Petitchef

Ricetta a base di ricotta

1747 ricette
Ricetta Plin di capra su crema di carciofi con calamari scottati

Plin di capra su crema di carciofi con calamari scottati

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la salsa di carciofi : 1 spicchio aglio 150 g fondi carciofi già puliti limone sale olio extravergine di oliva parmigiano reggiano grattugiato...
Ricetta Bicchierini di cheesecake al gorgonzola

Bicchierini di cheesecake al gorgonzola

Antipasto facile 30 min 5 min
Ingredienti: 80 g di burro 100 g di crakers 8 g di gelatina in fogli 100 g di sedano da pulire 50 g di noci sgusciate 250 g di ricotta 250 g di gorgonzola 120 g d...
Ricetta Muffins alla farina di castagne

Muffins alla farina di castagne

 
Dessert facile 1 ora 459 kcal
Ingredienti: 190 g di farina 00 190 g di farina di castagne 150 g di zucchero 50 g di burro 100 g di ricotta 2 uova latte q.b. una bustina di lievito per dolci un...
Ricetta Cassata siciliana: ricetta per 4 porzioni

Cassata siciliana: ricetta per 4 porzioni

Dessert facile 40 min 35 min
Ingredienti: 1 pan di Spagna Di Forma Rettangolare 500 g Ricotta Dolce 200 g Zucchero 100 g Cioccolato Amaro 200 g Frutta Candita Mista 1 Bicchiere Vino Marsala ...
Ricetta Girasoli ripieni di pesce

Girasoli ripieni di pesce

 
Portata principale facile 50 min 742 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 300 g di farina 3 uova 2 cucchiai di vino bianco Per la farcia: 250 g di filetti di orata 2 spicchi di aglio 100 g di ricotta 30 g di p...
Ricetta Un finoccho a cena: torta salata di finocchi, porri e radicchio

Un finoccho a cena: torta salata di finocchi, porri e radicchio

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 150 gr di ricotta di bufala 100 gr di farina di mais fioretto 150 gr di farina di riso 50 gr di farina Mix it sale acqua q.b Il ripieno 200 gr di st...
Ricetta I miei primi fiori di zucca ripieni fritti

I miei primi fiori di zucca ripieni fritti

 
Altro facile 23 min 512 kcal
Ingredienti: 12 fiori di zucca 350 g di ricotta sale e pepe q.b. 3 uova farina q.b. birra q.b....
Ricetta Crostata ai cereali e verdure

Crostata ai cereali e verdure

Portata principale facile 55 min 332 kcal
Ingredienti: Per la base: 200 g preparato per pane ai cereali Molino Rossetto 120 g farina Manitoba 1 uovo 2 cucchiaio ricotta vaccina 2 cucchiaio olio extravergin...
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Ricetta Salame di melanzane

Salame di melanzane

Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: 250 g ricotta 250 g farina ½ bicchiere di acqua 1 cucchiaino scarso di sale Ripieno: 1 melanzana 1 scamorza 1 barattolo di pomodori pelati sale, basi...
Ricetta Flan di broccoletti e polenta taragna

Flan di broccoletti e polenta taragna

Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: una testa di broccoletti 100 g di ricotta 50 g di polenta taragna a cottura istantanea 1 uovo 6 cucchiai di latte 3 cucchiai di parmigiano olio sale,...
Ricetta Cjalsons rustics, ravioli rustici della carnia

Cjalsons rustics, ravioli rustici della carnia

Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: per la pasta 300 gr. di patate 200 gr. di farina 00 1 uovo noce moscta q.b. un ciuffo di prezzemolo Per il ripieno 100 gr di polmona affumicata o sal...
Ricetta Cannelloni ai formaggi e cotto con salsa al pesto

Cannelloni ai formaggi e cotto con salsa al pesto

 
Portata principale facile 50 min 991 kcal
Ingredienti: Per il ripieno: 200 gr di ricotta 100 gr di mozzarella 2 uova 50 gr di grana grattugiata 100 gr di prosciutto cotto Prezzemolo tritato fi...
Ricetta Torta mandorle e amaretti

Torta mandorle e amaretti

Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 150 g farina 00 75 g farina di mandorle 75 g amaretti sbriciolati 60 g burro 150 g ricotta 2 uova 200 g zucchero 2 cucchiaini di lievito 2 cucchiai...
Ricetta Frittata al forno con zucchine

Frittata al forno con zucchine

 
Portata principale facile 50 min 184 kcal
Ingredienti: 250 g ricotta 3 grosse zucchine tritate 2 uova 20 g farina anche meno...
Ricetta Il pesto alla siciliana e alla trapanese

Il pesto alla siciliana e alla trapanese

 
senza glutine
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pesto alla Siciliana: 2 spicchi d'aglio 150 ml di olio extra vergine d'oliva 150 g di ricotta fresca 500 g di pomodorini maturi 1 mazzeto di bas...
Ricetta New york cheesecake golosissima ricetta

New york cheesecake golosissima ricetta

Dessert facile 30 min 55 min
Ingredienti: 300 gr di Digestive 120 gr di zucchero di canna 175 gr di burro 320 gr di Philadelphia 250 gr di ricotta 200 gr di zucchero semolato? 180 gr di panna...
Ricetta Intreccio di pan-brioche bicolore (con zucca e barbabietole rosse)

Intreccio di pan-brioche bicolore (con zucca e barbabietole rosse)

Altro facile 3 ore 20 min
Ingredienti: 250 g farina 00 250 g farina0 manitoba 25 g lievito di birra fresco 40 g zucchero di canna 100 g latte intero 2 uova 8 g sale più un pizzico un pizz...
Ricetta Torta al tartufo bianco....per l'anniversario!!

Torta al tartufo bianco....per l'anniversario!!

 
Portata principale facile 55 min 1399 kcal
Ingredienti: Per la base: 2 uova 75 gr. di zucchero semolato extrafine 75 g farina 00 75 g cioccolato bianco fuso Per il ripieno: 300 ml panna fresca 350 g ciocco...
Ricetta Gnocchi con pesto ai piselli

Gnocchi con pesto ai piselli

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di gnocchi 200 gr di piselli surgelati 30 gr di noci già pulite 20 gr di parmigiano 2 cucchiai di ricotta fresca 50 gr di olio evo peperoncino s...
Ricetta Polpette di zucchina

Polpette di zucchina

Portata principale facile 30 min 396 kcal
Ingredienti: 6OO g zucchine 2 cucchiai d'olio d'oliva1 spicchio d'aglio 100 g di formaggio fresco tipo quark, robiola, ricotta 4 cucchiai colmi di Parmigiano gra...
Ricetta Käse sahne torte

Käse sahne torte

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la base: 2 uova 1 cucchiaio d'acqua 80 gr. di zucchero 70 gr. di farina 00 30 gr. di maizena 1 cucchiaino da the di lievito per dolci per il...
Ricetta Mezze pennette con crema di champignon, ricotta e grana

Mezze pennette con crema di champignon,ricotta e grana

 
Portata principale facile 35 min 550 kcal
Ingredienti: 350 g mezze pennette rigate 300 g ricotta mista 300 g funghi champignon mezzo bicchiere di vino bianco 60 g formaggio grana grattugiato foglie di ba...
Ricetta Ravioli gratinati

Ravioli gratinati

 
Portata principale facile 45 min 426 kcal
Ingredienti: 250 g ravioli ricotta e spinaci 500 g latte 50 g burro 50 g farina noce moscata sale 50 g pancetta affumicata a dadini burro parmigiano...
Ricetta Mousse di prosciutto cotto

Mousse di prosciutto cotto

 
senza glutine
Stuzzicherie facile 15 min 299 kcal
Ingredienti: 200 g prosciutto cotto 40 g di parmigiano 250 g di ricotta vaccina un piccolo pezzettino di burro pepe bianco...


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