Petitchef

Ricetta a base di ricotta

1841 ricette
Ricetta Pizze fritte napoletane

Pizze fritte napoletane

Stuzzicherie facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g farina oo 100 g frina manitoba mezzo cubetto di lievito di birra acqua 250 -300 sale mezzo cucchiaino di zucchero il ripieno: ricotta prosciut...
Ricetta Uova e asparagi .. un classico rivisitato

Uova e asparagi .. un classico rivisitato

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 uovo grande 3 asparagi sale pepe olio e.v.o. 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato 100 g ricotta vaccina 2 cucchiai di latte Per ri...
Ricetta La cucina di nonna menna: i malfatti. due ricette

La cucina di nonna menna: i malfatti. due ricette

Portata principale facile 18 min 35 min
Ingredienti: 500 g spinaci precedentemente cotti e ben strizzati 500 g ricotta fresca 2 uova sale e pepe parmigiano grattato noce moscata farina...
Ricetta Torta di mele con gocce di cioccolata sofficissima

Torta di mele con gocce di cioccolata sofficissima

Dessert facile 35 min 1 ora
Ingredienti: 3 uova grandi 300 g di ricotta 125 g di yogurt magro bianco 300 g di farina per dolci 250/300 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina ...
Ricetta Torta salata di ortiche

Torta salata di ortiche

Altro facile 30 min 60 min
Ingredienti: 1 sfoglia di pasta brisee un bel mazzetto di ortiche fresche 4 uova 1 ricotta 30 g ciascuno di parmigiano 4 wurtsel 50 g di prosciutto cotto 250 ml ...
Ricetta Mezzepenne philadelphia e prosciutto

Mezzepenne philadelphia e prosciutto

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 220 gr di mezzepenne 100 gr di prosciutto cotto a dadini piccoli 3 cucchiai di Philadelphia 1 cucchiaio di ricotta ½ cucchiaio di olio sale...
Ricetta Pastiera rustica di bucatini

Pastiera rustica di bucatini

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di bucatini 200 g di sugna 100 g formaggio grana 100 g di parmigiano 20 uova 2 salsicce secche 1 salamino di circa 200 g 100 g di provolone pic...
Ricetta Crespelle di grano saraceno ai porri e gorgonzola

Crespelle di grano saraceno ai porri e gorgonzola

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 150 g di farina di grano saraceno 3 uova 40 g di burro 375 ml di latte intero sale, pepe Per la besciamella al gorgonzola: 1 l di latte 8...
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Ricetta Galettes bretonnes dolci

Galettes bretonnes dolci

Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: Dosi per 4 persone (circa 12 crêpes grandi e 20 "normali"): 250 g di farina di grano saraceno 1 cucchiaio di farina 00 1 / 2 litro di latte 1 / 2 ...
Ricetta Crostata di pere profumate alla grappa e cannella

Crostata di pere profumate alla grappa e cannella

Dessert facile 30 min 70 min
Ingredienti: Per la frolla: 250 g farina per dolci 1 cucch maizena 1 cucch cacao amaro in polvere 30 g margarina 3 cucch.ni zucchero 1 uovo acqua Per la farcia: 25...
Ricetta Barchette di finocchi ripiene

Barchette di finocchi ripiene

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: finocchi carne macinata birra olio sale aglio alloro maggiorana latte ricotta pecorino noce moscata...
Ricetta Crespelle di verze e salsiccia

Crespelle di verze e salsiccia

Portata principale facile 30 min 80 min
Ingredienti: 1 kg verza 1 carota 1 cipolla gambo di sedano olio extravergine di oliva 3 cucchiai 150 g ricotta 200 g salsiccia 50 g parmigiano grattugiato p...
Ricetta Crespelle di carne al pomodoro

Crespelle di carne al pomodoro

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: Per le crespelle: 2 uova 200 g di latte 3 cucchiai rasi di farina 1 noce di burro 1 pizzico di sale Per il ripieno: 300 g di carne tritata 100 g di ri...
Ricetta Sformatino di alici e stracciatella con salsa di porri e capperi di pantelleria

Sformatino di alici e stracciatella con salsa di porri e capperi di pantelleria

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per lo sformatino: 12 acciughe 2 cucchiai ricotta di pecora 50 g stracciatella 1 pomodoro secco prezzemolo timo basilico aglio semola per impa...
Ricetta Sformato di patate e broccoletti

Sformato di patate e broccoletti

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 600 g di patate 1 kg di broccoletti 300 g di ricotta o fior di latte o scamorza affumicata 1 spicchio Aglio - Peperoncino Olio extra vergine di oliv...
Ricetta Cheesecake al pistacchio (senza uova)

Cheesecake al pistacchio (senza uova)

Dessert facile 45 min 5 min
Ingredienti: Per la base: 125 g di biscotti oro saiwa 60 g di burro Poi: 150 g di ricotta confezionata 150 g di panna fresca 4 cucchiai di zucchero 1 foglio di gel...
Ricetta Cupola di purè con sorpresa

Cupola di purè con sorpresa

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1) per le polpette : 200 gr di macinato di vitello 200 gr di macinato di maiale 100 gr di ricotta ben sgocciolata 4 cucchiai di fiocchi di patate 1 u...
Ricetta Semifreddo con salsa ai mirtilli

Semifreddo con salsa ai mirtilli

Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1) 150 di ricotta 2 tuorli -1oo ml di latte 60 ml di panna 20 g di zucchero 1,5 di fogli di gelatina 60 g di panettone Vanillina 2 cucchiaia di Bran...
Ricetta Pardulas - ricetta tipica della sardegna

Pardulas - ricetta tipica della sardegna

Stuzzicherie media 40 min 30 min
Ingredienti: 300 g farina 150 ml acqua tiepida 30 g strutto o burro 1 pizzico di sale Per la farcitura: 1 kg ricotta un cucchiaio di farina 3 bustine zafferano 3...
Ricetta Crostata ? alla simil cassata sicilana? ???

Crostata ? alla simil cassata sicilana? ???

Portata principale media 2 ore 30 min
Ingredienti: Pasta frolla: 250 g di farina 00 1 uovo intero 70 g di zucchero semolato 70 g di burro 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci 1/2 buccia grattugi...
Ricetta Pesto di broccoli siciliani

Pesto di broccoli siciliani

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Broccolo siciliano 1 cucchiaino di ricotta sale pepe olio evo pecorino stagionato pinoli 1 spicchio d'aglio Pasta...
Ricetta Cornetti veloci ricetta di anna moroni

Cornetti veloci ricetta di anna moroni

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1) 125 g di ricotta 125 g di farina 125 g di burro 3 cucchiai di zucchero 1 pizzico di sale 2) per farcire: nutella qb...
Ricetta Dolcetti al pistacchio ...ricetta di joy86

Dolcetti al pistacchio ...ricetta di joy86

Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 150 g farina 00 75 g zucchero 100 g ricotta 1 uovo 1 noce di burro fuso 1 tazzina di latte 1 cucchiaino di aroma al pistacchio mezza bustina di liev...
Ricetta Caramelle rustiche profumate al limone

Caramelle rustiche profumate al limone

 
Altro facile 1h10m 776 kcal
Ingredienti: Pasta sfoglia Ricotta fresca scorza di un limone grattugiata...


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