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Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio
Siete intolleranti al glutine o al lattosio? Ecco una ricetta per non privarvi di queste delizie...
Ingredienti
Numero di porzioni: 4
250g di farina di riso
500ml di latte di soia
Preparazione
- Mescolate in un contenitore la farina e le uova
- Aggiungete il latte e continuate a mescolare, poi aggiungete l'estratto di vaniglia e mescolate nuovamente.
. - Coprite il contenitore con la pellicola e lasciate riposare l'impasto almeno 2 ore
. - Adesso riscaldate una padella antiaderente e una volta calda ungetela.
Versate un po' di impasto facendo attenzione che ricopra tutta la superficie della padella. Quando la pasta inizia a prendere colore giratela e fate cuocere l'altro lato. Poi ripetete l'operazione fino ad esaurire l'impasto
Et voilà !
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Commenti dei membri:
Buono, Celestiale, Divino, Eccellente.