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Pasta madre

50 ricette

Focaccia barese con pasta madre

(39 voti) , (5) , (318)

Stuzzicherie facile 6 ore 30 min

Ingredienti: 500 gr di farina di tipo 1 200 gr di semola rimacinata di grano duro bio 250 gr di pasta madre acqua q.b. olio extravergine, pepe, e sale integrale q....

Cornetti con pasta madre

(26 voti) , (6) , (80)

Altro media 13 ore 12 min

Ingredienti: 250 gr pasta madre 250 gr farina 0 300 gr farina 00 2 uova + 1 tuorlo di gallina 150 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 60 gr di burro 200 c...

Torta di rose lievitata con pasta madre

(14 voti) , (1) , (39)

Dessert media 7 ore 20 min

Ingredienti: 200 gr di lievito madre 350 di farina manitoba 200 gr di farina 00 220 gr di latte 50 gr di olio 80 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo intero 1 c...

Pizzette con pasta madre - post di servizio

(13 voti) , (2)

Stuzzicherie facile 30 min 15 min

Ingredienti: 125 g lievito madre 350 g farina 40 g olio 60 g latte 100/110 g acqua 15 g malto 5 g sale...

Colomba pasquale

(13 voti) , (1) , (61)

Dessert facile 4 ore 40 min

Ingredienti: Primo impasto: 150 g di pasta madre 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 110 g di burro ammorbidito 110 g di zucchero 180 g di latte tiep...

Ricette con la pasta fillo: 18 delizie tutte da gustare

(36 voti) , (5 commenti)

Cosa preparare con la pasta fillo? Scoprite quante ricette stuzzicanti si possono preparare con questa variante della classica pasta sfoglia.

Pane con farina di farro e grano saraceno con pasta madre

(10 voti) , (30)

Altro Difficile 8 ore 50 min

Ingredienti: 500gr di farina mix della Spadoni 1 cucchiaino abbondante di sale 300 ml di acqua 200 lievito naturale 1 cucchiaino di malto d’orzo...

Torta di mele con pasta madre light

(9 voti) , (36)

Dessert media 8 ore 40 min

Ingredienti: 100 g di lievito madre in coltura liquida rinfrescato da 4 ore 300 g di farina 200 g di acqua tiepida 70 g di zucchero 1 uovo 30 g di olio di mais 1 p...

Pane integrale con pasta madre

(9 voti) , (39)

Altro Difficile 10 ore 50 min

Ingredienti: 200 g di lievito naturale (arzilla) 300 g di farina integrale 200 g di farina di frumento ?0? 300 gr di acqua 1 cucchiaino di malto d?orzo 15 g di sal...

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Mini panzerotti al forno con pasta madre

(7 voti) , (211)

Antipasto media 12 ore 12 min

Ingredienti: 125 gr di pasta madre 250 gr farina tipo 1 150 gr farina bio multicereali (con segale, orzo, riso e avena) 3 cucchiai olio evo 5 gr malto d’orzo ...

Cornetti integrali al miele con lievito naturale

(5 voti) , (33)

Altro facile 35 min 20 min

Ingredienti: 300 g di farina al alto contenuto in glutine 100 g di farina di farro 100 g di farina di grano saraceno 40 g di zucchero integrale 2 cucchiai di m...

Cosa preparare con la pasta Brisée? Ecco 9 deliziose idee...

(95 voti) , (6 commenti)

Con la pasta Brisée è possibile preparare deliziose pietanze salate. Ecco i nostri consigli!

Panini all'olio con pasta madre

(5 voti) , (8)

Altro facile 4 ore 40 min

Ingredienti: 100 g pasta madre rinfrescata dal giorno prima 500 farina 0 260 g circa di acqua 50 g olio 10 g sale...

Pane alla farina di enkir con pasta madre!

(4 voti) , (1) , (4)

Altro facile 30 min 25 min

Ingredienti: 200 g di pasta madre 400 g di farina di enkir 200 g di farina di frumento “0″ 400 g di acqua 15 g di sale 1 cucchiaino di malto di riso...

Brioches ( light ) con la pasta madre

(3 voti) , (2) , (14)

Stuzzicherie facile 3 ore 16 min

Ingredienti: 175 g lievito madre rinfrescato da qualche ora 200 g farina 00 ricca di glutine 1/2 uovo tic a piacere 75 g latte scremato 25 g burro leggero giglio ...

Pesche dolci di prato con pasta madre

(1 voto) , (130)

Dessert Difficile 24 ore 20 min

Ingredienti: INGREDIENTI (CIRCA 10 PESCHE) : Primo impasto : 220 gr di farina 330 w 70 gr di lievito naturale rinfrescato 2 volte 50 gr di latte intero...

Torta delle rose light con pasta madre

(1 voto) , (10)

Dessert facile 1 ora 25 min

Ingredienti: 150 g di licoli 250 g farina 0 200 g di manitoba 50 g di zucchero di canna 190 g di latte parzialmente scremato 15 g di burro 1 pizzico di sale granel...

Schiacciatine al rosmarino

(1 voto) , (2)

Altro facile 10 min 15 min

Ingredienti: 200 g di LM (non rinfrescato) 250 g di farina 50 g di burro 70 g di acqua 2 cucchiai di olio evo 8 g di sale...

Calzoni al farro ripieni con feta e spinaci

(1 voto) , (23)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 g di impasto di pane al farro 300 g di spinaci lessi 100 g di feta 1/2 cipolla bianca aneto sale e olio extravergine di oliva...

Pane senza impasto (no-knead bread) con pasta madre

(1 voto) , (6)

Altro facile 8 ore 1 h 10 m

Ingredienti: 500 g di farina 375 ml di acqua tiepida 50 g di pasta madre 2 cucchiaini di sale...

Pane in cassetta integrale (con pasta madre)

(1 voto) , (5)

Stuzzicherie facile 3 ore 20 min

Ingredienti: 100 g di Pasta Madre rinfrescata 100 g di acqua 100 g di farina integrale 60 g di ricotta 1 cucchiaino di miele spezie per pan d'epice latte per spe...

Pane di semola con pasta madre

(29 voti) , (4) , (81)

Altro Difficile 14 ore 55 min

Ingredienti: 600 g farina di semola di grano duro 150 g pasta madre 400 g acqua 15 g sale 1 cucchiaino di miele...

Pane siciliano morbido, con pasta madre

(6 voti) , (4)

Altro facile 20 min 45 min

Ingredienti: 200 g di farina 0 100 g di semola rimacinata di grano duro 100 g di pasta madre pronta per il rinfresco 180 g di acqua tiepida 8 g di sale...