Petitchef

Birra

1409 ricette
Ricetta Pane al gorgonzola

Pane al gorgonzola

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 25 g di lievito di birra 1 bicchiere d'acqua 1 cucchiaino di sale olio extravergine di oliva q.b. gorgonzola piccante...
Ricetta Goulash saporito con patate al tegame e pane naan

Goulash saporito con patate al tegame e pane naan

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 700 g di paletta di manzo 3 cipolle 200 ml di birra scura 4 pelati e il loro succo paprica dolce peperoncino a piacere insaporitore : Ariosto per c...
Ricetta Rotolini per cene in piedi

Rotolini per cene in piedi

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: per la pasta 500 g di farina 50 g lievito di birra 25 g di latte 1 uovo 50 g di burro 50 g zucchero sale per la farcitura 250 di prosciutto 1 uovo so...
Ricetta Treccia di pane ripiena

Treccia di pane ripiena

Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 12 g zucchero 12 g lievito di birra fresco 70 g acqua + 10 g 150 g latte + 50 g 12 g sale 1 cucchiaio olio ex...
Ricetta Kugelhupf austriaco

Kugelhupf austriaco

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g farina 00 20 g lievito di birra 2 dl latte 120 g zucchero 75 g burro 4 uova 100 g zucchero buccia grattuggiata di un limone un pizzico di sale...
Ricetta Nuvole di peperoni verdi in pastella

Nuvole di peperoni verdi in pastella

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g farina doppio zero 1 cubetto di lievito di birra 1 arancia...
Ricetta Pane giallo alla zucca con semi di sesamo

Pane giallo alla zucca con semi di sesamo

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 185 g di farina di semola di grano duro 185 g di farina di manotiba 120 g di zucca 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva 7 g di lievito di birra fr...
Ricetta Rotolo ai semi di papavero, mandorle e marzapane

Rotolo ai semi di papavero, mandorle e marzapane

Altro facile 40 min 1 day 6 h
Ingredienti: Per il rotolo: 300 g di farina 30 g di burro 80 ml di latte 25 g di lievito di birra scorza grattugiata di mezzo limone un pizzico di sale 2 uova picc...
Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Ricetta Macchina del pane: pane casereccio a lunga durata con crosta bianca croccante

Macchina del pane: pane casereccio a lunga durata con crosta bianca croccante

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: acqua tiepida 200 ml sale 2/3 di cucchiaino olio extravergine 1+1/3 di cucchiaino malto d'orzo liquido 2/3 di cucchiaio farina tipo "0" Manitoba 356 ...
Ricetta Le biove

Le biove

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 250 ml di acqua 15 g di lievito di birra 1 cucchiaio di strutto 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale...
Ricetta Rosette di grano duro

Rosette di grano duro

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 700 g farina di semola di grano duro Senatore Cappelli 300 g farina 0 560 g acqua 40 g lievito birra 20 g sale 20 g olio oliva 20 g farina di malto...
Ricetta Pane integrale con semi di papavero

Pane integrale con semi di papavero

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 90 g di farina 00 230 g di farina integrale di grano tenero 80 g di semi di papavero 30 g di burro 3 g di lievito disidratato o 7 g di lievito di bir...
Ricetta Panzerotti con spinaci, salmone e mozzarella

Panzerotti con spinaci, salmone e mozzarella

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: la pasta del pane: Impasto e lievitazione nella macchina del pane: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 12 g lievito di birra fresco 12 g sale 12 ...
Ricetta Cucina molecolare - la lecitina nel pane

Cucina molecolare - la lecitina nel pane

Altro media 30 min 45 min
Ingredienti: 800 g di manitoba 200 g di acqua tiepida 36 g di lievito di birra 200 ml di latte 30 g di burro 2 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di sale...
Ricetta Focaccia con farina d'avena

Focaccia con farina d'avena

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 25 g di lievito di birra 12 g zucchero 120 g acqua 100 g farina di Kamut Molino Rossetto 400 g di farina d'avena Molino Rossetto 100 g acqua 100 g la...
Ricetta I miei primi fiori di zucca ripieni fritti

I miei primi fiori di zucca ripieni fritti

Altro facile 3 min 20 min
Ingredienti: 12 fiori di zucca 350 g di ricotta sale e pepe q.b. 3 uova farina q.b. birra q.b....
Ricetta Buondi' e brioches con lievito naturale

Buondi' e brioches con lievito naturale

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 gr farina 00 200 gr farina manitoba 70 gr burro morbido 2 uova 130 gr zucchero buccia di limone grattugiata 1 stecca di vaniglia 25 gr lievito d...
Ricetta Pane toscano

Pane toscano

Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1,40 kg di farina 0 60 g di lievito di birra fresco...
Ricetta Pane di segale con noci e uvetta

Pane di segale con noci e uvetta

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 600 gr di farina di segale 200 gr di farina0 50 gr di lievito di birra 10 gr di semi di finocchio 30 gr di olio di oliva extravergine 450-500 ml di ...
Ricetta Treccia e panini al caffè

Treccia e panini al caffè

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr farina 0 Molino Rossetto 200 gr farina 00 Molino Rossetto 80 gr zucchero 1 cubetto di lievito di birra fresco 15 gr caffè solubile 170 gr lat...
Ricetta Panini dolci alle castagne

Panini dolci alle castagne

Stuzzicherie facile 3 ore 30 min
Ingredienti: 350 g di farina 150 g di farina di marroni 50 g di zucchero 50 ml di latte 200 g di uova sbattute 25 g di burro 1 panetto di lievito di birra 1 pizz...
Ricetta Arista farcita alla mortadella

Arista farcita alla mortadella

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 700 g di arista 200 g di mortadella 1 lattina di birra Salvia, rosmarino e aglio Sale e pepe...
Ricetta Pizza al pomodoro, con pomodoro e pomodorini e con zucchine, cipolle e alici

Pizza al pomodoro, con pomodoro e pomodorini e con zucchine, cipolle e alici

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 600 g di farina 1/4 cubetto di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di miele 4 cucchiai di olio 2 pizzichi di sale 300 ml circa di acqua tiepida Per ...
Ricetta Grissini torinesi al sesamo

Grissini torinesi al sesamo

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 250/280 g di acqua 15 g di lievito di birra 8 g di sale 50 g di olio d'oliva 1 cucchiaino raso di malto d'orzo tanti semi di sesa...


Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangi pesce ?
Vota