Muffin salati taleggio e pere

Antipasto

8 porzioni

facile

24 min

Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta

Una ricetta per preparare dei muffin dal sapore molto intenso. Provateli subito!

Ingredienti

• 2 uova intere
• 15 gr zucchero
• 6 gr sale
• 200 gr di farina 00
• un cucchiaino di lievito istantaneo x torte salate
• 55 gr di burro
• 110 ml di latte
• 50 gr di pera william
• 85 gr di taleggio
• una grattugiata di pepe

Preparazione

• Sciogliere il burro a microonde, unire lo zucchero, il sale, il pepe, le uova, il latte, la farina ed il lievito chimico
• Miscelare con uno sbattitore, fino ad avere una pastella morbida, ma non liquida;
• Dividere l'impasto nei pirottini; quindi unire un pezzetto di taleggio e qualche pezzetto di pera tagliata a micro fettine sottile in ogni pirottino
• Preriscaldare il forno a 180°, cottura 180° - 14 minuti

Consigli

Dose per circa 45 mini muffin (pirottino in carta diametro 3 cm)

Attrezzatura da cucina

Attributi:

Domande

Foto dei membri