Champignon al forno, ripieni con tofu e non solo

Ingredienti

per la versione con tofu :

• funghi champignon quanti volete riempire
• tofu grattugiato sennò quello morbido usato come una ricotta
• qualche pomodoro secco sott’olio
• basilico fresco
• sale

per la versione con salsiccia :

• funghi come sopra
• salsiccia fresca sbriciolata e rosolata senza grassi
• parmigiano grattugiato
• tofu grattugiato abbondante
• timo

per la versione al tonno :

• tonno al naturale
• parmigiano grattugiato
• tofu grattugiato abbondante
• prezzemolo