Crostata con mascarpone e fragole

Name: Crostata con mascarpone e fragole
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di farina; 50 g di nocciole; 130 g di burro; 100 g di zucchero; 2 tuorli; 1 cucchiaio di latte; 2 cestini di fragole; 200 g di mascarpone; 2 cucchiai di miele; menta

Dessert

facile

1 ora

714 Kcal

Crostata con mascarpone e fragole, un dolce speciale che si prepara in pochissimo tempo

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Preparazione

Preparazione15 min

Tempo di attesa30 min

Cottura15 min

Mescolare le fragole lavate con 30 g di zucchero, qualche foglia di menta e lasciate riposare.
Nel frattempo tritare le nocciole riducendo in polvere e lavorare con farina, burro in pezzi e zucchero;
Una volta che la farina ha assorbito il burro unire, uno per volta, i tuorli e per ultimo il latte.
Fate riposare il composto per 30 minuti in frigo.
Ora stendere la pasta e rivestire uno stampo da 22 cm, coprire con un foglio di carta forno, riempire di fagioli e cuocere la pasta frolla per 15 minuti a 200 gradi. Fate poi raffreddare.
Mescolare il mascarpone con il miele e farcire con questa crema la crostata. Decorare infine con le fragole e le foglie di menta
La crosta con fragole e mascarpone è pronta!