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RISOTTO CON PISELLI AL POMODORO

Un gustoso risotto per il pranzo di tutti i giorni. Lo proverete?
Portata principale
4 porzioni
15 min
20 min
facile
450 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 3.49 (0.87€/Porzioni)

Preparazione

  • In una pentola fate soffriggere leggermente la cipolla tritata con una noce di burro e un cucchiaio di olio extra vergine.
  • Unite il riso, fatelo tostare, aggiungete il vino bianco e fate sfumare.
  • Aggiungete la passata di pomodoro, mescolate bene e poi a poco a poco unite il brodo bollente.
  • Regolate di sale e pepe e aggiungete il peperoncino.
  • Quando mancano circa 5 minuti alla fine della cottura del riso, unite i piselli e finite di cuocere.
  • Spegnete il fuoco, mantecate bene con una noce di burro e abbondante parmigiano grattugiato.
  • Impiattate e servite.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (296g)
Calorie: 450Kcal
  • Carboidrati: 75.4g
  • Lipidi: 7.5g
  • Grassi saturi: 1.7g
  • Proteine: 13g
  • Fibre: 6g
  • Zucchero: 4.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
vegetariano vegetariano

Foto

RISOTTO CON PISELLI AL POMODORO, foto 1
RISOTTO CON PISELLI AL POMODORO, foto 2

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