Petitchef

Birra

1504 ricette
Ricetta Pesche dolci

Pesche dolci

(2 voti), (8)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingredienti: 300 g farina di forza, meglio Manitoba 30 g zucchero 15 g lievito di birra fresco 240 g uova pesate col guscio 75 g burro 3 g sale 60 g latte Per la ...
Ricetta Panini integrali all’uva sultanina

Panini integrali all’uva sultanina

(2 voti), (11)
Altro media 4 ore 10 min
Ingredienti: 250 gr di farina 0, 250 gr di farina 0 integrale, 20 gr di lievito di birra, 325 gr di acqua, 10 gr di malto d’orzo, 20 gr di olio d’oliva, 17 g...
Ricetta Focaccia bianca al microonde

Focaccia bianca al microonde

(2 voti), (1)
Stuzzicherie facile 18 min 20 min
Ingredienti: 400 g di farina 400 ml latte un pizzico di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di olio 1/4 di cubetto di lievito di birra...
Ricetta Panini soffici con patate e semola

Panini soffici con patate e semola

(2 voti), (8)
Altro facile 4 ore 30 min
Ingredienti: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 100 g semola rimacinata di grano duro Molino Rossetto 100 g patata lessa schiacciata e fredda 20 g di lievito...
Ricetta Focaccia farcita al tonno con olive nere e pomodorini

Focaccia farcita al tonno con olive nere e pomodorini

(2 voti), (9)
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 500 g di farina Manitoba 350 g di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra un cucchiaino di zucchero 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 2 c...
Ricetta Muffolette

Muffolette

(2 voti), (2)
Portata principale facile 3 ore 25 min
Ingredienti: 400 g di farina per pizza 100 g di farina Manitoba 400 g di semola rimacinata 100 g di farina per pizza 300 g di acqua 10 g di olio 10 g di sale 8 g...
Ricetta Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

(2 voti), (13)
Altro facile 30 min 60 min
Ingredienti: 600 g farina Manitoba 100 g burro cremoso 200 g latte itepido 60 g acqua 10 g lievito di birra disidratato 2 tuorli 1 uovo intero 1 tuorlo per...
Ricetta Cornettini di pan brioche farciti con mousse di tonno

Cornettini di pan brioche farciti con mousse di tonno

(2 voti), (11)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per il lievitino : 150 g manitoba 90 g acqua 30 g lievito di birra Per l'impasto : 350 g manitoba 50 g acqua 100 g burro morbido 30 g zucchero 2 u...
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Ricetta La focaccia di giorgio locatelli

La focaccia di giorgio locatelli

(2 voti), (9)
Altro media 15 min 30 min
Ingredienti: 250 g farina manitoba 250 g farina 00 15 g lievito di birra fresco 225 g acqua a 20°C 2 cucchiai olio d'oliva extravergine 10 g sale per la salamoia ...
Ricetta Pizza con l'erba

Pizza con l'erba

(2 voti), (2)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la Pasta: 500 g di farina 270 ml di acqua calda 2 cucchiaini di olio d'oliva 10 g di sale 1/2 cubetto di lievito di birra 1 cuchiaino di zucch...
Ricetta Pangoccioli e bocche di lupo

Pangoccioli e bocche di lupo

(2 voti), (4)
Altro facile 35 min 2 ore
Ingredienti: 500 g di farina Manitoba 80 g di latte intero fresco 15 g di lievito di birra 180 g di uova 70 g di zucchero semolato 15 g di miele 10 g...
Ricetta Pizza con le cipolle di susanna badii

Pizza con le cipolle di susanna badii

(2 voti), (8)
Altro media 15 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di farina 0; 1 dl. circa di acqua, 20 gr di lievito di birra; 1 cucchiaino di zucchero; 3 cucchiai d'olio d'oliva; 1 cucchiaino di sale; ...
Ricetta Brioches capitolo terzo: girandole all'uvetta

Brioches capitolo terzo: girandole all'uvetta

(2 voti), (10)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 125 g di zucchero 75 g di burro Lievito di birra 2 tuorli + 1 uovo per la doratura 10 g di sale Aroma naturale di arancia ...
Ricetta Treccine dolci allo yogurt

Treccine dolci allo yogurt

(2 voti), (1) , (15)
Altro facile 1 ora 15 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 mezzo cubetto di lievito di birra 50 g di acqua tiepida 125 g di yogurt bianco intero 65 ml di olio di semi 90 g di zucchero 1 ...
Ricetta Torta belga delle simili

Torta belga delle simili

(2 voti), (1) , (1)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) Per la torta : 500 gr di farina 00 di forza 200 gr di acqua 35 gr di lievito di birra 75 gr di burro 25 gr di strutto 7,5 gr di sale 50 gr di zucc...
Ricetta Pane con biga.

Pane con biga.

(2 voti), (1)
Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1) per la biga: 300 gr. di farina 0 150 gr. di acqua 4 gr. di lievito di birra fresco 2) per l'impasto: 600 gr. di farina 250 gr. di acqua 20 gr. di ...
Ricetta Bat bot

Bat bot

(2 voti), (10)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 100 gr di farina 00 100 gr di farina di semola di grano duro 7 gr di lievito di birra 150 gr di acqua 4 gr di sale...
Ricetta Torta delle rose... mantova

Torta delle rose... mantova

(2 voti), (14)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) per ritemprare le forze dopo il parto : 400 g farina bianca 00 70 g zucchero 70 g burro 7 g sale 25 g lievito di birra 1,5 decilitri di latte 2 ...
Ricetta Panini alla ricotta

Panini alla ricotta

(2 voti), (5)
Altro facile 2 ore 25 min
Ingredienti: 350 g di farina manitoba 1 bustina di lievito di birra secco 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino di sale fino 250 g di ricotta fresca 120 ml di acq...
Ricetta Pane bianco all?uovo

Pane bianco all?uovo

(2 voti), (4)
Altro facile 3 ore 30 min
Ingredienti: 1 uovo intero 245 ml di acqua 350 g di farina bianca 5 g di sale 8 g di zucchero 1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine 5 g di lievito di birra in ...
Ricetta Schiacciata alle melanzane

Schiacciata alle melanzane

(2 voti), (7)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 340 g manitoba 70 g farina 0 bio 150 g farina 00 12 g lievito di birra fresco 12 g di zucchero 14 g sale 20 g strutto 1 cucchiaio d'olio extra vergi...
Ricetta Treccine morbide

Treccine morbide

(2 voti), (16)
Altro facile 4 ore 13 min
Ingredienti: 1 uovo 4 g di sale 450 g di farina manitoba 50 g di farina di riso 50 g di acqua tiepida 150 g di latte tiepido -100 g di zucchero 12 g di lievito di...
Ricetta Dolce alle prugne e crema / prajitura cu prune si crema

Dolce alle prugne e crema / prajitura cu prune si crema

(2 voti), (10)
Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: 250 g di farina 100 g di burro 100 gdi zucchero 25 g di lievito di birra fresco 1 uovo vanillina buccia di limone grattugiata 800 g di prugne sale la...
Ricetta Pasta cresciuta con le acciughe

Pasta cresciuta con le acciughe

(2 voti), (1) , (38)
Stuzzicherie facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 300 g di farina 12 g di lievito di birra 50 g di filetti d'acciuga sott olio Olio di arachide per friggere Sale...


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