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Ossibuchi di tacchino in pentola a pressione

Name: Ossibuchi di tacchino in pentola a pressione
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 3 o 4 ossibuchi di tacchino; base per soffritto:carota,sedano,cipolla qb; 1 pizzico di aromi Ariosto per arrosti; sale&pepe qb; farina qb; 2 bicchieri di passata di pomodoro; 1/2 bicchiere di vino rosso

Portata principale

2 porzioni

30 min

facile

(3.2/5 - 6 voti)
3

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Ingredienti

Numero di porzioni: 2

3 o 4 ossibuchi di tacchino

base per soffritto:carota,sedano,cipolla qb

1 pizzico di aromi Ariosto per arrosti

sale&pepe qb

farina qb

2 bicchieri di passata di pomodoro

1/2 bicchiere di vino rosso

Preparazione

Passare gli ossibuchi,con tutta la pelle,nella farina. Mettere un poco di olio nella pap e metterci la base del soffritto.
Mettere la carne, far rosolare un minuto, aggiungere il vino, far sfumare un poco.
Mettere la passata,gli aromi per arrosto, sale&pepe, mescolare un pochino. Chiudere, dal fischio : 15 minuti.