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Ricetta a base di ricotta

2263 ricette
Ricetta Mousse di mortadella versione canonica e... versione bimby

Mousse di mortadella versione canonica e... versione bimby

(12 voti), (1) , (47)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 300 g di Mortadella IGP 100 g di ricotta fresca 1 cucchiaio di Parmigiano Grattugiato 1 cucchiaio di Panna Liquida...
Ricetta Rotolo di patate ripieno

Rotolo di patate ripieno

(12 voti), (38)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 700 g di patate 230 g di farina 1 uovo 7 cucchiai di parmigiano grattugiato più grosso 150 g di speck 500 g di funghi (preferibilmente porcini) 150 g...
Ricetta Carbonara monferrina

Carbonara monferrina

(11 voti), (298)
Portata principale facile 30 min
Ingredienti: 50 g di pancetta affumicata 2 spicchi di aglio olio 1 mazzo di asparagi sale acqua 250 g di pappardelle di uovo 1 uovo 1 tuorlo 2 cucchiai di...
Ricetta Lasagne bianche delicate e leggere

Lasagne bianche delicate e leggere

(11 voti), (3) , (181)
Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: Lasagne fresche Sfoglia Velo 3/4 sfoglie che vanno direttamente in forno 200 ricotta fresca 4 zucchine parmigiano grattuggiato 2 porri 125 ml besciame...
Ricetta Mini cheesecake alle fragole con base al cioccolato

Mini cheesecake alle fragole con base al cioccolato

(11 voti), (1) , (171)
Dessert media 2 ore
Ingredienti: Ingredienti Per le basi: 150gr di biscotti al cacao Brasil della Gentilini 60gr di burro o latte 1 cucchiaio di zucchero di canna Ingredienti per la...
Ricetta Pizza rustica alla carne

Pizza rustica alla carne

(11 voti), (2) , (159)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 500 gr di carne macinata mista (maiale e vitello) 3 mozzarelle medie 150 gr di prosciutto cotto a dadini 2 uova passata...
Ricetta Dolce sorpresa al cioccolato

Dolce sorpresa al cioccolato

(11 voti), (1) , (74)
Dessert facile 10 min 50 min
Ingredienti: 200 g biscotti secchi 100 g burro 200 g ricotta 200 g panna fresca 150 g cioccolato fondente 50 g cioccolato al latte 3 uova 50 g farina bianca 50 g ...
Ricetta Timballo di melanzane

Timballo di melanzane

(10 voti), (1) , (165)
Antipasto media 50 min 229 kcal
Ingredienti: 4 melanzane rosse di Rotonda, oppure 2 melanzane lunghe 50 g pomodori secchi 20 g peperoni cruschi 200 g pomodorini di Pachino basilico fresco 300 ml ...
Ogni giorno un nuovo menù
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Ricetta Torta con fragole

Torta con fragole

(10 voti), (1) , (34)
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 3 fogli di colla di pesce 250 gr di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa) 150 gr di burro 350 gr di ricotta 100 gr di zucchero 2 tuorli 300 gr di panna mon...
Ricetta Torta pasqualina classica

Torta pasqualina classica

(10 voti), (4) , (181)
Portata principale media 40 min 35 min
Ingredienti: Per la sfoglia 400 gr di farina 200 ml di acqua 50 gr olio extra vergine Per il ripieno 600 gr di bietole lessate e strizzate 1 cipolla olio di oliva ...
Ricetta Farfalle al radicchio

Farfalle al radicchio

(10 voti), (252)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 320 g di farfalle 20 cm di salsiccia 1 cipolla bianca 1 cespo di radicchio 40 g di burro 50 g di ricotta fresca di mucca parmigiano grattuggiat...
Ricetta Cheesecake di frolla e albicocche secche

Cheesecake di frolla e albicocche secche

(10 voti), (124)
Dessert facile 40 min 50 min
Ingredienti: 400 g di pasta frolla o 2 dischi di frolla già pronta 2 uova piccole 30 g di fecola di patate 1 bustina di vanilina 200 g di zucchero 200 g di a...
Ricetta Polpette di melanzane al forno con impanatura aromatica

Polpette di melanzane al forno con impanatura aromatica

(10 voti), (1) , (132)
Portata principale facile 55 min 195 kcal
Ingredienti: Per le polpette : 450 g di melanzane 50 g di ricotta 1 uovo parmigiano grattuggiato 2 cucchiai di pangrattato erba cipollina sale q.b. pepe q...
Ricetta Gratin di zucchine, fiori e borragine

Gratin di zucchine, fiori e borragine

(9 voti), (6) , (160)
Antipasto facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 2 zucchine 20 fiori di zucchine 1 cipollotto fresco 150 gr. di borragine 300 gr. di ricotta 50 gr. di Parmigiano grattugiato 3 uova bio cucchiaio di f...
Ricetta Lasagne di Carnevale con le polpettine

Lasagne di Carnevale con le polpettine

(9 voti), (93)
Portata principale media 2 ore 40 min
Ingredienti: Per il ragù: 500 g. di lombo di vitello a spezzatino 500 g. tracchie o (costine) di maiale 2 Litri Salsa di pomodoro 1 cipolla piccola tagliata so...
Ricetta Il rustico napoletano

Il rustico napoletano

(9 voti), (1) , (22)
Antipasto facile 3 ore 15 min
Ingredienti: Pasta frolla: 500 g farina 00 200 g di strutto 50 g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di miele 1/2 guscio di uovo d'acqua Ripieno: 250 g di ricotta 2 uo...
Ricetta Mousse di salmone

Mousse di salmone

(8 voti), (328)
Stuzzicherie facile 15 min
Ingredienti: 200 grammi di salmone affumicato 200 grammi di ricotta 100 millilitri di panna fresca 1 mazzetto di erba cipollina Sale q.b....
Ricetta Tiramisù cheesecake

Tiramisù cheesecake

(8 voti), (347)
Dessert facile 20 min 6 ore
Ingredienti: Stampo a cerniera 18 o 20 di diametro INGREDIENTI: Base 150 g di biscotti digestive ( io ho usato dei biscotti al cioccolato) 3 cucchiai di caffè ...
Ricetta Charlotte alle fragole

Charlotte alle fragole

(8 voti), (155)
Dessert media 1 ora
Ingredienti: 500 gr di fragole 2 uova 50 gr zucchero 150 ml di panna da montare 80 gr di zucchero a velo 300 gr di ricotta 150 gr di savoiardi 250 gr di panna mont...
Ricetta Spaghetti al pesto di fave e mandorle

Spaghetti al pesto di fave e mandorle

(8 voti), (370)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Spaghetti integrali bio, 360 gr Fave fresche, 500 gr Mandorle pelate, 3 cucchiai Ricotta di pecora, 1 cucchiaio Aglio, 1 spicchio Olio extra vergine d...
Ricetta Torta golosa alle fragole

Torta golosa alle fragole

(8 voti), (1) , (48)
Dessert media 45 min 15 min
Ingredienti: 2 uova un pizzico di sale 100 g di zucchero semolato 40 g di farina 00 dolci e sfoglie molino rosignoli 10 g di maizena 4 cucchiai di Marsala 200 g di...
Ricetta Cheesecake al kiwi

Cheesecake al kiwi

(8 voti), (6)
Dessert facile 50 min 30 min
Ingredienti: per la base : 250 g biscotti digestive 70 g burro per la crema : 250 g panna fresca 250 g ricotta 250 g philadelphia 125 g zucchero a velo 15 g colla...
Ricetta Ravioli ai 3 formaggi

Ravioli ai 3 formaggi

(7 voti), (29)
Portata principale media 45 min 5 min
Ingredienti: Pasta fresca fatta con: 200 gr farina 2 uova intere Ripieno: 250gr ricotta 200 gr mozzarella 80 gr parmigiano reggiano Condimento: avanzo del ripieno ...
Ricetta Cheese cake chiaroscura

Cheese cake chiaroscura

(7 voti), (1) , (34)
Dessert media 30 min 60 min
Ingredienti: Per la base: 150 gr di biscotti al cacao 100 gr di biscotti secchi 100 gr di burro fuso Per il ripieno: 250 gr di mascarpone 250 gr di ricotta vacc...


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