Petitchef

Ricetta a base di pepe

8815 ricette
Ricetta Calamari alla provenzale

Calamari alla provenzale

(2 voti), (29)
Portata principale media 50 min 50 min
Ingredienti: 500 g di anelli di calamari/totani 1 spicchi di aglio, 1 cipolle, 480 g di polpa di pomodoro 4 cucchiai da tavola di passato di pomodoro concentrato 1...
Ricetta Scaloppine in salsa di fragole

Scaloppine in salsa di fragole

(2 voti), (1) , (11)
Portata principale media 30 min 670 kcal
Ingredienti: 4 scaloppine di maiale 2 cucchiai di farina 1 cestino di fragole (io ho usato quelle dolcissime di Terracina) l'immancabile spicchio d'aglio sale pepe...
Ricetta Fiori e gamberi per il pranzo di pasqua

Fiori e gamberi per il pranzo di pasqua

(2 voti), (23)
Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: Polpa di branzino Sfoglia all'uovo 4 gamberoni 1 peperoncino verde dolce aglio sale, pepe,olio evo...
Ricetta Ravioli di pesce persico con gamberi seppie e cappesante

Ravioli di pesce persico con gamberi seppie e cappesante

(2 voti), (1) , (47)
Portata principale media 60 min 15 min
Ingredienti: cosa occorre: nonna papera o mattarello coppapasta medio o altra forma circolare Per la sfoglia: 400 gr di farina 00 Molino Chiavazza 100 gr di farin...
Ricetta Sformatini di zucca con salsa di spinaci

Sformatini di zucca con salsa di spinaci

(2 voti), (49)
Antipasto media 30 min 50 min
Ingredienti: 270 grammi di polpa di zucca ben asciutta 1 tuorlo e 1 uovo intero 200 grammi di besciamella 30 grammi di parmigiano sale, pepe, noce moscata Per la b...
Ricetta Pomodori ripieni al gratin

Pomodori ripieni al gratin

(2 voti), (46)
Portata principale Difficile 1 ora 20 min
Ingredienti: 800 gr di pomodori medi ramati, molto sodi; 2 melanzane; 250 gr di riso; 1 carota; 1 spicchio d?aglio; 1 cipolla media; 5 cucchiai di olio; 2 c...
Ricetta Spezzatino con carote e sedano

Spezzatino con carote e sedano

(2 voti), (18)
Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: sedano carote cipolle 600/700 gr di carne di manzo a pezzi(va bene anche quella di vitello) polpa di pomodoro brodo sale e pepe q.b. olio...
Ricetta Macedonia di frutta in sangria bianca di sidro

Macedonia di frutta in sangria bianca di sidro

(2 voti), (19)
Dessert facile 20 min 24 ore
Ingredienti: 500 ml spumante secco 600 ml sidro leggero (perfetto Strongbow Gold) 50 ml Cointreau 50 ml Calvados 50 ml Grand Marnier 50 ml Brandy 50 ml Rum bianco ...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Petto di pollo grigliato con cous cous e menta

Petto di pollo grigliato con cous cous e menta

(2 voti), (1) , (39)
Portata principale media 10 min 10 min
Ingredienti: 2 petti di pollo • 300 g di cous cous • 1 cetriolo • 1 cipolla rossa • 1 mazzetto di menta fresca • succo di 1 limone • 6 cucchiai di olio extra...
Ricetta Sogliole al vino bianco

Sogliole al vino bianco

(2 voti), (10)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 8 filetti di sogliola freschi farina di riso olio d'oliva e burro 1 bicchiere di vino bianco prezzemolo tritato sale e pepe...
Ricetta Tagliatelle carciofi, fave e cacio

Tagliatelle carciofi, fave e cacio

(2 voti), (60)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Tagliatelle 500 gr. Carciofi 4 Fave pulite 250 gr. Pecorino 100 gr. Pepe Olio Sale...
Ricetta Scialatielli agli scampi

Scialatielli agli scampi

(2 voti), (5)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Scampi 800 g. 1 filetto di cernia privato di tutte le spine -Pomodorini ciliegia, o Pachino 2 spicchi d'aglio Brandy Prezzemolo sale-pepe Riduzione ...
Ricetta Caramelle di pollo in crosta croccante in carta fata

Caramelle di pollo in crosta croccante in carta fata

(2 voti), (5)
Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: 4 fette di petto di pollo 40 gr.di parmigiano a scaglie 4 fette di prosciutto cotto 150 g. di granella di arachidi non salate 1 albume sale e pep...
Ricetta Alici al pomodoro e alla greca

Alici al pomodoro e alla greca

(2 voti), (14)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: Alla greca alici deliscate prezzemolo aglio aceto bianco pepe sale Olio extra vergine Al pomodoro Alici deliscate Pomodoro pelati o pezzettoni agli...
Ricetta Riso saltato con piselli e gamberetti

Riso saltato con piselli e gamberetti

(2 voti), (12)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 300 g di riso; 50 g di verdure miste per soffritto ; 100 g di piselli surgelati; 200 g di gamberi sgusciati; 1 spicchio d'aglio; 1 cucchiaio di o...
Ricetta Bisque di Granchio con ravioli agli scampi e branzino con dadolata di feta

Bisque di Granchio con ravioli agli scampi e branzino con dadolata di feta

(2 voti), (4)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Per la Bisque di Granchio: Il guscio di un grosso granchio 1 carota 1 cipollina bianca sale 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro pepe aromi ...
Ricetta Frittata di albumi, ricotta ed erbette al forno

Frittata di albumi, ricotta ed erbette al forno

(2 voti), (205)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 6-7 albumi 250 g di ricotta 3 cucchiai di parmigiano grattuggiato un mazzo di erbette miste: prezzemolo, malva, tarassaco, bietole 3 cucchiai ...
Ricetta Contorno di zucchine saporito

Contorno di zucchine saporito

(2 voti), (9)
Contorni facile 15 min 20 min
Ingredienti: 4 belle zucchine verdi -una manciata di pomodori secchi sott'olio ben strizzati pinoli sale e pepe -un filo d'olio d'oliva, ma appena per "sporcar...
Ricetta Timballo di fusilloni

Timballo di fusilloni

(2 voti), (1) , (2)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: Un rotolo di pasta brisèe, 500 g di fusilloni integrali, 150 g di pancetta o speck a dadini, cipolla, un cucchiaio di burro, 2 tuorli d'uova, 500 ...
Ricetta Tagliolini ai carciofi

Tagliolini ai carciofi

(2 voti), (4)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200g tagliolini (meglio se fatti in casa carciofi capperi sott?aceto acciughe sott?olio porro vino bianco secco prezzemolo olio evo sale pepe...
Ricetta Involtino di tacchino ripieno in salsa di prugne e corbezzolo

Involtino di tacchino ripieno in salsa di prugne e corbezzolo

(2 voti), (110)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 panino 2 fettine di tacchino (ma potete usare anche il pollo) latte una manciata di uvetta pepe rosa e verde brandy qualche cucchiaio di marmellat...
Ricetta Polpettone di tonno al pesto di rucola

Polpettone di tonno al pesto di rucola

(2 voti), (1) , (306)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250 g di tonno sottolio 1 uovo e 1 tuorlo 40 g di parmigiano grattugiato 4 cucchiai di pangrattato 4 filetti di acciuga sottolio 1 cucchiaio di ...
Ricetta Risotto con cioccolato al peperoncino, fichi caramellati e salsa al porto

Risotto con cioccolato al peperoncino, fichi caramellati e salsa al porto

(2 voti), (5)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Per il risotto: 300 g riso Carnaroli 150 ml vino bianco secco 80 g burro 80 g cioccolato fondente al 100% al peperoncino 50 g scalogno brodo vegetale ...
Ricetta Tortini al formaggio per pasqua

Tortini al formaggio per pasqua

(2 voti), (16)
Altro facile 25 min 50 min
Ingredienti: 5 uova 300 g di farina 0 200 g di farina Manitoba 50 g di strutto 250 g di formaggio grattugiato misto Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano 25-30 g ...


Ricette

Domanda del giorno
Preparerai qualche ricetta speciale per Halloween?
Vota