Petitchef

Birra

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Ricetta Sciatt

Sciatt

Stuzzicherie facile 20 min 3 min
Ingredienti: Farina 00 150 g Farina di grano saraceno 100 g Birra chiara ben fredda 250 g Acqua gassata ben fredda 70 g Grappa secca scura 20 g Sale fino 15 g...
Ricetta Pizza ai frutti di mare

Pizza ai frutti di mare

Portata principale facile 2 ore 12 min
Ingredienti: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g di polpa di pomodoro 300...
Ricetta Pizza al prosciutto e funghi - la ricetta spiegata passo a passo

Pizza al prosciutto e funghi - la ricetta spiegata passo a passo

Portata principale facile 2 ore 12 min
Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g...
Ricetta Pizza al salame piccante

Pizza al salame piccante

Portata principale facile 2 ore 12 min
Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g...
Ricetta Pizza alla diavola

Pizza alla diavola

Portata principale facile 2 ore 12 min
Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g...
Ricetta Pizza al tonno

Pizza al tonno

Portata principale facile 2 ore 12 min
Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g...
Ricetta Pizza alle melanzane

Pizza alle melanzane

Portata principale facile 2 ore 12 min
Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g...
Ricetta Pizza con brie e bresaola

Pizza con brie e bresaola

Portata principale facile 2 ore 12 min
Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g...
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Ricetta Torcetti al burro

Torcetti al burro

Dessert facile 2 ore 10 min
Ingredienti: 250 g di farina 50 ml di latte 100 g di burro 100 ml di acqua 10 g di lievito di birra un pizzico di sale 150 g di zucchero...
Ricetta Saccottini alla nutella (senza burro)

Saccottini alla nutella (senza burro)

Dessert media 4 ore 20 min
Ingredienti: Ingredienti per circa 10-12 saccottini: 250 g di farina 00 250 g di farina manitoba 15 g di lievito di birra 100 ml di olio di semi 150 ml di lat...
Ricetta Pizza con le patate fritte

Pizza con le patate fritte

Portata principale facile 2 ore 10 min
Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g...
Ricetta Pizza alla campofranco

Pizza alla campofranco

Portata principale media 1 h 30 m 45 min
Ingredienti: 500 g di farina 25 g di lievito di birra 130 g di strutto 4 uova 1 cucchiaino di zucchero 400 g di mozzarella 600 g di pomodori pelati olio ext...
Ricetta Pizza morbida con lo stracchino

Pizza morbida con lo stracchino

Portata principale media 45 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina 1 bustina di lievito di birra liofilizzato 10 g di zucchero 2 cipolle rosse 3 patate 200 g di stracchino salvia 100 ml di olio ...
Ricetta Sfincione palermitano - ricetta facile

Sfincione palermitano - ricetta facile

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 250 g di semola rimacinata di grano duro 250 g di farina 0 10 g di lievito di birra fresco 250 g di pomodori pelati 3 cipollotti 8 acciughe sott'...
Ricetta Focaccia patate caciocavallo e rosmarino

Focaccia patate caciocavallo e rosmarino

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 350 g di farina tipo 0 250 ml di acqua tiepida 15 g di lievito di birra 20 ml d'olio extra vergine 1/2 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di zucche...
Ricetta Focaccia golosa con robiola speck e olive nere

Focaccia golosa con robiola speck e olive nere

Portata principale facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 350 g di farina tipo 0 250 ml di acqua tiepida 15 g di lievito di birra 20 ml d'olio extra vergine 1/2 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di zucche...
Ricetta Tiella con polpo e patate di gaeta

Tiella con polpo e patate di gaeta

Portata principale media 1 ora 40 min
Ingredienti: Ingredienti per una teglia di 28 cm circa di diametro: 500 g di farina 25 g di lievito di birra 3 cucchiai di olio di oliva 200 ml di acqua tiepid...
Ricetta Pizza al prosciutto e funghi

Pizza al prosciutto e funghi

Portata principale facile 3 ore 15 min
Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g...
Ricetta Pizza con salsiccia, friarielli e peperoni

Pizza con salsiccia, friarielli e peperoni

Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 500 g di farina 25 g di lievito di birra 200 g di salsiccia 200 g di pomodorini ciliegia un peperone dolce 200 g di friarielli uno spicchio d'ag...
Ricetta Pizza marinara

Pizza marinara

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di farina 00 7 g di lievito di birra 600 g di acqua 10 g di sale olio extravergine d'oliva 4-5 mestoli di salsa di pomodoro 4 spicchi di ag...
Ricetta Fiore di pan brioche salato

Fiore di pan brioche salato

Stuzzicherie media 3 ore 35 min
Ingredienti: 350 gr Farina Manitoba 200 gr Farina di grano tenero tipo 00 250 gr Latte 50 gr Olio extravergine di oliva 5 gr Zucchero 10 gr Sale fin...
Ricetta Schiacciata di pasqua

Schiacciata di pasqua

Dessert Difficile 20 min 40 min
Ingredienti: per una schiacciata di medie dimensioni 3 uova 50 gr. di burro 425 gr di farina di grano tenero tipo "0" 1/ 2 bicchiere di latt...
Ricetta Nodini di carnevale

Nodini di carnevale

Altro media 3 ore 5 min
Ingredienti: 450 gr farina Manitoba 240 gr latte 60 gr burro 3 tuorli 2 cucchiai zucchero 1/2 cucchiaino sale 1 bustina lievito di birra secco Scorza di 1 a...
Ricetta Panini soffici senza latte e burro con marmellata di lamponi fatta in casa

Panini soffici senza latte e burro con marmellata di lamponi fatta in casa

Dessert media 25 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di farina 00 125 gr di acqua 1 cucchiaio di lievito di birra secco (quello per torte e pane salati) 50 gr di zucchero Un pizzico di sale 5...


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