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French tacos, ricetta facile e gustosa per la cena

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2 porzioni
10 min
35 min
facile
Oggi vi proponiamo i french tacos: una ricetta da gustare con le mani che piacerà a tutta la famiglia. Perfetta per una cena veloce e sfiziosa!

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Ingredienti

Numero di porzioni: 2

Per le patatine :

3 patate

1 cucchiaio di olio d'oliva

Sale q.b.


Per la carne:

200 gr di manzo macinato


1 filo di olio d'oliva

Sale q.b.

Pepe q.b.


Per la salsa al formaggio:

25 cl di panna fresca

50 gr di Emmental

100 gr di Cheddar

Pepe nero q.b. (facoltativo)

4 tortillas di grano

4 cucchiai di salsa barbecue (o un'altra salsa a scelta)

Materiale

1 piastra (facoltativo)
1 mixer ad immersione

Preparazione

  • Tappa 1 - French tacos, ricetta facile e gustosa per la cena
    Prepariamo le patatine: Pelare e tagliare le patate a bastoncini. Mescolatele con olio di oliva e sale, quindi adagiatele su una teglia ricoperta da carta da forno. Infornate per 20 minuti a 220° C.
  • Tappa 2 - French tacos, ricetta facile e gustosa per la cena
    Prepariamo la carne: Rosolate la cipolla a cubettini nell'olio d'oliva. Aggiungete la carne macinata, il sale ed il pepe. Quindi mescolate di tanto in tanto fino a quando non sarà cotta.
  • Tappa 3 - French tacos, ricetta facile e gustosa per la cena
    Preparariamo la salsa al formaggio: Mettete la panna fresca in un pentolino e portate ad ebollizione. Aggiungete l'Emmental e mescolate fi quando non sarà completamente fuso. Ora aggiungete il Cheddar tagliato grossolanamente ed infine il pepe. Fate addensare la salsa e frullate con il mixer ad immersione.
  • Tappa 4 - French tacos, ricetta facile e gustosa per la cena
    Assemblaggio: Disponete le tortillas leggermente l'una sull'altra. Spalmate un po' di salsa barbecue (o un'altra salsa di vostro gradimento senza sporcare i bordi). Quindi mettete metà patatine nel centro.
  • Tappa 5 - French tacos, ricetta facile e gustosa per la cena
    Adesso versate sulle patatine metà salsa al formaggio, poi metà carne macinata. Centrate bene gli ingrediente cercando di formare un rettangolo per chiudere il tacos con più facilità.
  • Tappa 6 - French tacos, ricetta facile e gustosa per la cena
    Adesso piegate tutti i bordi cominciando da quello superiore, poi quello di inferiore ed infine i laterali.
  • Tappa 7 - French tacos, ricetta facile e gustosa per la cena
    A questo punto girate il tacos e piastratelo per minuti (se non avete la piastre passatelo in padella, 3 minuti per lato cominciando dal lato aperto per sigillarlo)
  • Tappa 8 - French tacos, ricetta facile e gustosa per la cena
    Ripetete lo stesso procedimento per preparare il secondo tacos. Pronto!

Consigli:

Grandezza
Potete fare dei tacos più piccoli utilizzando solo una tortilla.

Come sostituire le tortillas
Se non trovate le tortillas di grano potete utilizzare delle piadine

Carne
Scegliete voi la carne da utilizzare. Va bene anche il macinato di maiale, di pollo, di tacchino o di agnello.

Foto

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