Petitchef

Birra

1409 ricette
Ricetta Brioche all'acqua

Brioche all'acqua

(15 voti) , (112)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: 500 gr farina 250 ml acqua 100 gr zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaio bello abbondante di strutto 1 bustina lievito di birra...
Ricetta Panzerotti

Panzerotti

(15 voti) , (2) , (73)
Altro facile 1 ora 10 min
Ingredienti: Ingredienti (per preparare circa 25 panzerotti di media grandezza) : 1 kg di farina 00 50 ml di olio 50 ml di latte q.b di acqua 2 cucchiai di sale f...
Ricetta Gnocco fritto all'emiliana

Gnocco fritto all'emiliana

(15 voti) , (3) , (105)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di farina 20 g di lievito di birra la punta di un cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di olio di oliva un dl di latte un cucchiaino di aceto abbon...
Ricetta Cardi in pastella

Cardi in pastella

(15 voti) , (1) , (127)
Antipasto facile 20 min 40 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 birra q.b. sale q.b. olio evo per la frittura...
Ricetta Maialini di pan brioches

Maialini di pan brioches

(15 voti) , (186)
Antipasto media 3 ore 25 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 200 ml circa di latte tiepido 30 g di zucchero 60 g di burro fuso 1 cucchiaino raso di sale 1 uovo 1 cubetto di lievito di b...
Ricetta Focaccia con cipolla

Focaccia con cipolla

(14 voti) , (1) , (164)
Antipasto media 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr. di farina 00 200 gr. di farina manitoba 25 gr. di lievito di birra 250 ml. di acqua sale olio d’oliva extravergine 2 grosse cipolle...
Ricetta Pizza: base classica di gabriele bonci, quì in versione rossa con mozzarella

Pizza: base classica di gabriele bonci, quì in versione rossa con mozzarella

(14 voti) , (3) , (85)
Stuzzicherie facile 25 min 30 min
Ingredienti: 1 kg farina buratto tipo 1 7 g lievito di birra secco 800 g acqua totale 15/18 g sale fino 20 g olio di oliva...
Ricetta Pizza fritta e fugassin salati e dolci

Pizza fritta e fugassin salati e dolci

(14 voti) , (16)
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1000 gr di farina 0 500 gr di acqua frizzante a temperatura ambiente 50 gr di lievito di birra 2 cucchiaini di zucchero 2 cucchiaini di sale olio p...
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Ricetta FOCACCIA INTEGRALE AL PARMIGIANO CON POMODORINI E ORIGANO

FOCACCIA INTEGRALE AL PARMIGIANO CON POMODORINI E ORIGANO

(13 voti) , (1) , (397)
Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: 150gr di farina integrale 150gr di farina manitoba 210gr di acqua 8gr di sale 15gr di lievito madre secco in polvere (in alternativa potete usare ...
Ricetta Pizzi leccesi o pucce alla pizzaiola

Pizzi leccesi o pucce alla pizzaiola

(13 voti) , (3) , (124)
Antipasto media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 400 gr di farina 00 100 gr di farina di grano rimacinata 1 panetto di lievito di birra 5 cipolle bianche grandi 10 pomodorini rossi 1 bicchiere di oli...
Ricetta Focaccia pugliese di nonna maria e nonna lina

Focaccia pugliese di nonna maria e nonna lina

(13 voti) , (9)
Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di farina oo 2 patate medie 2 bustine di lievito di birra secco 500 gr di acqua 100 gr olio extravergine di oliva 3 cucchiaini di sale 1 cucchia...
Ricetta Pane bianco con la macchina del pane

Pane bianco con la macchina del pane

(13 voti) , (44)
Altro media 2 ore 1 ora
Ingredienti: Mettere nel cestello 250-300 ml. di acqua, 2-3 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di sale, 500 gr. di farina 0. Ora 1 bustina di lievito di birra secco, ...
Ricetta La vera focaccia barese(impasto)

La vera focaccia barese(impasto)

(13 voti) , (1) , (20)
Portata principale facile 1 h 15 m 15 min
Ingredienti: 300 g farina 00 200 ml acqua tiepida 1 patata media 1/2 cubetto di lievito di birra 1/2 cucchiaio raso di sale fino 2 cucchiai di olio extravergine d...
Ricetta Pane all'uva sultanina

Pane all'uva sultanina

(13 voti) , (2) , (22)
Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 un cucchiaino di sale 250 g di acqua tiepida 250 g di uvetta sultanina 25 g di lievito di birra 4 cucchiai di zucchero 3 cucchiai ...
Ricetta Cozonac rumeno

Cozonac rumeno

(13 voti) , (3) , (11)
Stuzzicherie facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 500 g di farina manitoba 2 uova e un tuorlo 90 g di zucchero 150 g di burro 140 ml di latte un cucchiaino di miele 25 g un pezzo di lievito di birra ...
Ricetta Frittelle ai fiori di zucca lievitate

Frittelle ai fiori di zucca lievitate

(13 voti) , (1) , (55)
Stuzzicherie facile 20 min 5 min
Ingredienti: 150g di farina 120g di acqua tiepida 5 fiori di zucca 1 presa di sale 5g di lievito di birra 1/2 cucchiaino di zucchero abbondante olio per friggere...
Ricetta Iris alla crema

Iris alla crema

(13 voti) , (1) , (17)
Dessert facile 45 min 30 min
Ingredienti: 500g farina 50g burro 25 g lievito di birra 4 uova 300g di ricotta latte zucchero semolato pangrattato strutto o olio evo sale...
Ricetta FRUSTINE DI SEMOLA E OLIVE NERE

FRUSTINE DI SEMOLA E OLIVE NERE

(12 voti) , (169)
Stuzzicherie media 2 ore 20 min
Ingredienti: 250gr di semola rimacinata 250gr di farina 3gr di lievito di birra disidratato (o 12gr di quello fresco) 3 cucchiai di olio extravergine d’o...
Ricetta Pizza ripiena Bonci con fichi e prosciutto crudo

Pizza ripiena Bonci con fichi e prosciutto crudo

(12 voti) , (1) , (130)
Stuzzicherie media 20 min 10 min
Ingredienti: 500 g di farina manitoba Molino Chiavazza 400 g di acqua 3 g di lievito di birra 9 g di sale 10 g di olio e.v.o. 300 g di prosciutto crudo 500-6...
Ricetta Panetti di pasta per pizza con formaggio alle erbe e prosciutto

Panetti di pasta per pizza con formaggio alle erbe e prosciutto

(12 voti) , (171)
Altro media 4 ore 20 min
Ingredienti: Ingredienti per la pizza: 400 gr farina 0 300 di acqua 100 gr semola 15 gr di sale 1/2 cubetto di lievito di birra Ingredienti per la farcit...
Ricetta Pane ai 5 cereali

Pane ai 5 cereali

(12 voti) , (2) , (150)
Altro facile 30 min 50 min
Ingredienti: 500 g di farina per pane ai cereali Molino Chiavazza 25 g di lievito di birra 2 cucchiai di olio 10 g di sale 5 g di zucchero 350 ml di acqua cal...
Ricetta Pizza croccante con lievito madre

Pizza croccante con lievito madre

(12 voti) , (68)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 400 gr io ho ridotto a 270 gr di farina 0; 100 gr # #70 gr di farina manitoba; 200 gr # # 140 gr di lievito madre ( rinfrescato 2 volte il giorno pr...
Ricetta Bimby: pan brioche ripieno intrecciato, soffice soffice facile facile.

Bimby: pan brioche ripieno intrecciato, soffice soffice facile facile.

(12 voti) , (1) , (17)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 150 g di latte 100 g di acqua 1 liEvito di birra 10 g di sale 5 g di zucchero -1 uovo 40 g di olio evo 500 g di farina tipo 00 150 g di semola di gr...
Ricetta Focaccia Alta, Soffice & Morbida con base Croccante

Focaccia Alta, Soffice & Morbida con base Croccante

(12 voti) , (2) , (10)
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g farina tipo ?0? Manitoba ?Lo Conte? 250 g farina tipo ?00? di grano tenero per pizza Molino Spadoni 7 g lievito di birra fresco 320 g di acqua...


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