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Ossibuchi di tacchino in pentola a pressione
Ingredienti
Numero di porzioni: 2
Preparazione
- Passare gli ossibuchi,con tutta la pelle,nella farina. Mettere un poco di olio nella pap e metterci la base del soffritto.
- Mettere la carne, far rosolare un minuto, aggiungere il vino, far sfumare un poco.
- Mettere la passata,gli aromi per arrosto, sale&pepe, mescolare un pochino. Chiudere, dal fischio : 15 minuti.
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