Petitchef

Rotolo di bietole e ricotta

Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
facile
Un antipasto molto saporito

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 rotolo di pasta sfoglia

500 g di bietole

250 g di ricotta

50 g di pancetta dolce a dadini

50 g grana grattuggiuato

2 uova, sale e pepe q.b.

Preparazione

  • Lessare le bietole, tritarle e unirle alla ricotta.
  • Amalgamare il tutto con le uova sbattute, la pancetta, il grana, il sale e il pepe.
  • Stendere la sfoglia nella sua carta forno, sistemare il composto dopo averla bucherellata con una forchetta.
  • Richiudere il tutto e porre in forno già caldo per una quindicina di minuti.
  • Spennellare con un emulsione di acqua e olio e servire tiepida.



Commenti dei membri:

25/02/2015

Ricotta e bietole , abbinamento perfetto insaporito dalla pancetta e il grana, una bontà

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
20/02/2015

Ottima anche senza pancetta

(0) (0) Abuso
caterina53
caterina53, 19/02/2015

Uhmmm buooono!!!

(0) (0) Abuso
patuscha
patuscha, 19/02/2015

Ottima!!

(0) (0) Abuso
30/01/2015

Veramente straordinari gli accoppiamenti.
va bene per tutta ala famiglia e per i bambini in particolare

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