Petitchef

Ricetta a base di ricotta

1758 ricette
Ricetta Gli antipasti vegetariani di galileo :)

Gli antipasti vegetariani di galileo :)

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 confezione di ricotta vaccina, 1 caprino, 1 foglio di colla di pesce, 1 cucchiaio di erbette profumate tritate, olio evo, il succo di 1 melogra...
Ricetta Lasagne al pesto di spinaci

Lasagne al pesto di spinaci

 
Portata principale facile 55 min 640 kcal
Ingredienti: 450 g di spinaci surgelati 250 g ricotta 100 g parmigiano 1 mozzarella 1 bicchiere di latte sfoglia per lasagne...
Ricetta Coste gratinate ai 4 formaggi per whb#271

Coste gratinate ai 4 formaggi per whb#271

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di ricotta 1 goccio di latte pecorino romano grattugiato provolone dolce caciocavallo qualche ricciolo di burro...
Ricetta Cordoni del frate con verdure

Cordoni del frate con verdure

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di cordoni di Frate mugnaia di Elice 1/2 melanzana 4 zucchine 1/2 cipolla 1 carota 1/2 peperone rosso 4 pomodori ricotta q.b...
Ricetta Carciofi ai formaggi in cocotte

Carciofi ai formaggi in cocotte

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 4 carciofi 2 uova grandi 120 g di formaggio feta 80 g di ricotta 20 g di provolone sale, pepe origano e menta freschi olio extravergine di oliva un p...
Ricetta La torta riccia di ila, ovvero, amore al primo morso ...

La "torta riccia" di ila, ovvero, amore al primo morso ...

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la frolla: 300 g di farina 150 g di zucchero 1 uovo intero 100 g di burro 1 bustina di lievito vanigliato 1/2 tazzina da caffè di Rum Per il rip...
Ricetta Schiacciata al grano saraceno

Schiacciata al grano saraceno

 
Altro facile 1 ora 449 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno sale acqua q.b Per la farcia: 100 g di mozzarella 1 cipolla 1 scatoletta di tonno ...
Ricetta Dolcetti monoporzione

Dolcetti monoporzione

Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: un pezzetto di savoiardo inzuppato nel caffe' un composto di ricotta e nutella crema pasticcera della panna granella di nocciole...
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Ricetta Torta di bietole, prosciutto e formaggio

Torta di bietole, prosciutto e formaggio

Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 600 g di bietole già pulite 100 g di ricotta 1 uovo 3 fette di prosciutto cotto 4 fette di formaggio tipo edamer sale pepe ...
Ricetta Cannoli siciliani... un po' rivisitati

Cannoli siciliani... un po' rivisitati

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per i gusci : 110 grammi di farina 20 grammi di zucchero 15 grammi di burro un cucchiaino di cacao mezzo cucchiaino di aceto bianco marsala q.b. pe...
Ricetta Nessuno è perfetto - timballo di pasta ai peperoni

Nessuno è perfetto - timballo di pasta ai peperoni

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia pronta 150 g di pasta corta, io penne 100 g di ricotta 1 peperon 150 g di formaggio pecorino fresco 1 uovo sale, pepe, pa...
Ricetta Malfatti di cavolo nero e cicoria

Malfatti di cavolo nero e cicoria

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: cavolo nero, 200 g lessato e strizzato cicoria, 100 g lessata e strizzata ricotta di mucca, 250 g yogurt greco, 50 g tuorli, 2 Parmigiano Reggiano, 2...
Ricetta Tartufini di formaggio alle spezie

Tartufini di formaggio alle spezie

Dessert facile 35 min 15 min
Ingredienti: Per le palline : 200 g di ricotta 100 g di parmigiano 50 g di groviera 50 g di gorgonzola 50 g di fontina Per ricoprire con le spezie : 2 cucchiai d...
Ricetta Migliaccio napoletano

Migliaccio napoletano

Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: 250 g semolino di grano duro 300 g zucchero 250 g ricotta 1 l latte intero 4 uova 50 g di burro + quello che occorre per imburrare la teglia la ...
Ricetta Tiramisù con pan di stelle

Tiramisù con pan di stelle

Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: Biscotti Pan di Stelle Nutella Caffè Ricotta Zucchero...
Ricetta Minestra di verdure invernali con quenelle di formaggio fresco

Minestra di verdure invernali con quenelle di formaggio fresco

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 cipolla bionda 2 carote 1/2 rapa bianca 1 finocchio 2 patate 100 g di ricotta aneto sale e pepe olio extravergine di oliva 1 noce di burro brodo ve...
Ricetta Crostini con mousse di mortadella

Crostini con mousse di mortadella

Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di Mortadella Bologna IGP 100 g di ricotta fresca 1 cucchiaio di parmigiano 1 cucchiaio di panna liquida...
Ricetta Anelli di sfoglia al salmone

Anelli di sfoglia al salmone

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia fresca di forma rettangolare 250 grammi di salmone affumicato 250 grammi di ricotta vaccina prezzemolo fresco tritato semi...
Ricetta Crostini al salmone

Crostini al salmone

Stuzzicherie facile 20 min 10 min
Ingredienti: Qualche fetta di pane tipo toscano 50 g di ricotta 100 g di salmone affumicato...
Ricetta Ravioli di brasato al barolo

Ravioli di brasato al barolo

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per i ravioli : 250 g di farina 2 uova Un pizzico di sale Per il ripieno : 300 g di carne di manzo 100 g di pancetta a fette 50 g circa di burro U...
Ricetta Frittata con patate, cipolle e pomodori

Frittata con patate, cipolle e pomodori

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 9 uova 2 patate 4 cipolle bianche 2 pomodori 50 g di scamorza 70 g di ricotta 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 4 cucchiai di olio di oliva 1 rame...
Ricetta Palline di formaggio ai gusti vari

Palline di formaggio ai gusti vari

Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g di ricotta 50 g di pecorino grattugiato 60 g di emmenthal 60 g di groviera 50 g di gorgonzola dolce erba cipollina gherigli di noce paprika dol...
Ricetta Idee menu' di capodanno (seconda parte)

Idee menu' di capodanno (seconda parte)

Portata principale media 1 h 30 m 1 h 20 m
Ingredienti: FRITTATINE DA BUFFET : 2 uova 2 cipolle piccole 140 g di pangrattato 60 g di parmigiano grattugiato olio sale latte RAVIOLI DI VERDURA AL RAGU' :...
Ricetta Semifreddo alla vaniglia e cioccolato.

Semifreddo alla vaniglia e cioccolato.

Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 350 g di castagne sbucciate 60 g di cioccolato fondente 130 g di ricotta 70 g di zucchero a velo 30 g di savoiardi 2 cucchiai di rum 4 dl di latte 30...


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