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Ricetta a base di fagiolini

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I fagiolini fanno parte della famiglia delle leguminose e sono originari dell'America, dove vengono coltivati da almeno 7000 anni. Sono una fonte elevata di fibre alimentari, che hanno le proprietà di prevenire la stipsi, aiutano a prevenire le malattie cardiache e il cancro del colon. Il fagiolino più è sottile e più è tenero. Viene di solito bollito o cotto al vapore, ma si può anche arrostire in una padella. Inoltre se è sottile, la cottura è breve, a volte, è necessario semplicemente sbollentarlo. I fagiolini si mangiano anche come insalata. Con pomodori e cipolle. Con fette di arancia e nocciole macinate grossolanamente. Come insalata con patate al vapore.

Ricetta Come cuocere i fagiolini in padella?

Come cuocere i fagiolini in padella?

(4 voti), (15)
Contorni facile 20 min 142 kcal
Ingredienti: 400g di fagiolini Burro (una noce) Sale Pepe
Ricetta Come lessare i fagiolini: preparazione e tempi di cottura

Come lessare i fagiolini: preparazione e tempi di cottura

(2 voti)
Portata principale facile 20 min 132 kcal
Ingredienti: 400g di fagiolini Sale Per condire: Olio extravergine d'oliva
Ricetta Involtini di fagiolini e pancetta affumicata

Involtini di fagiolini e pancetta affumicata

(1 voto), (42)
Antipasto facile 40 min 352 kcal
Ingredienti: 500 gr de fagiolini 8 fette sottili di pancetta affumicata
Ricetta Cocido - bollito spagnolo

Cocido - bollito spagnolo

(1 voto), (1) , (54)
Portata principale facile 15 min 2 ore
Ingredienti: 3,5L d'acqua 1 osso per bollito 300 gr di jamon serrano in un unico pezzo (va bene qualsiasi tipo di prosciutto crudo) 500 gr di sovracosce di...
Ricetta Fagiolini dell'occhio con cotiche

Fagiolini dell'occhio con cotiche

(13 voti), (1) , (6)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 600 g di cotica di maiale 200 g di fagiolini dell'occhio 1 costola di sedano 1 carota 1 cipolla 200 g di pelati 1 cucchiaio di burro sale pepe
6 contorni estivi da tenere sempre a portata di mano!

6 contorni estivi da tenere sempre a portata di mano!

(4 voti)

Quali sono i migliori contorni da preparare in estate? Rispondiamo alla vostra domanda con sei ricette da tenere sempre a portata di mano. Scopritele subito e provate ad abbinarle ai vostri piatti preferiti!

Ricetta Bucatini allo zafferano con fagiolini e prosciutto

Bucatini allo zafferano con fagiolini e prosciutto

(12 voti), (3) , (137)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 160 g di bucatini 150 g circa di fagiolini freschi una fetta di prosciutto cotto tagliata spessa un pezzetto di cipolla 2 bustine di zafferano sale...
Ricetta Involtini di fagiolini e speck

Involtini di fagiolini e speck

(11 voti), (1) , (379)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 300 gr fagiolini lessati in acqua salata, 5 fettine di speck speck 100 gr provolone dolce (oppure galbanino) 3 sottilette olio extravergine d'oliva
Ricetta Baccalà tiepido su schiacciata di patate, totani ripieni di fagiolini, olio al basilico

Baccalà tiepido su schiacciata di patate, totani ripieni di fagiolini, olio al basilico

(7 voti), (1) , (76)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g di baccalà ammollato 1/2 litro di latte 5 pomodori perini 4 piccole patate lesse Il succo di mezzo limone Soncino Erba cipollina 6/12 totani...
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Ricetta Polpettine di patate, asparagi selvatici e fagiolini

Polpettine di patate,asparagi selvatici e fagiolini

(5 voti), (11)
Stuzzicherie media 35 min 171 kcal
Ingredienti: patate asparagi fagiolini bolliti sale pepe grana grattugiato uovo pochissimo pangrattato farina per frittura Molino rossetto
Ricetta Pollo in insalata con fagiolini e patate

Pollo in insalata con fagiolini e patate

(5 voti), (1) , (110)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 gambi di prezzemolo o uno piccolo di sedano 1 cucchiaio di pepe in grani 1/2 cipolla tritata grossolanamente 1 cucchiaio di sale 800 g di petto...
Ricetta Lasagne al pesto fagiolini e patate

Lasagne al pesto fagiolini e patate

(4 voti), (265)
Portata principale media 40 min 1249 kcal
Ingredienti: 300 g di pesto 6 sfoglie di pasta (per lasagne) 500 ml di besciamella 3 patate 250 g di fagiolini Grana 100 ml di latte Sale Basilico
Ricetta Pollo e fagiolini

Pollo e fagiolini

(4 voti), (12)
Portata principale facile 45 min 120 kcal
Ingredienti: 1 petto di pollo tagliato a straccetti 1 cipolla 300 g di fagiolini 200 g di passato di pomodoro 1 bicchierino di vino bianco Olio ex vergine di...
Ricetta Fagiolini al pomodoro - contorno estivo

Fagiolini al pomodoro - contorno estivo

(4 voti), (58)
Contorni facile 30 min 54 kcal
Ingredienti: 500 g di fagiolini 250 g di pomodori a grappolo 1 spicchio d'aglio Qualche fogliolina di basilico Olio e sale
Ricetta Lasagne vegetariane con pesto, fagiolini, patate e stracchino

Lasagne vegetariane con pesto, fagiolini, patate e stracchino

(3 voti), (43)
Portata principale media 1 ora 753 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 4/5 porzioni: 250 g di pasta fresca per lasagne 250 g di stracchino 400 g di fagiolini peso da crudi 250 g di patate peso da crude...
Ricetta Insalata di fagiolini gialli e feta

Insalata di fagiolini gialli e feta

(3 voti), (28)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 gr. di fagiolini gialli 150 gr. di Feta 200 gr. di pancetta affumicata a cubetti 50 ml di olio EVO 1 cucchiaio di olio all'aglio 1 cucchiaino...
Ricetta Pantacce con fagiolini e cozze

Pantacce con fagiolini e cozze

(3 voti), (9)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 400 gr di cozze (pesate senza guscio) 300 gr di fagiolini 4 bei pomodori maturi 1 spicchio d'aglio una manciata di belle foglie di basilico 300 gr...
Ricetta Fagiolini freschi con patate, pomodori e feta

Fagiolini freschi con patate, pomodori e feta

(2 voti), (119)
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 250 g di fagiolini verdi 100 g di feta 300 g di patate 300 g di pomodori datterini mezza cipollina bianca olio extravergine d’oliva un bel trito di...
Ricetta Purea di fagiolini verdi

Purea di fagiolini verdi

(1 voto), (9)
Altro facile 40 min 48 kcal
Ingredienti: 300gr di fagiolini 30 gr di basilico fresco olio extravergine di oliva (Azienda Agricola La Tenuta dei Ricordi) sale qb
Ricetta Castagne e fagiolini

Castagne e fagiolini

(1 voto), (5)
Portata principale facile 50 min 157 kcal
Ingredienti: 450 g di fagiolini puliti 150 g di castagne bollite e sbucciate 40 g di pancetta a dadini olio di oliva sale e pepe
Ricetta Quiche morbida di patate e pesto di fagiolini

Quiche morbida di patate e pesto di fagiolini

(1 voto), (11)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: pasta frolla 500 g fagiolini verdi 3 patate 160 g speck a fette 250 g stracciatella 25 g formaggio ubriaco al vino rosso 1 spicchio aglio olio evo...
Ricetta Carne con fagiolini

Carne con fagiolini

(1 voto), (2)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 250 g di carne bovina tagliata a pezzetti 300 g di fagiolini 1 spicchio di aglio 3 o 4 cucchiai di salsa di pomodoro 2 cucchiai di olio d'oliva...
Ricetta I libri in vacanza ed i fagiolini sott'olio

I libri in vacanza ed i fagiolini sott'olio

(1 voto), (11)
Altro facile 25 min 93 kcal
Ingredienti: 1 kg. di fagiolini 1/2 litro di aceto bianco 1/2 litro di acqua 40 gr di sale grosso 3 chiodi di garofano alcuni grani di pepe olio extravergine...
Ricetta Polpette di fagiolini

Polpette di fagiolini

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1/2 kg di fagilini lessati un etto di gorgonzola un uovo pane grattugiato parmigiano paprika
Ricetta Fagiolini all'agro

Fagiolini all'agro

(1 voto), (5)
Portata principale facile 35 min 152 kcal
Ingredienti: 400g di fagiolini 1/2 limone non trattato 3 foglie di basilico 2 cucchiai di yogurt bianco olio d'oliva q.b. sale q.b. pepe q.b.


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