Petitchef

Birra

1409 ricette
Ricetta Panini con farina di ceci

Panini con farina di ceci

(3 voti) , (35)
Altro media 3 ore 25 min
Ingredienti: Per 10 panini : 420 gr di farina (00) 100 gr di farina di ceci 1/2 cubetto di lievito di birra 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 300 ml di...
Ricetta Treccia salata mortadella e provola

Treccia salata mortadella e provola

(3 voti) , (72)
Portata principale media 2 ore 30 min
Ingredienti: PER LA PASTA: 300g di semola 200g di farina 00 150g di lievito madre (o 1 lievito di birra) 2 cucchiai d’olio acqua q.b. (circa 200 ml) 10 g sale PER...
Ricetta Zeppole di riso con miele

Zeppole di riso con miele

(3 voti) , (30)
Dessert media 1 h 20 m 15 min
Ingredienti: 259 gr di acqua 250 gr di latte 250 gr di riso 100 gr di farina per dolci e sfoglie 1 stecca di cannella o 1 cucchiaio di raso di cannella in polv...
Ricetta Panini con farina di grano saraceno, pinoli e noci

Panini con farina di grano saraceno, pinoli e noci

(3 voti) , (36)
Altro media 10 min 12 min
Ingredienti: 300 g farina di manitoba 100 g farina di grano saraceno 100 g farina integrale Sale quanto basta 20 g di noci circa 20 g di pinoli circa 200 ml ...
Ricetta Danubio mix di luca

Danubio mix di luca

(3 voti) , (4)
Altro facile 15 min 30 min
Ingredienti: 350 gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 100 gr di burro a temperatura ambiente 250 ml di latte 1 uovo intero 2 tuorli 8 gr di sale 10 gr di lie...
Ricetta PANZEROTTI CON SALSICCIA E SCAMORZA AFFUMICATA

PANZEROTTI CON SALSICCIA E SCAMORZA AFFUMICATA

(3 voti) , (1) , (47)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 cubetto di lievito di birra 300 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di olio extra vergine 3 cucchiaini di sale salsic...
Ricetta Taralli pugliesi con la macchina del pane

Taralli pugliesi con la macchina del pane

(3 voti) , (7)
Altro facile 25 min 20 min
Ingredienti: 120 g di cqua 100 g di vino bianco 100 g di olio 1/2 lievito di birra 500 g di farina 00 1/2 cucchiaio di sale fino 1 cucchiaio di semi di finocchio...
Ricetta Is zippulas

Is zippulas

(3 voti) , (1) , (3)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g di farina 1 uovo 100 g di latte tiepido 15 g di lievito di birra mezza bustina di zafferano circa 50 g di ricotta la scorza grattugiata di un'a...
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Ricetta I frati di livorno

I frati di livorno

(3 voti) , (3)
Dessert media 15 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti: 300 g di farina Manitoba del Molino Chiavazza 200 g di farina 00 del Molino Chiavazza 70 g di burro 80 g di zucchero ½ cubetto di ...
Ricetta Focaccia ai 7 cereali

Focaccia ai 7 cereali

(3 voti) , (2)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g farina Spadoni ai 7 cereali 2 cucchiai di olio evo 12 g di sale 300 g di acqua circa 1 panetto di lievito di birra fresco...
Ricetta Torta delle rose con marmellata di fragole!

Torta delle rose con marmellata di fragole!

(3 voti) , (10)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 375 g di farina 50 g di zucchero 75 g di burro 1 uovo 1.5 dl di latte 30 g di lievito di birra...
Ricetta Focaccia pugliese alta e soffice

Focaccia pugliese alta e soffice

(3 voti) , (7)
Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: 125 g di semola di grano duro 125 g di farina manitoba 1 patata lessata da 80 gr 300 g di acqua Olive nere o verdi Pomodorini Pachino 20 g di Olio ex...
Ricetta Danubio con salsiccia e provola

Danubio con salsiccia e provola

(3 voti) , (2)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: per l'impasto : 400 grammi di farina manitoba 1 cubetto di lievito di birra 35 grammi di burro fuso a temperatura ambiente 180 grammi di latte a temp...
Ricetta Puccia della vigilia dell'immacolata

Puccia della vigilia dell'immacolata

(3 voti) , (1) , (3)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di semola di grano duro un cubetto di lievito di birra acqua tiepida q.b. 10/15 g di sale 150 g di olive nere pugliesi meglio se con i noccioli...
Ricetta Pizza con le patate, gorgonzola, rucola e olio al rosmarino

Pizza con le patate, gorgonzola, rucola e olio al rosmarino

(3 voti) , (6)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: per la pasta : 200 g farina manitoba 200 g farina buratto 340 g acqua minerale naturale tiepida 11 g sale 1 cucchiaino zucchero 1 cucchiaio olio e...
Ricetta Chicche di patate primavera

Chicche di patate primavera

(3 voti) , (35)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 g chicche di patate 100 g pomodorini ciliegini 3 zucchine 50 g olive nere 1 manciata di pinoli aglio sale pepe q.b. semi di sesamo bianchi e...
Ricetta Risotto con speck e robiola

Risotto con speck e robiola

(3 voti) , (16)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 140 g di riso 75 g di speck 1 zucchina 1/4 di cipolla 80 g di birra chiara 25 g di robiola 380 g di brodo vegetale bimby 20 g di burro sale e pepe Q....
Ricetta Risotto speck e rosmarino

Risotto speck e rosmarino

(3 voti) , (5)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 gr. riso carnaroli 100 gr. speck tagliato a listarelle rosmarino 1 l brodo scalogno mezzo bicchiere di birra burro parmigiano sale...
Ricetta Pane integrale di farro e segale

Pane integrale di farro e segale

(3 voti) , (1) , (35)
Altro media 4 ore 30 min
Ingredienti: Farina di segale 200g Farina integrale di farro 150g Farina integrale di grano 150g Lievito di birra 20g Sale 10g Malto un cucchiaino Acqu...
Ricetta Kanelbullar, ossia, brioches svedesi alla cannella

Kanelbullar, ossia, brioches svedesi alla cannella

(3 voti) , (36)
Stuzzicherie facile 40 min 20 min
Ingredienti: 450 g di farina 0 e Manitoba 100 g zucchero 140 g latte 125 g yogurt 25 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di cardamomo macinato 1/4 cu...
Ricetta La video ricetta della pizza napoletana con il lievito naturale

La video ricetta della pizza napoletana con il lievito naturale

(3 voti) , (1) , (4)
Portata principale facile 2 days 1 h 40 min
Ingredienti: 330 g Acqua a temperatura ambiente 18 g Sale 510 g di Farina 00 45 g Lievito Naturale 1.5 g Lievito di Birra...
Ricetta Tortano (ciambella salata)

Tortano (ciambella salata)

(3 voti) , (9)
Antipasto facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 250 ml d'acqua tiepida 350 g di farina 00 150 g di farina manitoba 25 g di lievito di birra 100 g di burro fuso 1 pizzico di peperoncino 1 pizzico d...
Ricetta Pane al germe di grano

Pane al germe di grano

(3 voti) , (3)
Altro facile 25 min 20 min
Ingredienti: Per la biga: 250 g di farina Manitoba 150 g di acqua 5 g di lievito di birra Per l'impasto: 250 g di farina Manitoba 150 g di farina integrale 100 g ...
Ricetta Pollo bavarese

Pollo bavarese

(3 voti) , (12)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: sovracosce del pollo mazzetto di prezzemolo rametto di rosmarino aglio birra 1 ucchiaio di zucchero sale e pepe...


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