Petitchef

Ricetta a base di pepe

8237 ricette
Ricetta Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

(6 voti) , (237)
senza glutine
Contorni facile 35 min 126 kcal
Ingredienti: 1 spicchio d'aglio olio extravergine di oliva 2 peperoni sale, pepe 1 cucchiaio di zucchero 1 dito circa di aceto di mele...
Ricetta Pitta pugliese

Pitta pugliese

(6 voti) , (2) , (133)
Portata principale media 40 min 2 ore
Ingredienti: 4 cipolle 50 gr. di tonno al naturale 6 cucchiai di passata di pomodoro 1 cucchiaio di capperi dissalati 2 cucchiai di olive denocciolate Sale in...
Ricetta Bicchierini di pomodoro, burrata e salsa di basilico

Bicchierini di pomodoro, burrata e salsa di basilico

(6 voti) , (28)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 g di burrata 300 g di pomodori ramati 100 g di basilico 20 g di pinoli una dozzina di olive taggiasche snocciolate qualche goccia di tabasco oli...
Ricetta Calamari ripieni

Calamari ripieni

(6 voti) , (1) , (103)
Portata principale media 25 min 25 min
Ingredienti: Quando preparo questo deliziosa ricetta, la cui fonte è Gino L. di Pistoia, che scriveva sul forum della Cucina Italiana, con la maggior parte degli i...
Ricetta Pollo ripieno di spinaci, provolone e ricotta

Pollo ripieno di spinaci, provolone e ricotta

(6 voti) , (1) , (188)
Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: 1 pollo disossato 1/2 Kg di carne tritata 1 scatola di funghi sgocciolati 200 g di spinaci tritati finemente 200 g di provolone a cubetti 200 g d...
Ricetta Spaghetti con scampi al cognac

Spaghetti con scampi al cognac

(6 voti) , (67)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 16 scampi piccoli con il guscio 4 cucchiai di cognac mezzo bicchiere di vino bianco secco 3-4 rametti di prezzemolo 2 spicchi ...
Ricetta Biscotti di natale

Biscotti di natale

(6 voti) , (3) , (55)
Altro media 2 h 12 m 660 kcal
Ingredienti: 150 g di zucchero di canna 500 g di farina 00 150 g di burro 120 g di cacao amaro 250 ml di miele fluido 2 uova piccole 1 cucchiaino scarso di ...
Ricetta Crema di cavolfiore con salmone

Crema di cavolfiore con salmone

(6 voti) , (2) , (78)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone per la crema: 1 cavolfiore bianco (medio) 1 scalogno tritato 40 gr. di burro un cucchiaino d'olio exv d'oliva sale...
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Ricetta Rusticone leccese

Rusticone leccese

(6 voti) , (1) , (6)
Portata principale facile 35 min 40 min
Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia 1 barattolo di pelati 125 g di mozzarella 500 g di besciamella per la besciamella: 500 g di latte 50 g di farina 50 g di b...
Ricetta Torta di finocchi

Torta di finocchi

(6 voti) , (1) , (82)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 2 finocchi 50 g di pancetta affumicata 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio extravergine di oliva brodo vegetale ...
Ricetta Tartare di pesce spada e mango

Tartare di pesce spada e mango

(6 voti) , (17)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 300-400 g di fette dipesce spada 1 mango grande 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva 3 cucchiai di succo di limone Prezzemolo tritato Pepe bianc...
Ricetta Ossobuco della nonna (lidia)

Ossobuco della nonna (lidia)

(6 voti) , (5)
Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: 4 ossobuco di vitello 30 g Burro 1 confezione piccola di piselli al vapore 1 confezione piccola di passata Mutti Olio sale pepe farina e brodo quanto...
Ricetta Gnocchi alla parigina gratinati

Gnocchi alla parigina gratinati

(6 voti) , (30)
Portata principale facile 1 ora 1056 kcal
Ingredienti: per l'impasto: 200 g di farina 100 g di burro 4 dl di latte fresco 3 uova 90 g di parmigiano grattugiato noce moscata sale Per la salsa mor...
Ricetta Conchiglioni ai frutti di mare

Conchiglioni ai frutti di mare

(6 voti) , (142)
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: 1 zucchina 1 Kg di cozze 1 Kg di vongole veraci 2 spicchi di aglio 6 cucchiai panna vegetale pan grattato q.b. prezzemolo q.b. olio evo, ...
Ricetta Quiche ai funghi champignon e asiago

Quiche ai funghi champignon e asiago

(6 voti) , (1) , (20)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pasta per pizza o pasta sfoglia 300 g di funghi champignon 100 di formaggio asiago 100 di prosciutto cotto a dadini 100 di speck di asiago ...
Ricetta Filetti di cernia al limone e ginepro

Filetti di cernia al limone e ginepro

(6 voti) , (1) , (51)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di cernia diliscati una decina di bacche di ginepro 50 g di burro vino bianco succo di mezzo limone 50 g di farina sale pepe...
Ricetta Penne con piselli, pancetta e zenzero

Penne con piselli, pancetta e zenzero

(6 voti) , (121)
Portata principale facile 23 min 789 kcal
Ingredienti: 160 g di pasta 140 g di piselli surgelati 100 g di pancetta affumicata a cubetti 1 cucchiaio di zenzero macinato 1 bicchiere di vino bianco 1 s...
Ricetta Sa cassola de pisci a sa casteddaia

Sa cassola de pisci a sa casteddaia

(6 voti) , (1)
Portata principale facile 22 min 40 min
Ingredienti: 1kg ½ di pesci per zuppa del pescato locale freschissimo 1 kg g. tra molluschi e crostacei 900 g di sugo di pomodoro 2 spicchi d'aglio 2 pomodori se...
Ricetta Risotto saporito con zafferano e gamberi

Risotto saporito con zafferano e gamberi

(6 voti) , (3) , (73)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 g di riso carnaroli 1 l di brodo di pesce 200 g di vino bianco secco 1 spicchio d'aglio 2 peperoncini rossi 1 bustina di zafferano 2 cucchia...
Ricetta Pennette al forno con zucchine e besciamella

Pennette al forno con zucchine e besciamella

(6 voti) , (23)
Portata principale facile 45 min 835 kcal
Ingredienti: 400 g di mezze penne 4 grosse zucchine 500 g di pomodori tondi uno spicchio d'aglio una piccola cipolla sale e pepe parmigiano grattugiato olio extra...
Ricetta Penne al peperoncino con cavolo romano e salmone affumicato

Penne al peperoncino con cavolo romano e salmone affumicato

(6 voti) , (2) , (35)
Portata principale facile 25 min 220 kcal
Ingredienti: 500 g penne di grano duro al peperoncino 1 cavolo romano piccolo 150g salmone affumicato semi di sesamo 2 spicchi aglio olio evo peperoncino sale, pe...
Ricetta Pollo alla pizzaiola con mozzarella

Pollo alla pizzaiola con mozzarella

(6 voti) , (3) , (172)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: * spicchi di aglio * petti di pollo4 * 2 cucchiai di scalogno tritati * sale * pepe * 15 gr burro * olio * cipo...
Ricetta Peperoni ripieni con riso e salsiccia

Peperoni ripieni con riso e salsiccia

(6 voti) , (136)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 peperoni 4 pugni riso arborio 1 cipolla 4 nodi di salsiccia una manciata di parmigiano sale e pepe a piacere formaggio stagionato a piacere...
Ricetta Zucchine e salsiccia

Zucchine e salsiccia

(6 voti) , (1) , (10)
Portata principale facile 30 min 249 kcal
Ingredienti: Cipolla Salsiccia pomodori Zucchine 1 dado vegetale salvia alloro sale&pepe vino rosso olio extra vergine di oliva...


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