Stinco di agnello al miele

Name: Stinco di agnello al miele
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 2 stinchi di agnello; 1 cipolla; 100 ml di acqua; 1 cucchiaio di miele; 1 cucchiaio di timo; 1 cucchiaino di rosmarino; Olio EVO; sale; pepe

Portata principale

2 porzioni

10 min

2 ore

media

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41

Amanti dei piatti agrodolci? Questa ricetta per preparare l'agnello vi farà letteralmente impazzire: una preparazione semplice e sfiziosa che vi permetterà di dare un gusto particolare alla carne. Ottima idea per una cena importante o per il pranzo della domenica.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

2 stinchi di agnello

1 cipolla

100 ml di acqua

1 cucchiaio di miele

1 cucchiaio di timo

1 cucchiaino di rosmarino

Olio EVO

sale

pepe

Materiale

Pentola

Preparazione

Scaldate l'olio in una pentola capiente. Poi soffriggete la cipolla
Aggiungete gli stinchi e cuoceteli (abbiate cura di girarli per cuocere bene tutti i lati)
Aggiungete l'acqua, il miele, il timo ed il rosmarino. Salate, pepate e portate ad ebollizione. Coprite con un coperchio e cuocete a fuoco lento per 1 ora e 45 minuti.
Passato questo tempo, levate il coperchio e continuate la cottura per altri 10 minuti per ridurre la salsa.
Gli stinchi di agnello sono pronti!

Video

Petitchef_IT

Osservazioni:

Il miele : Se vi piace il gusto agrodolce, potete raddoppiare la dose
Le porzioni : solitamente si serve uno stinco di agnello per persona. Tuttavia dipende dalla grandezza del pezzo acquistato
Contorno : accompagnate il piatto con delle patate al forno o con i fagiolini spadellati

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