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Tartare di salmone e mela verde
Ricetta rapida e gustosa. Una tartare di salmone arricchita da pezzetti di mela verde per dare un tocco di croccantezza al piatto.
Ingredienti
Numero di porzioni: 2
erba cipollina
2 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaio di succo di
limone
Preparazione
- Tagliate il salmone fresco a dadini (circa 1cm)
- Ora mettetelo in una ciotola e aggiungete mela verde e scalogno tagliati a pezzettini. Mescolate e aggiungete anche l'erba cipollina sminuzzata.
- Condite con l'olio d'oliva, il succo di limone ed il sale. Quindi mescolate per bene.
- Servite nei bicchierini oppure utilizzate uno stampino per dare la forma tipica alla tartare.
- Pronta!
Foto
Consigli:
La mela se non amate il gusto leggermente agrodolce vi consigliamo di sostituire la mela con il cetriolo
Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):
Nutrizione:
Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 167g
Calorie: 329Kcal
- Carboidrati: 5.3g
- Lipidi: 24.9g
- Grassi saturi: 3.9g
- Proteine: 20.2g
- Fibre: 0.9g
- Zucchero: 4.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
senza glutine
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie
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Visto che bella idea, Paolo? :-)