Petitchef

Champignon al forno, ripieni con tofu e non solo

Portata principale
2 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

per la versione con tofu :

funghi champignon quanti volete riempire

tofu grattugiato sennò quello morbido usato come una ricotta

qualche pomodoro secco sott’olio

basilico fresco



per la versione con salsiccia :

funghi come sopra

salsiccia fresca sbriciolata e rosolata senza grassi

parmigiano grattugiato

tofu grattugiato abbondante

timo


per la versione al tonno :

tonno al naturale

parmigiano grattugiato

tofu grattugiato abbondante

prezzemolo

Preparazione

  • Preparare i funghi : accendere il forno a 180°C. Pulire bene i funghi con un panno carta inumidito, eliminare la terra dai gambi e separarli dalle cappelle, disporre quest’ultime in una teglia coperta con carta forno e farle asciugare per 10 minuti.
  • Sfornarle ed appoggiarle, capovolte, su carta assorbente per eliminare l’acqua che hanno rilasciato. Tritare i gambi finemente e saltarli con pochissimo olio extravergine di oliva e poco cipollotto tritato.
  • Assemblare : dividere i gambi in tre parti e metteteli in 3 ciotole, in ognuna di esse preparare i tre ripieni. Riempire le cappelle che avrete leggermente salato, ricoprite con una spolveratina di pane grattugiato ed un filo d’olio extravergine di oliva.
  • Infornare a 180°C. per 15 minuti e altri 5 con funzione grill.

Foto

Champignon al forno, ripieni con tofu e non solo, foto 1
Champignon al forno, ripieni con tofu e non solo, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Champignon con bresaola e stracchino
Champignon con bresaola e stracchino
2 porzioni
20 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Champignon alla piastra
Champignon alla piastra
4 porzioni
1 ora
facile
Ricetta Champignon ripieni
Champignon ripieni
8 porzioni
20 min
facile
4.1 / 5
Ricetta Trota al forno con timo e olio d'oliva
Trota al forno con timo e olio d'oliva
2 porzioni
25 min
facile
4.2 / 5

Ricette

Articoli correlati

9 squisite ricette per preparare i peperoni ripieni9 squisite ricette per preparare i peperoni ripieniCalamari ripieni: le ricette migliori scelte per voi!Calamari ripieni: le ricette migliori scelte per voi!Pomodori ripieni: le ricette per l'estate da provare subito!Pomodori ripieni: le ricette per l'estate da provare subito!Non solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!Non solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!

Domanda del giorno
Segui un regime alimentare particolare?
Vota