Petitchef

Birra

1409 ricette
Ricetta Panzerotti con pomodoro mozzarella ed origano

Panzerotti con pomodoro mozzarella ed origano

(3 voti) , (1) , (120)
Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: Per preparare circa 25 panzerotti di media grandezza: 800 gr di farina 00 200 gr di farina a semola 50 ml di olio 50 ml di latte Acqua q.b 2 cu...
Ricetta Le muffolette

Le muffolette

(3 voti) , (15)
Altro media 3 ore 20 min
Ingredienti: Per una decina di panini: 250gr di farina di grano tenero siciliano Timilìa 250gr di farina di grano duro siciliano (per me semola rimacinata comune...
Ricetta Il pane siciliano, la mafalda (sorelle simili)

Il pane siciliano, la mafalda (sorelle simili)

(3 voti) , (21)
Altro media 3 ore 40 min
Ingredienti: 350gr di farina di grano duro 150gr di farina 00 300gr di acqua, circa 20gr di lievito di birra 10gr di sale (2 cucchiaini rasi) 2 cucchiai di ol...
Ricetta Kranz di pane al cioccolato

Kranz di pane al cioccolato

(3 voti) , (1) , (46)
Dessert media 1 ora 20 min
Ingredienti: per l'impasto 500gr.di farina00 300gr.di acqua 170gr.di lievito madre(o 16gr.di lievito di birra) 200gr.di burro 10gr.di sale per il ripieno 200gr.di ...
Ricetta La pizza di antonino esposito, la versione al metro e alta

La pizza di antonino esposito, la versione al metro e alta

(3 voti) , (36)
Portata principale media 10 h 20 m 868 kcal
Ingredienti: Per l’impasto: 500gr di acqua 800gr di farina (io ne ho aggiunti circa altri 100gr) 1,5gr di lievito di birra (che io ho lasciato a 3gr come nella ...
Ricetta Panini alla pancetta

Panini alla pancetta

(3 voti) , (79)
Antipasto media 2 h 15 m 379 kcal
Ingredienti: 500gr di farina 00 300ml di acqua 12gr di lievito di birra 3 cucchiai di olio extravergine 10gr di sale 1 cucchiaino di zucchero 250gr di pancetta dol...
Ricetta Pan brioche con la mdp

Pan brioche con la mdp

(3 voti) , (37)
Dessert facile 45 min 214 kcal
Ingredienti: 100-120 ml di latte 1 uovo medio leggermente sbattuto 40 g di zucchero una presa di sale buccia grattugiata di un limone biologico 300 g di farina man...
Ricetta Girelle alla cannella e cioccolato

Girelle alla cannella e cioccolato

(3 voti) , (97)
Dessert media 1 ora 25 min
Ingredienti: 500 gr di farina 00 150 gr di latte di soia 1/2 vasetto di marmellata di ribes rosso (Rigoni di Asiago) 2 manciate di uva passa 25 gr di cioccolato fo...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Focaccia al mais

Focaccia al mais

(3 voti) , (19)
Altro media 1 ora 30 min
Ingredienti: 200 gr di farina gialla tipo fioretto 300 gr di farina Petra 1 (Molino Quaglia) 1 cucchiaio di malto di mais 300 gr di acqua tiepida 12 gr di lievito ...
Ricetta Girelle mele e uvetta

Girelle mele e uvetta

(3 voti) , (70)
Dessert media 1 ora 20 min
Ingredienti: per la pasta briosches gr.500 farina manitoba gr.25 lievito di birra gr.100 zucchero semolato 2 uova ml.50 di latte gr.75 burro buccia grattuggiata 1 ...
Ricetta Minestra di ortiche

Minestra di ortiche

(3 voti) , (15)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: ortiche: un bel pò di cime cipolla bianca: una orzo perlato: 80 gr brodo vegetale: qb birra o vino bianco: per sfumare sale: qb olio evo: qb ...
Ricetta Pizza soffice margherita

Pizza soffice margherita

(3 voti) , (2) , (26)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 320 g di acqua tiepida 25 g di lievito di birra 60 g di olio evo 460 g di farina manitoba 15 g di sale Per la farcia: passata di pomodoro qb mozzar...
Ricetta Tortano napoletano

Tortano napoletano

(3 voti) , (9)
Altro media 2 ore 25 min
Ingredienti: 700 gr di farina 00 (nell'originale 400 g. farina 00 + 300 gr. farina manitoba) 150 gr di strutto (nell'originale 120 gr margarina + -60 gr olio di ...
Ricetta Ciambelline dolci di sal de riso

Ciambelline dolci di sal de riso

(3 voti) , (9)
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 250 g di purea di patate 15 g di lievito di birra 100 gdi uova intere 50 g di zucchero 50 g di burro morbido 5 g di sale 1 baccell...
Ricetta Pan brioche alla zucca

Pan brioche alla zucca

(3 voti) , (8)
Snack facile 25 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg farina 0 60 g di lievito di birra 40 g di burro 600 g di polpa di zucca 400 ml di latte 20 g di zucchero 25 g di sale...
Ricetta Frati toscani a carnevale

Frati toscani a carnevale

(3 voti) , (1)
Altro facile 50 min 307 kcal
Ingredienti: 250 g di patate lesse e passate con lo schiacciapatate 1/2 hg di burro fuso farina q.b. 2 cucchiai di zucchero una bustina di vanillina 2 uova succ...
Ricetta Pane naan (pane indiano)

Pane naan (pane indiano)

(3 voti) , (12)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 150 ml acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero semolato 10 g di lievito di birra fresco 3/4 di cucchiaino di lievito per dolci non ...
Ricetta Panettone all'olio extravergine d'oliva...e tanti auguriiiii!

Panettone all'olio extravergine d'oliva...e tanti auguriiiii!

(3 voti) , (2)
Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 90 g di farina manitoba 80 g di zucchero di canna 70 g di olio extravergine d'oliva 4 tuorli 150 gr di acqua 25 gr di latte 1 cucc...
Ricetta Kanelbullar painici cu scortisoara panini svedesi alla cannella

Kanelbullar painici cu scortisoara panini svedesi alla cannella

(3 voti) , (3)
Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 500 ml latte 180 g margarina un cubetto lievito birra 180 g zucchero 2 cucchiaini cardamomo 1 lingurita sale 1 bustina vanilina 850 g farina...
Ricetta Pettole pugliesi (passo passo)

Pettole pugliesi (passo passo)

(3 voti) , (18)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 Kg di farina 00 1 bicchiere d'acqua tiepida con dentro sciolti 3 cucchiaini colmi di sale fino 1 bicchiere d'acqua tiepida con dentro sciolto 1 cub...
Ricetta Pasta pasticciata al forno

Pasta pasticciata al forno

(3 voti) , (1) , (16)
Portata principale facile 18 min 35 min
Ingredienti: 350 g di rigatoni 400 g di macinato misto per sugo 500 ml di birra chiara 300 ml di acqua 1 cipolla media 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di dado di p...
Ricetta Pesche dolci

Pesche dolci

(3 voti) , (51)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingredienti: 300 g farina Manitoba 30 g zucchero 15 g lievito di birra fresco 240 g uova pesate col guscio 75 g burro 3 g sale 60 g latte Per la bagna: 160...
Ricetta Brioches di julia child

Brioches di julia child

(3 voti) , (10)
Altro facile 1 h 10 m 1291 kcal
Ingredienti: Riporto il procedimento : 85 gr di latte intero tiepido 20 gr di lievito di birra fresco o una bustina di lievito disidratato 1 uovo 360 gr farina 0 ...
Ricetta La biga per il pane

La biga per il pane

(3 voti) , (9)
Altro facile 1 h 10 m 365 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 0 5 g di lievito di birra 240 ml di acqua poco olio per ungere...


Ricette

Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangi verdura?
Vota