Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Muffin salati con zucchine e caprino
  Segui la ricetta per prepararli a casa
Video ricette
- Bretzel farciti con mozzarella e rosmarino
  Una gustosissima ricetta da preparare a casa!
  Polenta con salsiccia
  Una ricetta classica, perfetta per questo periodo!
  Pancakes alla banana
  Un'idea fantastica per la vostra colazione
  Avocado Toast
  Il piatto perfetto per una cena veloce!

StuzzicherieAntipastoPortata principaleDessertSnackDrinkContorniAltro

Ricerca avanzata

Pasta madre

50 ricette

Focaccia barese con pasta madre

(39 voti), (5) , (318)

Stuzzicherie facile 6 ore 30 min

Ingredienti: 500 gr di farina di tipo 1 200 gr di semola rimacinata di grano duro bio 250 gr di pasta madre acqua q.b. olio extravergine, pepe, e sale integrale q....

Cornetti con pasta madre

(25 voti), (6) , (79)

Altro media 13 ore 12 min

Ingredienti: 250 gr pasta madre 250 gr farina 0 300 gr farina 00 2 uova + 1 tuorlo di gallina 150 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 60 gr di burro 200 c...

Torta di rose lievitata con pasta madre

(14 voti), (1) , (39)

Dessert media 7 ore 20 min

Ingredienti: 200 gr di lievito madre 350 di farina manitoba 200 gr di farina 00 220 gr di latte 50 gr di olio 80 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo intero 1 c...

Pizzette con pasta madre - post di servizio

(13 voti), (2)

Stuzzicherie facile 30 min 15 min

Ingredienti: 125 g lievito madre 350 g farina 40 g olio 60 g latte 100/110 g acqua 15 g malto 5 g sale...

Colomba pasquale

(13 voti), (1) , (44)

Dessert facile 4 ore 40 min

Ingredienti: Primo impasto: 150 g di pasta madre 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 110 g di burro ammorbidito 110 g di zucchero 180 g di latte tiep...

Ricette con la pasta fillo: 18 delizie tutte da gustare

(36 voti), (5 commenti)

Cosa preparare con la pasta fillo? Scoprite quante ricette stuzzicanti si possono preparare con questa variante della classica pasta sfoglia.

Pane con farina di farro e grano saraceno con pasta madre

(10 voti), (30)

Altro Difficile 8 ore 50 min

Ingredienti: 500gr di farina mix della Spadoni 1 cucchiaino abbondante di sale 300 ml di acqua 200 lievito naturale 1 cucchiaino di malto d’orzo...

Torta di mele con pasta madre light

(9 voti), (36)

Dessert media 8 ore 40 min

Ingredienti: 100 g di lievito madre in coltura liquida rinfrescato da 4 ore 300 g di farina 200 g di acqua tiepida 70 g di zucchero 1 uovo 30 g di olio di mais 1 p...

Pane integrale con pasta madre

(9 voti), (39)

Altro Difficile 10 ore 50 min

Ingredienti: 200 g di lievito naturale (arzilla) 300 g di farina integrale 200 g di farina di frumento ?0? 300 gr di acqua 1 cucchiaino di malto d?orzo 15 g di sal...

Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Mini panzerotti al forno con pasta madre

(7 voti), (211)

Antipasto media 12 ore 12 min

Ingredienti: 125 gr di pasta madre 250 gr farina tipo 1 150 gr farina bio multicereali (con segale, orzo, riso e avena) 3 cucchiai olio evo 5 gr malto d’orzo ...

Panini all'olio con pasta madre

(5 voti), (8)

Altro facile 4 ore 40 min

Ingredienti: 100 g pasta madre rinfrescata dal giorno prima 500 farina 0 260 g circa di acqua 50 g olio 10 g sale...

Cosa preparare con la pasta Brisée? Ecco 9 deliziose idee...

(95 voti), (6 commenti)

Con la pasta Brisée è possibile preparare deliziose pietanze salate. Ecco i nostri consigli!

Pane alla farina di enkir con pasta madre!

(4 voti), (1) , (4)

Altro facile 30 min 25 min

Ingredienti: 200 g di pasta madre 400 g di farina di enkir 200 g di farina di frumento “0″ 400 g di acqua 15 g di sale 1 cucchiaino di malto di riso...

Cornetti integrali al miele con lievito naturale

(4 voti), (20)

Altro facile 35 min 20 min

Ingredienti: 300 g di farina al alto contenuto in glutine 100 g di farina di farro 100 g di farina di grano saraceno 40 g di zucchero integrale 2 cucchiai di miel...

Pesche dolci di prato con pasta madre

(1 voto), (130)

Dessert Difficile 24 ore 20 min

Ingredienti: INGREDIENTI (CIRCA 10 PESCHE) : Primo impasto : 220 gr di farina 330 w 70 gr di lievito naturale rinfrescato 2 volte 50 gr di latte intero...

Schiacciatine al rosmarino

(1 voto), (2)

Altro facile 10 min 15 min

Ingredienti: 200 g di LM (non rinfrescato) 250 g di farina 50 g di burro 70 g di acqua 2 cucchiai di olio evo 8 g di sale...

Calzoni al farro ripieni con feta e spinaci

(1 voto), (23)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 g di impasto di pane al farro 300 g di spinaci lessi 100 g di feta 1/2 cipolla bianca aneto sale e olio extravergine di oliva...

Pane senza impasto (no-knead bread) con pasta madre

(1 voto), (6)

Altro facile 8 ore 70 min

Ingredienti: 500 g di farina 375 ml di acqua tiepida 50 g di pasta madre 2 cucchiaini di sale...

Pane in cassetta integrale (con pasta madre)

(1 voto), (5)

Stuzzicherie facile 3 ore 20 min

Ingredienti: 100 g di Pasta Madre rinfrescata 100 g di acqua 100 g di farina integrale 60 g di ricotta 1 cucchiaino di miele spezie per pan d'epice latte per spe...

Brioches ( light ) con la pasta madre

(1 voto), (14)

Stuzzicherie facile 3 ore 16 min

Ingredienti: 175 g lievito madre rinfrescato da qualche ora 200 g farina 00 ricca di glutine 1/2 uovo tic a piacere 75 g latte scremato 25 g burro leggero giglio ...

Pane di semola con pasta madre

(29 voti), (4) , (80)

Altro Difficile 14 ore 55 min

Ingredienti: 600 g farina di semola di grano duro 150 g pasta madre 400 g acqua 15 g sale 1 cucchiaino di miele...

Pane siciliano morbido, con pasta madre

(6 voti), (4)

Altro facile 20 min 45 min

Ingredienti: 200 g di farina 0 100 g di semola rimacinata di grano duro 100 g di pasta madre pronta per il rinfresco 180 g di acqua tiepida 8 g di sale...

Panini al sesamo con pasta madre di kefir

(3 voti), (2)

Altro facile 40 min 40 min

Ingredienti: 500 g di farina 30 g di burro 200 ml di acqua 100 ml di latte 1 cucchiaino di zucchero 20 g di sale sesamo...

Pane tipo altamura con pasta madre

(3 voti), (24)

Altro facile 15 min 55 min

Ingredienti: 500 g di farina di grano duro rimacinata 150 g di lievito madre 300 g di acqua circa 10 g di sale 1 cucchiaino di malto...

Pasimata esperimento con pasta madre.

(2 voti)

Dessert facile 15 min 25 min

Ingredienti: 180 g di pasta madre appena rinfrescata 320 g id farina manitoba 250 g di zucchero 4 uova 100 g di burro 150 g di uva sultanina...

Calzone con pasta madre farcito con zucchine

(2 voti), (7)

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: 500 g di farina 170 g di pasta madre 250 g di acqua 1 patata 1 cucchiai no di sale 5\6 zucchine medie 200 g di asiago olio extravergine d'oliva...

1 2 3

Pagina seguente

Ricette