Crostata con mascarpone e fragole

Preparazione

• Mescolare le fragole lavate con 30 g di zucchero, qualche foglia di menta e lasciate riposare.
• Nel frattempo tritare le nocciole riducendo in polvere e lavorare con farina, burro in pezzi e zucchero;
• Una volta che la farina ha assorbito il burro unire, uno per volta, i tuorli e per ultimo il latte.
• Fate riposare il composto per 30 minuti in frigo.
• Ora stendere la pasta e rivestire uno stampo da 22 cm, coprire con un foglio di carta forno, riempire di fagioli e cuocere la pasta frolla per 15 minuti a 200 gradi. Fate poi raffreddare.
• Mescolare il mascarpone con il miele e farcire con questa crema la crostata. Decorare infine con le fragole e le foglie di menta
• La crosta con fragole e mascarpone è pronta!