Petitchef

Mousse al grana padano con aceto balsamico e pomodorini al forno

Una ricetta sfiziosa e facile da preparare
Antipasto
4 porzioni
20 min
40 min
facile

Ingredienti

4

Per la mousse:

Per i pomodorini:

Preparazione

  • Innanzitutto pulite i pomodorini massaggiateli con l'olio, pepate e salate.
  • Fate cuocere in forno a 180 ° per 40 minuti.
  • Per la mousse: in una terrina, mescolate con la frusta tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema morbidissima.
  • Salate e pepate. Rivestite uno stampo i con della pellicola e riempite con la mousse.
  • Mettete in frigo per un paio di ore.
  • Sformate la mousse, conditela con dell'olio e qualche goccia di aceto.
  • Accompagnate il tutto con i pomodorini.
  • Se volete potete fare dei bicchierini e servirli come aperitivo.

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Mousse al grana padano con aceto balsamico e pomodorini al forno, foto 1
Mousse al grana padano con aceto balsamico e pomodorini al forno, foto 2

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