Petitchef

Ricetta a base di ricotta

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Ricetta Piccole danish salate di finta sfoglia

Piccole danish salate di finta sfoglia

Stuzzicherie facile 50 min 30 min
Ingredienti: 250 g di farina oo 250 g di formaggio tipo philadelphia 160 g di burro 2 pizzichi di sale Ripieno: 1 salsiccia 100 g di ricotta vaccina freschissima ...
Ricetta 207 - spumone al prosciutto

207 - spumone al prosciutto

Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 300 g di prosciutto cotto 50 g di burro 80 g di ricotta 100 ml di panna da cucina 2 cucchiai di besciamella soda sale 1 dado di gelatina istantanea ...
Ricetta Frittata al forno con cipollotto e spinaci

Frittata al forno con cipollotto e spinaci

Portata principale facile 18 min 25 min
Ingredienti: cipollotto aglio olio cucchiai di latte di soia una ciotola agli spianci uova la ricotta un pochino di pepe...
Ricetta Cheesecake con cuore alle ciliegie di salvatore deriso

Cheesecake con cuore alle ciliegie di salvatore deriso

Dessert facile 40 min 1 ora
Ingredienti: 1 disco di pasta frolla Ripieno di ciliegie Crema alla ricotta e formaggio cremoso Marmellata di frutta Panna e un uovo per spennellare la superficie...
Ricetta Cheesecake al cioccolato con mousse allo champagne

Cheesecake al cioccolato con mousse allo champagne

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la base : 80 g nocciole tritate 2 bianchi d'uovo 1 cucchiaio dolcificante a piacere Per la farcitura : 750 g ricotta 4 bianchi d'uovo 1 cucchiai...
Ricetta Pennette sfilacci e rucola

Pennette sfilacci e rucola

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 150 g di mezze penne o penne rigate 130 g di ricotta 4 cucchiai di panna da cucina 2 manciate di rucola 70 g di sfilacci di cavallo sale...
Ricetta Cannelloni agli asparagi e squacquerone

Cannelloni agli asparagi e squacquerone

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 400 g pasta per lasagne 280 g formaggio squacquerone 30 g ricotta vaccina 1 zucchina 180 g asparagi verdi 200 g asparagi bianchi 60 g nocciole e mand...
Ricetta Crèpes al pesto con ripieno gustoso

Crèpes al pesto con ripieno gustoso

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 80 g di foglie di basilico fresco 50 g di grana padano a tocchetti 30 g di pecorino 30 g di pinoli 150 g di olio extravergine di oliva 1 spicchiett...
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Ricetta Tutti gnudi con gli stridoli

Tutti gnudi con gli stridoli

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g stridoli lessati o spinaci o bietole o punte di ortica 500 g di ricotta di pecora 2 uova intere noce moscata. mentuccia parmigiano grattugiato...
Ricetta Torta dell'ultimo minuto per il cognato

Torta dell'ultimo minuto per il cognato

Dessert facile 40 min 40 min
Ingredienti: 8 Uova 240 g Zucchero 200 g Farina 40 g Cacao amaro 1/2 kg Fragole Succo di un limone Cioccolata per dolci 2 cubettoni 250 g Ricotta 50 g Zucche...
Ricetta Origas de padre..

Origas de padre..

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di farina rimacinata Senatore Cappelli 2 cucchiai di olio extra un pizzico di sale 300 g di Fave sbucciate scottate in acqua e vino bianco 150 ...
Ricetta Gnocchi alla crema di radicchio e pinoli

Gnocchi alla crema di radicchio e pinoli

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di gnocchetti tricolori 1 cespo grosso di radicchio 1 cucchiaio di pinoli 150 g di ricotta ½ cucchiaio di zuccherosale...
Ricetta Gnocchi di patate ripieni gorgonzola e miele

Gnocchi di patate ripieni gorgonzola e miele

 
Portata principale facile 50 min 520 kcal
Ingredienti: Per gli gnocchi: 800 g patate 150 g farina più altra per lavorare l'impasto Per il ripieno: 150 g ricotta 150 g gorgonzola 3 cucchiaini di miele d'ac...
Ricetta E chi la vuole cotta, e chi la vuole cruda..bis di cheese cake salate

E chi la vuole cotta, e chi la vuole cruda..bis di cheese cake salate

Portata principale facile 1 ora 55 min
Ingredienti: Per la base: 120 g di farina 20 g di farina d'avena o di grano saraceno 20 g di olio sesamo sale acqua quanto basta Per la crema: una piccola melanzan...
Ricetta Cheese cake con salsa kiwi

Cheese cake con salsa kiwi

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di biscotti frollini 100 g di burro 200 g di ricotta 200 g di philadelphia 100 g di panna montata già zuccherata 80 g di zucchero semolato mezz...
Ricetta Cheese cake al cioccolato bianco e ananas con profumo di cocco e rum

Cheese cake al cioccolato bianco e ananas con profumo di cocco e rum

Dessert media 40 min 30 min
Ingredienti: per la base: 100 g di biscotti al cocco e cioccolato 50 g di fiocchi di mais 100 g di burro per la crema: 250 g di ricotta 250 g di phyla yo 250 g di ...
Ricetta Piccoli cheesecake light nel bicchiere

Piccoli cheesecake light nel bicchiere

Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: Con queste dosi mi sono venuti 6 bicchieri 50 g burro 280 g biscotti secchi tipo oro saiwa 250 g jogurth al naturale 250 g ricotta 2 fogli di gelatin...
Ricetta Pizza integrale con pomodori e pecorino

Pizza integrale con pomodori e pecorino

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per una teglia da 28 cm di diametro 200 g di farina integrale 50 g di farina manitoba 6 foglie di basilico 100 g di ricotta 100 g di acqua ...
Ricetta Tagliatelle integrali con farina di grano saraceno

Tagliatelle integrali con farina di grano saraceno

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200 g di farina 00 200 g di farina di grano saraceno acqua tiepida ricotta di bufala passata di pomodoro sale e pepe...
Ricetta Tartellette ai porri

Tartellette ai porri

Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisé 3 porri 150 g di pancetta affumicata 2 uova 100 g di ricotta 50 g di panna Olio Sale Pepe...
Ricetta Torta zebra ....e ancora un'altra ricetta nel blog di ivan bacchi

Torta "zebra"....e ancora un'altra ricetta nel blog di ivan bacchi

Dessert facile 2 ore 41 min
Ingredienti: 300 g Farina 1 busta di lievito 200 g Zucchero 250 ml Latte 250 ml Olio di Semi 4 uova 2 cucchiai di cacao in polvere 2 kg di pazienza Per la pasta ...
Ricetta Cheesecake con salsa alle fragole e pistacchi...

Cheesecake con salsa alle fragole e pistacchi...

Dessert facile 40 min 30 min
Ingredienti: Per la base: 400 g di biscotti secchi al cioccolato 200 g di burro Per la farcia: 250 g di ricotta 250 g di mascarpone 200 g di zucchero 1 b...
Ricetta Tortini di zucca al rosmarino con salsa di topinambur e funghi

Tortini di zucca al rosmarino con salsa di topinambur e funghi

Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 500 g di zucca 300 di topinambur 120 g di ricotta 3 albumi 30 g di parmigiano grattugiato 20 g di funghi secchi 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosma...
Ricetta Buffet salato

Buffet salato

Altro facile 1 ora 40 min
Ingredienti: 1) 400 gr di farina 00 250 ml di latte 100 gr di olio 2 uova 100 gr di ricotta 1 cucchiaino di sale basilico pomodori secchi sott'olio i bustina di l...


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