Ricetta a base di gamberi 664 ricette

I gamberi sono crostacei delicati e gustosi, ricchi di fosforo e con un basso contenuto di colesterolo. Possono essere utilizzati in diverse maniere, sia interi che sgusciati, per dar vita a pietanze dal sapore inconfondibile. Tra gli antipasti, il più noto è certamente il cocktail di gamberi, che prevede l'uso di crostacei sbollentati e sgusciati, insalata e salsa rosa. I gamberi sono ottimi, spesso in abbinamento con calamari e totani, anche in croccanti fritture, che possono essere realizzate semplicemente infarinandoli oppure immergendoli in una pastella ottenuta con farina, sale e acqua minerale.

Ricetta Gamberi croccanti con pasta fillo

Gamberi croccanti con pasta fillo

(14 voti), (4)
Stuzzicheriefacile15 min10 min
Ingredienti: 10 gamberi 2 fogli di pasta fillo Un po' di burro fuso Sale Pepe Aglio in polvere Prezzemolo in polvere...
Pasta   Gamberi   Pasta fillo   Aglio   Pepe   Prezzemolo   Burro   Sale   
Ricetta Spiedini di gamberi all'orientale

Spiedini di gamberi all'orientale

(14 voti), (2)
Stuzzicheriefacile10 min8 min
Ingredienti: 16 gamberi 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaino di peperoncino in polve...
Gamberi   Soia   Limone   Aglio   Curry   Peperoncino   Zenzero   Sesamo   
Ricetta Gamberi flambé al whisky

Gamberi flambé al whisky

(1 voto)
Stuzzicheriefacile5 min15 min
Ingredienti: 200 gr de gamberi 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaino di paprica 50 ml di whisky Sale marino Olio di oliva...
Whisky   Gamberi   Oliva   Paprika   Sale   
Ricetta Gamberi al curry e latte di cocco

Gamberi al curry e latte di cocco

Portata principalefacile10 min10 min
Ingredienti: 300 gr di gamberi 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 lime 10 cl di latte di cocco 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di curry 1/2 cuc...
Gamberi   Cocco   Lime   Oliva   Aglio   Cipolla   Curcuma   Curry   Pepe   Zenzero   Sale   
Ricetta Risotto porri e gamberi

Risotto porri e gamberi

(96 voti), (13)
Portata principalefacile20 min50 min
Ingredienti: 1 tazza di riso integrale 1 porro grande 10 gamberi un cucchiaio di dado vegetale fatto in casa un cucchiaio di brandy o cognac sale ed olio evo ...
Brandy   Risotto   Gamberi   Riso integrale   Porro   Prezzemolo   Sale   
Ricette con i Gamberi: tante idee sfiziose per antipasti, primi e secondi piatti

Ricette con i Gamberi: tante idee sfiziose per antipasti, primi e secondi piatti

(30 voti), (2 commenti)

Una selezione di ricette dedicata agli amanti del pesce. Abbiamo scelto un crostaceo che vive sia in acqua salata che in acqua dolce, popolare in tutto il Mondo e dal gusto inconfondibile: il gambero.

Ricetta Tartellette di gamberi in pasta frolla

Tartellette di gamberi in pasta frolla

(91 voti), (13)
Antipastomedia1 ora30 min
Ingredienti: Per la pasta 2 tazze di farina 00 2 tuorli dell’uovo 125 grammi di burro 1/2 bicchiere d’acqua 1 dado da cucina Sale 1 uovo Per il ripieno 300 gr di...
Pasta   Gamberetti   Gamberi   Oliva   Aglio   Cipolla   Pasta frolla   Uovo   Burro   Sale   
Ricetta Riso venere profumato al limone con gamberi saltati

Riso venere profumato al limone con gamberi saltati

(76 voti), (1)
Portata principalefacile10 min30 min
Ingredienti: Per il fumetto: le teste e i gusci dei gamberi 1 carota 1 cipolla 1 gambo si sedano olio E.V.O. 1/2 bicchiere di vino bianco 1 l d'acqua sale q.b. Pe...
Gamberi   Soia   Limone   Sedano   Carote   Cipolla   Cipollotto   Riso venere   Alloro   Sesamo   Sale   
Ricetta Gamberi al vino e limone

Gamberi al vino e limone

(60 voti), (3)
Antipastofacile10 min5 min
Ingredienti: 1 kg di gamberoni prezzemolo 1 spicchio di aglio 1 bicchiere di vino bianco succo di 1 limone olio evo...
Gamberi   Gamberoni   Limone   Aglio   Prezzemolo   
Ricetta Polpette gamberi e merluzzo con salsa allo yogurt

Polpette gamberi e merluzzo con salsa allo yogurt

(52 voti), (4)
Portata principalefacile10 min20 min
Ingredienti: Per le polpette 300 gr di merluzzo (io ho utilizzato dei filetti surgelati) 200 gr di gamberi sgusciati 1 uovo 3 cucchiai di formaggio grana grattugia...
Polpette   Salsa   Gamberi   Merluzzo   Soia   Limone   Formaggio   Grana padano   Yogurt   Pepe   Zenzero   Uovo   Capperi   Erba cipollina   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Gamberi all' arancia

Gamberi all' arancia

(39 voti), (5)
Antipastofacile10 min3 min
Ingredienti: (per due persone) 400 gr di gamberi freschi 1 arancia Farina Sale rosa Olio...
Gamberi   Arancia   Sale   
Ricetta Riso venere con gamberi e curry

Riso venere con gamberi e curry

(35 voti), (1)
Portata principalemedia15 min35 min
Ingredienti: 300 g riso Venere 12 gamberi rossi 2 zucchine verdi 2 cucchiai da caffè di Curry in polvere (se vi piace aumentate la dose) 100 ml di latte di ...
Gamberi   Cocco   Oliva   Zucchine   Caffe   Riso venere   Panna   Curry   
Ricetta Deliziose linguine con gamberi, calamari e pesto di mandorle

Deliziose linguine con gamberi, calamari e pesto di mandorle

(32 voti), (4)
Portata principalefacile15 min20 min
Ingredienti: - 180 g di linguine - venti gamberi da sgusciare - un calamaro medio piccolo - una manciata di mandorle pelate - qualche foglia di basilico - la ...
Brandy   Calamari   Gamberi   Linguine   Aglio   Mandorle   Pistacchi   Basilico   Pesto   
Ricetta Crema di zucca e gamberi

Crema di zucca e gamberi

(28 voti), (4)
Antipastofacile15 min40 min
Ingredienti: 500gr di zucca 250gr di patate 600gr di gamberi 800cl di brodo vegetale 1/2 cipolla 2 rametti di rosmarino Olio Sale Pepe Erba cipollina Paprika Aglio...
Crema   Gamberi   Aglio   Cipolla   Patata   Zucca   Paprika   Pepe   Erba cipollina   Prezzemolo   Rosmarino   Sale   
Ricetta Passata di ceci con gamberi e porri

Passata di ceci con gamberi e porri

(27 voti)
Portata principalefacile20 min20 min
Ingredienti: 1 barattolo di ceci lessati 200 gr circa di code di gamberi 1/2 porro 1 spicchio d’aglio 400 ml circa di brodo vegetale sale,...
Gamberi   Ceci   Oliva   Aglio   Porro   Pepe   Sale   
Ricetta Cocktail di gamberi con salsa all'avocado

Cocktail di gamberi con salsa all'avocado

(26 voti), (3)
Antipastofacile15 min5 min
Ingredienti: 1 avocado maturo 1 hg gamberi 1/2 cucchiaio olio evo 1 cucchiaio succo di limone Peperoncino grattugiato Sale Pepe...
Salsa   Gamberi   Avocado   Limone   Pepe   Peperoncino   Sale   
Ricetta Orecchiette con gamberi e pesto

Orecchiette con gamberi e pesto

(26 voti)
Portata principalemedia15 min20 min
Ingredienti: 400 g di orecchiette (GUSTOBI) 250g di gamberetti Una manciata di foglie di basilico 2 spicchi di aglio 70 g di pistacchi (GUSTOBI) 60 g di parmi...
Gamberetti   Gamberi   Oliva   Orecchiette   Aglio   Pistacchi   Parmigiano   Pecorino   Basilico   Pesto   Sale   
Ricetta Spaghetti alla chitarra con crema di peperoni e gamberi

Spaghetti alla chitarra con crema di peperoni e gamberi

(25 voti), (2)
Portata principalefacile60 min8 min
Ingredienti: Per la pasta fresca 400 g farina di grano duro rimacinata 300 g farina di ceci 7 uova Per il condimento 600 g code di gamberi 400 g peperoni rossi 1 ...
Crema   Gamberi   Oliva   Spaghetti   Cipolla   Peperone   Grano   Panna   Pepe   Farina di ceci   Uovo   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Risotto allo zafferano con spiedini di gamberi

Risotto allo zafferano con spiedini di gamberi

(22 voti)
Portata principalemedia30 min30 min
Ingredienti: per 5 persone: 320 g riso 2 zucchine 20 gamberi 1 bustina di zafferano vino bianco brodo vegetale succo di limone olio evo olio di semi di arachide sa...
Risotto   Gamberi   Limone   Zucchine   Arachidi   Riso   Pepe   Zafferano   Sale   
Ricetta Tagliolini gamberi, salmone e noci

Tagliolini gamberi, salmone e noci

(22 voti), (4)
Portata principaleDifficile15 min45 min
Ingredienti: 350 gr di tagliolini freschi 150 gr di salmone affumicato 150 gr di gamberi freschi 100 gr panna da cucina 1 porro 30 gr di burro 30 ml di Olio di oli...
Gamberi   Salmone   Oliva   Tagliolino   Porro   Noci   Panna   Erba cipollina   Burro   Sale   
Ricetta Risotto con asparagi e gamberi

Risotto con asparagi e gamberi

(18 voti)
Portata principalemedia15 min30 min
Ingredienti: Ingredienti per 2: 120 gr di riso cipolla 10 asparagi 100 gr gamberi Brandy brodo vegetale olio extravergine di oliva sale...
Brandy   Risotto   Gamberi   Oliva   Asparago   Cipolla   Riso   Sale   
Ricetta Ravioli gamberi e speck

Ravioli gamberi e speck

(17 voti), (1)
Portata principalemedia1 ora15 min
Ingredienti: Per la pasta 150 gr di farina 00 1 uovo sale Filo d'olio Acqua tiepida Q.B. Per il ripieno(per 2) 100 gr di gamberi Prezzemolo 1/2 mozzarel...
Brandy   Speck   Gamberi   Ravioli   Cipollotto   Mozzarella   Uovo   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Lasagne ai carciofi e gamberi

Lasagne ai carciofi e gamberi

(15 voti)
Portata principalemedia10 min80 min
Ingredienti: 250 g di pasta per lasagna 300 g di pomodorini 1 vasetto di carcioghiotto Ponti 8 gamberoni + 2 per la decorazione 50 g di mandorle a lamelle cog...
Lasagne   Gamberi   Gamberoni   Pesce   Carciofi   Pomodorino   Mandorle   Mais   Burro   
Ricetta Tortino di finocchi con gambero rosso e salsa all? avocado

Tortino di finocchi con gambero rosso e salsa all? avocado

(13 voti), (3)
Portata principalemedia30 min30 min
Ingredienti: 12 Gamberi 2 Finocchi 1 Uovo 2 cucchiai Farina 2 cucchiai Panna 2 Avocado 1/2 Limone q.b Zucchero q.b Sale q.b Olio d?Oliva Extra Vergine...
Salsa   Tortino   Gamberi   Avocado   Limone   Finocchio   Oliva   Panna   Uovo   Sale   
Ricetta Tagliatelle manorgi (con gamberi in crema di porri)

Tagliatelle manorgi (con gamberi in crema di porri)

(12 voti), (1)
Portata principalemedia20 min30 min
Ingredienti: 250 gr di tagliatelle 1 o 2 porri 1 o 2 patate 8 gamberoni 1 bustina di zafferano brodo vegetale erba cipollina q.b. mezzo bicchiere di vino bi...
Crema   Gamberi   Gamberoni   Oliva   Tagliatelle   Patata   Porro   Pepe   Zafferano   Erba cipollina   Burro   Sale   
Ricetta Bicchierini gamberi e avocado

Bicchierini gamberi e avocado

(12 voti), (1)
Antipastofacile15 min0 min
Ingredienti: - 1 Kg di gamberi - 1 avocado - il succo di 2 limoni - qualche foglia di menta - olio sale - pepe...
Bicchierini   Gamberi   Avocado   Limone   Pepe   Menta   Sale   


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