Petitchef

Birra

1551 ricette
Ricetta Conoscete il chichì ripieno di offida

Conoscete il chichì ripieno di offida

(1 voto), (1)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina 0 o 00 100 g di manitoba 50 g di semola rimacinata 225 g di acqua 4 g di lievito di birra 15 g di olio extravergine di oliva 1/2 cucc...
Ricetta Gli stuzzichini di capodanno

Gli stuzzichini di capodanno

(1 voto), (3)
Antipasto facile 35 min 30 min
Ingredienti: 220 g di farina 150 g circa di frutta secca mista tostata 50 g di pecorino romano 6 cl di birra 1 uovo 40 g di olio d'oliva 30 g di uvetta 1 cucchia...
Ricetta Calzone di sola semola rimacinata e farcita con tuma, spinaci

Calzone di sola semola rimacinata e farcita con tuma, spinaci

(1 voto), (2)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 450 g di semola rimacinata di grano duro2 200 ml di acqua 7 gr di lievito di birra fresco un pizzico di zucchero 1 cucchiaio di olio e sale Farcia:...
Ricetta Panini alla philadelphia e pancetta

Panini alla philadelphia e pancetta

(1 voto), (3)
Antipasto facile 35 min 15 min
Ingredienti: 550 gr di farina 0 per pane 20 gr di zucchero 14 gr di lievito di birra 250 gr di latte 20 gr di strutto 120 gr di philadelphia 12 gr di sale pancet...
Ricetta Pagnottelle siciliane cu' ciminu

Pagnottelle siciliane "cu' ciminu"

(1 voto)
Stuzzicherie media 30 min 25 min
Ingredienti: 300 g farina 00 300 g farina di grano duro 300 ml acqua 1 cubetto lievito birra ½ cucchiaio scarso di sale una tazzina di olio ex vergine di oliva du...
Ricetta Rustico di melanzane ( al microonde)

Rustico di melanzane ( al microonde)

(1 voto), (2)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per l'impasto: 250 g di farina 130 ml acqua un cucchiaio di olio un pizzico di lievito di birra un cucchiaino di sale Per il ripieno: melanzane grigl...
Ricetta Pizza patate e salsiccia

Pizza patate e salsiccia

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: per una teglia: 500 gr di farina 00 300 ml di acqua 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale q.b. mezzo cubetto di lievito di birra oppure 1 busti...
Ricetta Polpo in umido con pane ciabatta alle cipolle e vino rosso

Polpo in umido con pane ciabatta alle cipolle e vino rosso

(1 voto), (11)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per il polpo in umido : 1,5 kg di polpo 1 kg di pomodori freschi 1 spicchio di aglio 1 foglia di alloro Olio extravergine di oliva Sale e pepe Per le...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Pane sfogliato -pan de hojaldre

Pane sfogliato -pan de hojaldre

(1 voto), (2)
Stuzzicherie media 3 ore 35 min
Ingredienti: 100 g di farina 0 60 g di acqua 2 g di lievito di birra Per l'impasto: 500 g di farina 0 250 g di acqua 60 g di olio per sfogliare 20 g di lievito 1...
Ricetta I bibanesi

I bibanesi

(1 voto), (5)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 400 g di farina 0 150 g circa di acqua 1 cucchiaino di zucchero 50 g olio 20 g di strutto 10 g lievito di birra 8 g sale...
Ricetta Panini per buffet

Panini per buffet

(1 voto), (8)
Altro facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1 Kg di farina manitoba 150 gr di latte 15 gr lievito di birra 50 gr burro 100 gr olio evo delicato 200 gr di acqua tiepida 2 cucchaini di sale ( 8 ...
Ricetta Crostini di pane nero e salmone affumicato

Crostini di pane nero e salmone affumicato

(1 voto), (1)
Stuzzicherie facile 3 ore 15 min
Ingredienti: 100 g farina 0 Molino Rossetto 200 g farina 00 Molino Rossetto 70 g latte 100 gr acqua 8 g zucchero 2 bustine di nero di seppia 11 g lievito di birr...
Ricetta Coniglio + cardi

Coniglio + cardi

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 coniglio 3 spicchi d'aglio rosmarino olio d'oliva 1 lattina di birra 100 g di pomodori pelati sale pepe CARDI: 1 cardo grande 2 spicchi di aglio 25...
Ricetta Pane al pomodoro e origano

Pane al pomodoro e origano

(1 voto), (4)
Altro facile 30 min 50 min
Ingredienti: per il poolish di 4 ore a 19° 500 g di acqua 250 g di farina manitoba 10 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 2 cuccchi...
Ricetta Ciambellone salato con prosciutto e formaggi

Ciambellone salato con prosciutto e formaggi

(1 voto), (6)
Stuzzicherie media 50 min 35 min
Ingredienti: Per l'impasto: 400 g di farina 00 12,5 g di lievito di birra 6 cucchiai di olio di oli extravergine di oliva, più 2 olio per la ciotola 1,5 cucchiaini...
Ricetta Bocconcini di pane ai peperoni e al rosmarino

Bocconcini di pane ai peperoni e al rosmarino

(1 voto), (5)
Stuzzicherie facile 2 ore 30 min
Ingredienti: 500 g farina 00 1/2 cubetto di lievito di birra 25 dl di acqua 50 g di formaggio tipo certosa 1 patata lessa 1 peperone rosso e 1 giallo, 1 rametto d...
Ricetta Treccia di brioche all'olio

Treccia di brioche all'olio

(1 voto), (17)
Altro facile 25 min 45 min
Ingredienti: 400 g di farina 600 g di manitoba 160 g di zucchero 170 ml di olio 210 ml di acqua tiepida 210 ml di latte tiepido 1 cucchiaio di sale 25 g di lievi...
Ricetta Focaccia morbida dentro e croccante fuori

Focaccia morbida dentro e croccante fuori

(3 voti), (4)
Portata principale media 2 ore 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 0 230- 250 g di acqua 10 g di sale 1 cucchiaino di zucchero 12 g di lievito di birra 2 cucchiai di olio e.v.o. 150 g di yogurt greco ...
Ricetta Pizza al prosciutto crudo

Pizza al prosciutto crudo

(2 voti), (5)
Portata principale facile 1 ora 12 min
Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g...
Ricetta Girelle al limone

Girelle al limone

(2 voti), (3)
Altro facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 2 limoni 125 g di zucchero semolato + quello per spolverare 150 ml di latte 350 g di farina 12,5 g di lievito di birra 1 uovo 50 g di burro olio per...
Ricetta Chiocciole dolci e collaborazione con rigoni di asiago

Chiocciole dolci e collaborazione con rigoni di asiago

(2 voti), (1)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 del Molino Chiavazza 150 g di latte 100 g di marmellata di Arance amare Rigoni di Asiago una manciata di pinoli un cucchiaio di uv...
Ricetta Risotto con i wurstel

Risotto con i wurstel

(2 voti), (1) , (3)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 350 g di riso per risotti 4 wurstel piccoli cipolla 1 litro di brodo di carne burro parmigiano sale pepe olio 1 bicchiere di birra...
Ricetta Panbrioche pandorato...

Panbrioche pandorato...

(2 voti)
Dessert facile 60 min 40 min
Ingredienti: 500 g di farina per pizza tipo 0 250 g di latte 80 g di burro 40 g di zucchero 15 g di lievito di birra 10 g di sale 3 tuorli...
Ricetta Cornetti sfogliati e nastrini

Cornetti sfogliati e nastrini

(2 voti), (1)
Altro facile 3 ore 40 min
Ingredienti: 275 g manitoba 45 g zucchero 8 g lievito di birra 85 g acqua 60 g latte 15 g burro 1 uovo piccolo 5 g sale limone o arancio grattugiato a piacere + 1...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quali dolci preparerai per Carnevale?
Vota