25 g burro leggero giglio ...

Pane di semola con pasta madre

(31 voti), (4) , (80)

Altro Difficile 14 ore 55 min

Ingredienti: 600 g farina di semola di grano duro 150 g pasta madre 400 g acqua 15 g sale 1 cucchiaino di miele...

Cornetti con pasta madre

(27 voti), (6) , (78)

Altro media 13 ore 12 min

Ingredienti: 250 gr pasta madre 250 gr farina 0 300 gr farina 00 2 uova + 1 tuorlo di gallina 150 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 60 gr di burro 200 c...

Pane con farina di farro e grano saraceno con pasta madre

(13 voti), (30)

Altro Difficile 8 ore 50 min

Ingredienti: 500gr di farina mix della Spadoni 1 cucchiaino abbondante di sale 300 ml di acqua 200 lievito naturale 1 cucchiaino di malto d’orzo...

Torta di mele con pasta madre light

(11 voti), (36)

Dessert media 8 ore 40 min

Ingredienti: 100 g di lievito madre in coltura liquida rinfrescato da 4 ore 300 g di farina 200 g di acqua tiepida 70 g di zucchero 1 uovo 30 g di olio di mais 1 p...

Pane integrale con pasta madre

(10 voti), (38)

Altro Difficile 10 ore 50 min

Ingredienti: 200 g di lievito naturale (arzilla) 300 g di farina integrale 200 g di farina di frumento ?0? 300 gr di acqua 1 cucchiaino di malto d?orzo 15 g di sal...

Pane alle noci, con pasta madre

(5 voti), (47)

Antipasto media 12 ore 45 min

Ingredienti: 1 kg di farina (tipo1) 250 g di pasta madre rinfrescata la sera prima 1 tazza di noci tritate grossolanamente 4 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino ...

Cornetti integrali al miele con lievito naturale

(5 voti), (20)

Altro facile 35 min 20 min

Ingredienti: 300 g di farina al alto contenuto in glutine 100 g di farina di farro 100 g di farina di grano saraceno 40 g di zucchero integrale 2 cucchiai di miel...