Petitchef

Ricetta a base di ricotta

1758 ricette
Ricetta Semifreddo all'ananas

Semifreddo all'ananas

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 260 gr di ricotta 250 gr yogurt all?ananas 200 ml di panna fresca 6 g di colla di pesce 1 confezione di ananas sciroppate 100 g di zucchero a velo C...
Ricetta Tartine con meringa di Philadelphia

Tartine con meringa di Philadelphia

Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: una confezione di crekers 1 confezione di Philadelphia classico 1 cucchiaio di ricotta olive q.b. gamberetti pomodorini acciughe sott'olio pr...
Ricetta Cheesecake alle prugne rosse

Cheesecake alle prugne rosse

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la frolla: 200 gr di farina 00 60 gr di zucchero 125 gr di burro morbido 1 uovo Per la farcia : 320 gr di ricotta di pecora 125 gr di yog...
Ricetta Blanca e i suoi pupazzi di neve. dolci e salati.

Blanca e i suoi pupazzi di neve. dolci e salati.

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per i pupazzi dolci: 250 g. di ricotta 60 g. farina di cocco 100 g. d cioccolato bianco M&Ms pinoli caramelle gelatinose riccioli di cioccolato Per ...
Ricetta Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole

Dessert facile 1 h 10 m 1 h 10 m
Ingredienti: Per la base: 220 g corn flakes integrali o senza zucchero o con pochi grassi 100 g burro 1 cucchiaio di zucchero Per la crema 20 g amido di mais 100 g...
Ricetta Cena da gourmet x 2 a 15 euro

Cena da gourmet x 2 a 15 euro

Stuzzicherie facile 20 min
Ingredienti: 2 fette di pane per tramezzini 50 g ricotta di mucca 80 g caprino 30 g grana grattugiato Qualche foglia di prezzemolo Una spolveratina di...
Ricetta Pasta alla lupin rivisitata

Pasta alla lupin rivisitata

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 300 g di pasta corta 250 g di prosciutto di Praga tagliato a dadini 100 g di ricotta 50 g di provola semi-piccante tagliata a dadini 2 zucchine burr...
Ricetta Bicchieri di tiramisu' alle fragole

Bicchieri di tiramisu' alle fragole

Dessert facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g fragole 400 g ricotta 200 g zucchero 4 uova 1 bicchierino limoncello...
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Ricetta Conchiglioni finger food

Conchiglioni finger food

Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 12 conchiglioni 100 g di ricotta vaccina 125 g di mozzarella fior di latte 1 zucchina romanesca 4 fiori di zucchina 1 albume pan grattato q.b. olio d...
Ricetta Torta salata di pane, formaggio e pomodorini

Torta salata di pane, formaggio e pomodorini

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di pane 250 gr di ricotta fresca 400 ml di latte tiepido 150 gr di formaggio a pasta morbida ridotto a dadini 2 cucchiai di pecorino romano gr...
Ricetta Cheesecake variegata fragola

Cheesecake variegata fragola

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la base : 75 g di biscotti digestive+75 g di pistacchio tritato finemente 80 g di burro Per il resto : 500 g di ricotta 250 di yogur...
Ricetta Mousse di amaretti in gabbia di cioccolato

Mousse di amaretti in gabbia di cioccolato

Dessert facile 2 ore 10 min
Ingredienti: 12 amaretti 1 tuorlo 1 albume liquore amaretto polvere di caffè 100 g ricotta vaccina 60 g cioccolato fondente 30 g zucchero semolato 1 pezzet...
Ricetta Tortino di trombette

Tortino di trombette

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g trombette 1 cipolla di Tropea 1 spicchio aglio 2 cucchiai di olio evo 2 uova 200 g ricotta di capra maggiorana , basilico sale pepe...
Ricetta Pasta fredda con zucchine e mandorle

Pasta fredda con zucchine e mandorle

Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 300 g di fusilli 3 zucchine 1-2 limoni 1 spicchio di aglio una manciata di mandorle Ricotta marzotica o Cacioricotta olio extra vergine foglioline ...
Ricetta Crumble di zucchine, pomodori e cavolo cappuccio rosso

Crumble di zucchine, pomodori e cavolo cappuccio rosso

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per la base di brisè: 250 g di farina 150 g di burro un pizzico di sale Per il ripieno: 100 g di ricotta di mucca 100 g di cavolo cappuccio rosso 3 zu...
Ricetta Semifreddo al limone con salsa di fragole

Semifreddo al limone con salsa di fragole

Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g di zucchero 400 g di panna da montare 5/6 limoni 200 ml d?acqua 10 fogli di gelatina 2 cucchiai grandi di ricotta 2 albumi Per la salsa e la d...
Ricetta Risotto cremoso alle zucchine

Risotto cremoso alle zucchine

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500 g di riso per risotti 3 zucchine grosse 2 cipollotti 100 g di ricotta 100 ml di panna da cucina 50 g di burro mezzo bicchiere di vino bianco sale...
Ricetta E dopo gli auguri la torta...cheesecake triplo cioccolato

E dopo gli auguri la torta...cheesecake triplo cioccolato

Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: per la base : 150 gr di biscotti al cacao 70 gr di burro 20 gr di ricotta per gli strati : 100 gr di cioccolato bianco 100 gr di cioccolato al latte ...
Ricetta Soufflè alla marmellata di limoni

Soufflè alla marmellata di limoni

Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: Per 2 mini soufflè: 150 gr di ricotta di mucca 50 gr di marmellata di limoni 1 uovo leggermente sbattuto 1 cucchiaio di brandy 1 cucchiaio di farina 0...
Ricetta Polpette di pollo al latte

Polpette di pollo al latte

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 380 g di petto di pollo 150 g di ricotta fresca 2 uova piccole 40 g di parmigiano grattugiato 2 manciate di purè in polvere latte di soia sale profu...
Ricetta Cake salato con zucchina e pancetta (frittata al forno a mo' di parallelepipedo)

Cake salato con zucchina e pancetta (frittata al forno a mo' di parallelepipedo)

Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g Zucchine 100 g di salsiccia ½ cipollotti 250 g di ricotta 2 cucchiai di parmigiano 3 uova 3 cucchiai di farina 00 ½ bicchiere di...
Ricetta Ravioli di mirtilli ai funghi .. .. alla faccia dell'estate !!!

Ravioli di mirtilli ai funghi .. .. alla faccia dell'estate !!!

Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 1 uovo grande 100 farina 00 35 g semola 2 cucchiai mirtilli neri frullati un pizzico di sale per il ripieno: 100 g ricotta di pecora ...
Ricetta Ravioli al salmone

Ravioli al salmone

 
senza glutine
Altro facile 35 min 192 kcal
Ingredienti: 1 trancio di salmone 125 g di ricotta vaccina erba cipollina...
Ricetta Terrina croccante di fave e asparagi

Terrina croccante di fave e asparagi

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di fave sgusciate 150 g di ricotta 2 uova 250 g di asparagi 30 g di Grana Padano grattuggiato 120 g di panetta tesa a fettine sale pepe...


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