Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio

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Siete intolleranti al glutine o al lattosio? Ecco una ricetta per non privarvi di queste delizie...

  • Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio
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Tipo di ricetta:
Dessert
Numero di porzioni:
4 porzioni
Preparazione:
10 min
Cottura:
20 min
Pronto in:
30 min
Difficoltà:
facile

Ingredienti

Per 10 - 15 crepes:

250g di farina di riso
500ml di latte di soia
3 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione

Tappa 1 - Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio

Tappa 1

Mescolate in un contenitore la farina e le uova
Tappa 2 - Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio

Tappa 2

Aggiungete il latte e continuate a mescolare, poi aggiungete l'estratto di vaniglia e mescolate nuovamente.

.
Tappa 3 - Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio

Tappa 3

Coprite il contenitore con la pellicola e lasciate riposare l'impasto almeno 2 ore
.
Tappa 4 - Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio

Tappa 4

Adesso riscaldate una padella antiaderente e una volta calda ungetela.

Versate un po' di impasto facendo attenzione che ricopra tutta la superficie della padella. Quando la pasta inizia a prendere colore giratela e fate cuocere l'altro lato. Poi ripetete l'operazione fino ad esaurire l'impasto

Et voilà !

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Commenti dei membri:

25/01/2017

Buono, Celestiale, Divino, Eccellente.

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