Cheesecake con ricotta

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Il cheesecake è un dolce di origine anglosassone preparato con formaggio fresco, di solito ricotta o mascarpone a cui si uniscono zucchero e aromi. La base è costituita da biscotti sbriciolati e reimpastati con burro e il tutto viene ricoperto poi da una confettura di frutta. Le varianti sono innumerevoli e possono prevedere una base di pan di Spagna o di pasta frolla, mentre per la copertura si possono utilizzare frutta fresca come fragole, arance, kiwi o cacao.

Ricetta Mini cheesecake salate con speck e ricotta

Mini cheesecake salate con speck e ricotta

Antipasto facile 1 h 30 m 25 min
Ingredienti: Per la base: 100 g di fette biscottate ai cereali 60 g di burro 2 cucchiaia di acqua Per la farcia: 100 g di formaggio quark 150 di ricotta 100 g...
Ricetta Cheesecake alla ricotta

Cheesecake alla ricotta

Dessert facile 55 min 504 kcal
Ingredienti: Per la base: 200 gr di biscotti speculoos 60 gr di burro morbido Per la crema: 500 gr di ricotta 2 uova 1 cucchiaio di farina 50 gr di zucchero 1...
Ricetta Cheese cake leggera alla ricotta e cocco

Cheese cake leggera alla ricotta e cocco

Dessert facile 1 h 38 m 765 kcal
Ingredienti: per la base: 200 g di biscotti secchi 50 g di burro per il ripieno: 400 g di ricotta magra 2 uova 150 g zucchero una punta di coltello di polvere...
Ricetta Cheese cake di ricotta e miele

Cheese cake di ricotta e miele

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1) Ecco la ricetta : farina 00 200 g farina semola rimacinata 60 g latte 120 g strutto 60 g zucchero semolato 50 g sale, un pizzico 2) Ricotta di...
Ricetta Cheese cake ricotta e ciliegie

Cheese cake ricotta e ciliegie

Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Base: biscotti secchi 120 g burro 80 g mandorle pelate 30 g nocciole pelate 30 g Maraschino Farcia e guarnizione: ciliegie 700 g ricotta 350 g...
Ricetta Cheesecake monoporzione con cocco e ricotta

Cheesecake monoporzione con cocco e ricotta

Dessert facile 15 min 5 min
Ingredienti: 30 g di cocco 150 di ricotta 4 g di colla di pesce 150 di panna 50 g di zucchero a velo 1 yogurt bianco 1 pan di spagna gia pronto oppure dei...
Ricetta Cheesecake ricotta, crema al limone e pesche

Cheesecake ricotta, crema al limone e pesche

Dessert facile 50 min 734 kcal
Ingredienti: 150 g di biscotti gran cereale al cacao 40 - 50 g di burro 600 g di ricotta 200 ml di panna fresca 15 g di gelatina in fogli 600 g di pesche gialle...
Ricetta I mini cheesecake di grano, ricotta e crema

I mini cheesecake di grano, ricotta e crema

Dessert media 2 ore 45 min
Ingredienti: Per il ripieno: 500gr di ricotta ben asciutta (messa a sgocciolare dal giorno avanti avvolta in un canovaccio e tenuta in frigo) 250gr di zucchero...
Ricetta Cheesecake di ricotta e fichi

Cheesecake di ricotta e fichi

Dessert facile 4 ore 2 min
Ingredienti: Per la base: 120 g fette biscottate integrali 50 g nocciole 50 g burro 2 cucchiai acqua Per la crema: 500 g ricotta di mucca 2 cucchiai di farina...
Ricetta Cheesecake classico di ricotta e mirtilli

Cheesecake classico di ricotta e mirtilli

Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per il fondo biscotto: 250 g di biscotti Lotus 80 g di burro fuso Per la farcia alla ricotta: 500 g di ricotta vaccina fresca 2 uova 2 cucchiai di...
Ricetta Cheesecake di ricotta e melanzane

Cheesecake di ricotta e melanzane

Antipasto facile 50 min 384 kcal
Ingredienti: 150 g schiacciatine croccanti con olio e.v.o 60 g burro 200 g ricotta di mucca 1 melanzana media olio evo sale
Ricetta Cheesecake al limone con ricotta

Cheesecake al limone con ricotta

Dessert media 1 ora 291 kcal
Ingredienti: Per la base : 50 gr. di farina 50 gr. di farina di mandorle ( potete tritare le mandorle intere ) 75 gr. di zucchero 50 gr. di burro morbido Per la...
Ricetta Cheesecake amalfitana alla ricotta e pere

Cheesecake amalfitana alla ricotta e pere

Dessert facile 25 min 35 min
Ingredienti: Per la base: 150 g biscotti secchi 100 g di burro Per la farcitura: Ricotta di pecora 300g Panna da montare 300g Colla di pesce 6g Zucchero a velo...
Ricetta Cheesecake ricotta e yogurt

Cheesecake ricotta e yogurt

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la base: 200 g di oro saiwa 100 g di burro fuso Per la farcia: 300 g di ricotta 200 g di yogurt greco 200 g philadelphia yo 12 g di colla di...