Petitchef

Ricetta a base di ricotta

1914 ricette
Ricetta Pane al formaggio fresco & erba cipollina

Pane al formaggio fresco & erba cipollina

(1 voto), (11)
Altro facile 3 ore 1 ora
Ingredienti: 130 g di acqua 85 g di ricotta o di formaggio fresco tipo philadelphia 1 e 1/2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di zucchero 200 g di farina 130 g far...
Ricetta Muffins alle pesche

Muffins alle pesche

(1 voto), (11)
Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 140 g ricotta 140 ml latte 1 bustina zucchero vanigliato 2 uova 60 ml olio di semi 240 g farina 150 g zucchero 2 cucchiaini lievito sale 1 barattolo ...
Ricetta U sciusceddu

U sciusceddu

(1 voto), (1)
Portata principale facile 12 min 18 min
Ingredienti: 300 g di polpa di manzo macinata 300 g di ricotta fresca di pecora 100 g di parmigiano grattugiato 100 g di mollica ½ litro di brodo di carne sgrassa...
Ricetta Sformato di asparagi, carciofi e piselli

Sformato di asparagi, carciofi e piselli

(1 voto), (11)
Portata principale facile 12 min 40 min
Ingredienti: 1 mazzetto di aspargi 1 tazza di p...
Ricetta Brownie cheese cake

Brownie cheese cake

(1 voto), (65)
Altro media 30 min 25 min
Ingredienti: 380 g zucchero 200 gr. cioccolato fondente 70% 250 g burro 200 g panna liquida da cucina 150 g infarinano 6 uova 1 cucchiaio estratto di vaniglia 125g...
Ricetta Risotto zucca e castagne

Risotto zucca e castagne

(6 voti), (9)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 400 g di zucca 150 g di castagne lessate e spellate 1 scalogno 320 g di riso vialone nano 1 rametto di timo 150 g di ricotta 1 l di brodo vegeta...
Ricetta Ciambella di patate mortadella e mozzarella

Ciambella di patate mortadella e mozzarella

(4 voti), (146)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 800 g di patate sbucciate e lessate 150 g di mozzarella 150 g di mortadella Sale Pepe Olio Pangrattato Per la decorazione: 1 fetta di mortade...
Ricetta Gnocchetti insoliti alla crema di pecorino

Gnocchetti insoliti alla crema di pecorino

(3 voti), (5)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 350 g patate viola 100 g patate bianche 80 g farina 0 1/2 uovo sale 80 g pecorino fresco 80 g ricotta vaccina...
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Ricetta Bigoli goderecci...

Bigoli goderecci...

(3 voti), (4)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: bigoli un goccio di olio extravergine di oliva un pizzico di sale, pepe e peperoncino 80 grammi di pancetta dolce 250 grammi di pomodorini datterino...
Ricetta Pardulas - ricetta originale

Pardulas - ricetta originale

(3 voti), (18)
Stuzzicherie facile 40 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 300 g farina 150 ml acqua 30 g strutto o burro 1 pizzico di sale Per la farcitura: 1 kg di ricotta un cucchiaio di farina 3 bustine ...
Ricetta Finta pastiera salata

Finta pastiera salata

(2 voti), (213)
Antipasto facile 1 ora 625 kcal
Ingredienti: 400 g di pasta brisée 600 g di ricotta 3 uova 2 carote 4 cucchiai di erbe aromatiche miste (basilico, prezzemolo, maggiorana, timo) farina sale ...
Ricetta Tortino di patate e squacquerone

Tortino di patate e squacquerone

(2 voti), (3)
Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 chilo di patate 250 g di ricotta 250 g di squacquerone 2 uova 2/3 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 manciate di pane grattugiato...
Ricetta Farfalle al pesto siciliano di benedetta parodi

Farfalle al pesto siciliano di benedetta parodi

(2 voti), (8)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 140 gr di farfalle 200 gr. di pomodori ramati 20 gr. di pinoli per il pesto + 20 gr. per la guarnizione 50 gr di ricotta 50 cl. di olio 5-6 foglie ...
Ricetta Strucolo de spinaze in straza ( strudel di spinaci cotto nel canovaccio)

Strucolo de spinaze in straza ( strudel di spinaci cotto nel canovaccio)

(2 voti), (1)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 gr di farina 3 uova acqua tiepida q.b. sale Per il ripieno : 250 gr di ricotta fresca un uovo 600 gr circa di spinaci cotti 100 gr di grana pad...
Ricetta Lasagne con carciofi, crema di formaggi e praga

Lasagne con carciofi, crema di formaggi e praga

(2 voti), (249)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 g di lasagne fresche all'uovo 6 carciofi 120 g di prosciutto di Praga 150 g di provola affumicata 200 g di ricotta noce moscata 40 g di burro oli...
Ricetta Timballo di pasta e broccolo

Timballo di pasta e broccolo

(2 voti), (3)
Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: 375 g pasta 1 kg di broccolo (da mondare) 200 g di ricotta di pecora, pecorino a volontà 2 uova....
Ricetta Ravioli di cacao al castelmagno con burro speziato

Ravioli di cacao al castelmagno con burro speziato

(2 voti), (4)
Dessert facile 60 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta : 80 g farina bianca 10 g cacao amaro 20 g semola di grano duro 1 uovo + 1 tuorlo olio e.v.o. sale Per il ripieno : 90 g castelmag...
Ricetta Cappelli del prete xl

Cappelli del prete xl

(2 voti), (2)
Antipasto media 1 ora 5 min
Ingredienti: 300 g farina 00 3 uova 150 g speck 150 g ricotta 150 g mozzarella 80 g grana padano salsa di pomodoro q.b. una manciata di prezzemolo un pizzico di ...
Ricetta Sformato di radicchio

Sformato di radicchio

(2 voti), (11)
Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 3 cespi di radicchio rosso di Verona 3 scalogni poco olio extravergine 1 cucchiaio di aceto balsamico 2 cucchiai di vino bianco secco sale, pepe bian...
Ricetta Crespelle con zucchine e mozzarella

Crespelle con zucchine e mozzarella

(1 voto), (32)
Portata principale media 30 min 573 kcal
Ingredienti: 6 zucchine 350 g di mozzarella per pizza 150 g di grana grattugiato 150 g di ricotta vaccina 200 g di farina 00 3 uova 500 ml di latte 1 foglia...
Ricetta Biscotti ripieni di nutella

Biscotti ripieni di nutella

(1 voto), (3)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 350 g di farina + 20 g per la lavorazione 200 g di ricotta romana 150 g di zucchero + zucchero da cospargere sui - biscotti. 70ml di olio di oliva 70...
Ricetta Dolce mini calza della befana

Dolce mini calza della befana

(1 voto), (1)
Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per la bagna : 100 g di acqua 50 g di zucchero la scorza di un limone Per la farcitura: 300 g di ricotta 50 g di zucchero circa 1 bustina di vanill...
Ricetta Crostini misti

Crostini misti

(1 voto), (16)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: -16 fette di pane toscano farciture varie olio, sale a piacere farciture: 4 con gorgonzola e mascrapone più noci 4 con salsa aiolì e acciughe sicilian...
Ricetta Cheesecake ai frutti di bosco - senza cottura

Cheesecake ai frutti di bosco - senza cottura

(1 voto), (3)
Dessert facile 4 ore 10 min
Ingredienti: Per la base: 400 g biscotti secchi 200 g burro Per la crema: 400 g panna già zuccherata 300 g ricotta 250/300 g philadelphia 12 g colla di pesce Per ...


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