Antipasto ricotta 330 ricette

Ricetta Fagottini di sfoglia con broccoli e ricotta

Fagottini di sfoglia con broccoli e ricotta

(87 voti), (13)
Antipastomedia40 min30 min
Ingredienti: 200gr.di broccoli 200gr.di salsiccia 200gr.di ricotta 120gr.di patate 1 rotolo di pasta sfoglia 1 tuorlo 1 noce di burro sale pepe...
Ricetta Rotolini di crepes salmone e ricotta

Rotolini di crepes salmone e ricotta

(70 voti), (6)
NUTRI-SCORE
Antipastomedia220 kcal20 min
Ingredienti: 250 gr di farina 00 125 gr di acqua 1 uovo 1 pizzico di sale 2 fettine di salmone per crepes 1 cucchiaio di ricotta per crepes semi di cumino nero o b...
Ricetta Torta salata di ricotta, porri e wurstel

Torta salata di ricotta, porri e wurstel

(62 voti), (3)
Antipastofacile20 min20 min
Ingredienti: pasta sfoglia già stesa 3 porri, 200 g di ricotta, 2 wurstel grandi di pollo, 2 uova, abbondante parmigiano grattugiato....
Ricetta Sushi di verdurine e ricotta

Sushi di verdurine e ricotta

(48 voti), (4)
Antipastofacile20 min10 min
Ingredienti: Per due persone 1 foglio di pasta fillo 100 g ricotta vaccina 100 g verdure miste in scatola semi di papavero olio extra vergine di oliva sale Per l...
Ricetta Muffin alle verdure con ricotta

Muffin alle verdure con ricotta

(47 voti)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile327 kcal45 min
Ingredienti: 200 gr di farina 2 uova 100 gr di ricotta 100 ml di latte 80 gr di olio di semi 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate sale 1 piccola...
Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

(26 voti)

Viaggio nella cucina natalizia del Molise.

Ricetta Sformatini di broccoli con ricotta

Sformatini di broccoli con ricotta

(47 voti), (1)
Antipastofacile10 min40 min
Ingredienti: 1 kg di broccoli formaggio grattugiato (q.b.) sale (q.b.) pepe (q.b.) 2 uova 1 fuscello di ricotta...
Ricetta Polpette di ricotta

Polpette di ricotta

(44 voti), (3)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile408 kcal50 min
Ingredienti: - 450 g di ricotta fresca vaccina - 100 g di parmigiano reggiano grattugiato - 60 g di pangrattato - 2 uova intere - 1 pizzico di noce moscata gra...
Ricetta Tortine di verdura e ricotta

Tortine di verdura e ricotta

(40 voti), (7)
Antipastomedia30 min30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 gr di ricotta 1 ceppo di coste (/erbette) 100 g di formaggio grana grattugiato 1 uovo Sale Pepe Curry Qualche go...
Ricetta Mini millefoglie con gorgonzola, ricotta e noci

Mini millefoglie con gorgonzola, ricotta e noci

(40 voti), (3)
Antipastofacile20 min15 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta (sfoglia rettangolare) Gorgonzola dolce (meglio se al cucchiaio, quindi morbidissimo) Ricotta di vacca (o anche formaggio spa...
Ricetta Polpette di tonno e ricotta

Polpette di tonno e ricotta

(40 voti), (8)
Antipastofacile15 min6 min
Ingredienti: 125 g di ricotta 150 g di tonno in scatola sgocciolato 1 uovo 2 cucchiai di parmiggiano grattuggiato 3 cucchiai di pan grattato per l'impasto 1 c...
I migliori 15 dessert a base di ricotta

I migliori 15 dessert a base di ricotta

(104 voti), (9 commenti)

Ecco per voi le più golose ricette alla ricotta che si trovano in circolazione. Per intenderci, quelle che fanno venire l'acquolina in bocca solo a guardarle!

Ricetta Focaccia di pasta brisè con spinaci e ricotta

Focaccia di pasta brisè con spinaci e ricotta

(38 voti), (3)
NUTRI-SCORE
Antipastomedia988 kcal1 h, 10 m
Ingredienti: Per la pasta brisè: 500 gr farina 00 250 gr burro morbido temperatura ambiente 1 pizzico di sale 100 gr acqua temperatura ambiente Per ...
Ricetta Torta salata di pomodorini e ricotta

Torta salata di pomodorini e ricotta

(37 voti), (1)
Antipastomedia15 min25 min
Ingredienti: pomodorini cigliegino (scegliete voi quanti metterne) 1 rotolo di pasta sfoglia mezzo cucchiaino di curcuma ricotta latte di soia per stemperare i...
Ricetta I rustici ripieni di ricotta e spinaci

I rustici ripieni di ricotta e spinaci

(36 voti), (1)
Antipastofacile20 min20 min
Ingredienti: 500gr di pasta sfoglia 5 cubetti di spinaci surgelati (250gr circa) 600gr di ricotta 2 cucchiai colmi di formaggio grattuggiato 1 uovo 150gr di m...
Ricetta Rotolo di crepes con spinaci e ricotta

Rotolo di crepes con spinaci e ricotta

(35 voti), (2)
NUTRI-SCORE
Antipastomedia400 kcal1 ora
Ingredienti: per le crepes: 100g di farina, 2 uova, 2dl di latte, 20g di burro, sale. per il ripieno: 200g di spinaci, 70g di ricotta, 4 fette di prosciutto cotto,...
Ricetta Bocconcini di ricotta fritta

Bocconcini di ricotta fritta

(35 voti)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile248 kcal25 min
Ingredienti: - 350 g di ricotta di mucca - 2 uova intere - pangrattato - Olio di semi per frittura...
Gnocchi: le ricette più sfiziose da preparare a casa

Gnocchi: le ricette più sfiziose da preparare a casa

(11 voti), (2 commenti)

Il ricettario di oggi sarà sicuramente di vostro gradimento. Abbiamo deciso, infatti, di parlare di pasta fresca fatta in casa. Nello specifico degli gnocchi: un formato di pasta molto amato in Italia e nel resto del Mondo. Scoprite quante deliziose ricette abbiamo...

Ricetta Ricotta fritta sfiziosa

Ricotta fritta sfiziosa

(34 voti)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile171 kcal15 min
Ingredienti: 300 gr ricotta di mucca 1 uovo grande 1 cucchiaio e mezzo di farina 00 sale q.b. pepe q.b. olio di semi per friggere 1 mozzarella da...
Ricetta Torta salata spinaci e ricotta

Torta salata spinaci e ricotta

(33 voti)
Antipastomedia20 min20 min
Ingredienti: Per pasta Brisèe (Senza Glutine) : 200 g. di farina (senza glutine ; io ho usato il mix composto da 100 g farina di riso integrale, 50 g farina riso ...
Ricetta Sandwich di asparagi e ricotta con zabaione al parmigiano

Sandwich di asparagi e ricotta con zabaione al parmigiano

(30 voti), (1)
Antipastofacile30 min8 min
Ingredienti: 400 gr. di asparagi (32 di numero) 250 gr. di ricotta 4 tuorli 80 gr. di Parmigiano grattugiato 30 gr. di granella di nocciole 100 ml. di brodo v...
Ricetta Polpette tonno e ricotta

Polpette tonno e ricotta

(29 voti)
Antipastofacile15 min15 min
Ingredienti: 200 gr di tonno sott'olio 250 gr di ricotta 2 uova 4 filetti di acciughe sale q.b. pepe nero macinato q.b. prezzemolo tritato q.b. 15 capperi ...
Ricetta Bignè con crema alla ricotta

Bignè con crema alla ricotta

(29 voti), (1)
Antipastomedia10 min10 min
Ingredienti: Ingredieni per 12 bocconcini: 115 grammi di farina (io ho usato160 grammi circa di farina autolievitante) 125 ml di latte mezzo cucchiaino di...
Ricette salate da preparare con la ricotta: idee semplici e sfiziose!

Ricette salate da preparare con la ricotta: idee semplici e sfiziose!

(1 voto)

Abbiamo già dedicato una raccolta di ricette ai golosi dolci da preparare con la ricotta . In questa selezione vedremo invece i piatti salati che possiamo realizzare utilizzando questo gustoso formaggio fresco. Polpette, torte salate

Ricetta Mini cheesecake salate con speck e ricotta

Mini cheesecake salate con speck e ricotta

(29 voti), (3)
Antipastofacile90 min25 min
Ingredienti: Per la base: - 100 g di fette biscottate ai cereali - 60 g di burro - 2 cucchiaia di acqua Per la farcia: - 100 g di formaggio quark - 150 di ri...
Ricetta Involtini di verza con ricotta e acciuga

Involtini di verza con ricotta e acciuga

(28 voti)
Antipastofacile15 min15 min
Ingredienti: 10 foglie di verza o cappuccio non troppo grandi 100 gr di ricotta 1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaino di pasta d’acciughe (oppure 4-5 filetti di acciughe...
Ricetta Polpette di zucchine ricotta e mortadella

Polpette di zucchine ricotta e mortadella

(28 voti), (8)
Antipastomedia30 min10 min
Ingredienti: 200 gr di ricotta vaccina ½ zucchina Sale Pepe qb 50 gr di mortadella 1 uovo 3 cucchiai di farina 1 ciuffetto di prezzemolo Olio (per friggere...
Ricetta Spinaci e ricotta in gabbia

Spinaci e ricotta in gabbia

(22 voti), (5)
Antipastomedia15 min30 min
Ingredienti: Per la pasta al vino: 300 g di farina (integrale Antiqua) 100 g di vino bianco (secco) 80 g di olio 1 pizzico di sale Farcia: 500 g di spinaci...
Ricetta Rugelach allo speck e ricotta

Rugelach allo speck e ricotta

(21 voti), (4)
Antipastofacile40 min10 min
Ingredienti: 200 gr burro morbido 200 gr formaggio morbido (tipo Philadelphia) 300 gr farina 00 1 pizzico sale 200 gr ricotta fresca 50 gr speck a fettine sottili ...


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